簡単トマトソースの作り方♪


簡単!自家製トマトソース レシピ工程の写真付き
我が家のトマトソースを紹介します♪ 瓶につめて冷蔵保存でもいいし 密封パックに薄くのばして冷凍保存もOK! いろいろ使えるので 時間がある時に作っておけば便利ですよ。 【材料】 トマト(四つ切り)・・・1個 玉ねぎ(みじん切り)・・・大1個 ニンニク(みじん切り)・・・2かけ トマト缶・・・1缶 塩・こしょう・・・各適量 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)フライパンにオリーブ油をひきニンニクを炒める。   香りが出たら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
(2)トマトとトマト缶を加えつぶしながら煮ていく。
(3)剥がれたトマトの皮は取り除きさらに煮詰める。
(3)塩・こしょうで調味し全体にモタっとしたら出来上がり。
※こちらのソースにはあえてハーブなどは加えていません。 ※使う時にハーブなどを加えて味の変化を楽しんで下さい。 ※冷蔵で2週間・冷凍で1ヶ月保存できます。 (2013/6/10 追記)  ・出来上がり写真を新しくしました。 ・レシピ工程の写真を追加しました。
posted by みぃ at 23:59