茉莉花茶豚(ジャスミンティー豚)♪おせち料理に作りたい簡単おもてなしお正月レシピ!ル・クルーゼでお節

【材料】2人分 豚バラかたまり肉・・・260g 茉莉花茶(ジャスミン茶)・・・1パック(5g) ***柚子胡椒だれ*** ◎昆布つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2 ◎酢・・・大さじ1 ◎柚子胡椒・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)熱したフライパンで豚肉(脂身の側だけ)を焼き付ける。   脂身の表面がカリっとして焼き色が付いたら取り出す。 (2)ルク鍋に(1)…

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もやしカレーの豚ばら巻き♪常備菜で楽チンおつまみ

【材料】2人分 豚ばら薄切り・・・6枚(180g) 青じそ(半分に切る)・・・3枚 塩・こしょう・・・各少々 もやしカレー(※)・・・適量 ※作り方は下記参照 【作り方】 (1)豚肉に塩こしょうを振る。   油なしのフライパンでこんがり焼く。 (2)もやしカレー・青じそを(1)で巻きピックでとめる。 もやしカレーの作り方 【材料】 もやし・・・1袋 …

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豚バラ肉のあんかけスタミナご飯♪ガッツリ系ワンプレートで疲労回復&美肌アンチエイジング!

【材料】2人分 豚バラ肉(焼肉用)・・・300g 塩・こしょう・・・各適量 にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎水・・・200ml ◎トマトケチャップ・・・大さじ1 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎醤油・・・小さじ2 ◎オイスターソース・・・小さじ1 ◎粗びき黒胡椒・・・適量 水溶き片栗粉・・・適量 白ご飯・・・2人分 ゆで卵(四つ切り)・・・1個 ゆ…

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アスパラの豚チーズ巻き♪黒こしょうレモン味。妄想料理パラダイス!

【材料】2人分 豚バラ薄切り・・・7枚(200g) アスパラガス(塩茹でする)・・・7本 ベビーチーズ(細長く8等分する)・・・2個 ◎塩・・・適量 ◎粗びき黒胡椒・・・ちょっと多め オリーブ油・・・適量 レモンの皮(すりおろす)・・・適量 【作り方】 (1)豚バラでアスパラガスとチーズを巻く。 (2)フライパンにオリーブ油をひき(1)を並べる。  …

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3色野菜の甘辛ポークロール&グレープフルーツのサラダ

甘辛味でご飯が進むぅぅ~♪ 【材料】2人分 豚バラ肉・・・200g にんじん・・・50g えのき・・・100g ニラ・・・50g キャベツ・・・1/8玉 ◎醤油・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1.5 ◎酒・・・大さじ1 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)にんじんとキャベツは千切りする。  …

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バカうまっ!豚キャベ丼@にんにく醤油たっぷりめ

【材料】2人分 豚バラブロック・・・180g キャベツ(千切り)・・・80g(1~1.5枚) 青じそ(千切り)・・・3枚 ◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ ◎醤油・・・大さじ2 ◎酒・・・大さじ2 ◎みりん・・・大さじ1 塩・こしょう・・・各少々 油・・・少量 片栗粉・・・適量 白飯・・・2杯分 【作り方】 (1)豚バラは1cm厚さに切り塩こ…

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沖縄の家庭料理♪ゴーヤチャンプル

ビタミンCたっぷりのゴーヤ。 爽やかな苦味が癖になっちゃう~! 沖縄の家庭料理といえばコレコレ^^ ゴーヤチャンプルだよね♪ ゴーヤのビタミンは熱に強いので チャンプルにしても失われないんだって! 【材料】2人分 ゴーヤ(半分に切りワタをとり2ミリ幅に切る)・・・1本 豚バラ肉スライス・・・150g 木綿豆腐(手でちぎり水気を切る)・・・1/2丁(200…

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