塩サバの落とし焼き♪我が家の食材救出大作戦!


塩サバの落とし焼き♪
【材料】2人分 塩サバ・・・半身(200gくらい) 玉ねぎ・・・1玉(150g) ◎すりおろし生姜・・・1かけ ◎卵・・・1個 ◎片栗粉・・・大さじ2 ◎こしょう・・・適量 サラダ油・・・適量 青ねぎ・・・少々 【作り方】 (1)塩サバは骨を取り除き包丁で粗めにたたく。   玉ねぎはみじん切りする。 (2)ボウルに(1)と◎を入れよく練り混ぜる。 (3)フライパンに油をひき(2)をスプーンで丸く落とす。   フタをし蒸し焼きしながらこんがり両面を焼く。 ※ゆるめの生地なのでひっくり返す時に崩れないよう気をつけて下さい   
我が家の食材救出大作戦!
冷凍庫で放置されっぱの塩サバちゃん♪ 早く救出せねばーっ!! ε=ε=ε=ε=ε=ε=ヘ(;゚∇゚)ノ 包丁でたたかれ・・・ 粉まみれにされ・・・ ジュージュー焼かれ・・・ 無事おいちく助けることが出来まちた、笑。 今晩のおつまみ&明日のお弁当にいかがっすかー!
posted by みぃ at 17:15

塩さばde焼き鯖寿司♪


塩さばde焼き鯖寿司♪
【材料】2人分 塩さば(フィレ)・・・1枚 すし飯・・・適量 青じそ・・・3枚 【作り方】 (1)塩鯖をグリルでこんがり焼き、骨を取り除く。 (2)ラップに塩鯖・青じそ・すし飯の順にのせ包んだら   巻きすでギュっと形を整える。 (3)ラップをしたまま切り分け出来上がり。
塩さばde焼き鯖寿司♪
お寿司屋さんにいくと 必ず頼んじゃうくらい大好きな鯖寿司^^ でも作るとなると新鮮な鯖を買ってきて あんなことこんなことして いろいろ手間がかかっちまいます。 今日はそんなお手間とらせません! 焼いてのせてギュ~~! はい出来上がりヽ(=´▽`=)ノ
posted by みぃ at 14:30

塩さばのイタリアンバジルソテー♪焼きトマト添え


塩さばのイタリアンバジルソテー♪焼きトマト添え
【材料】2人分 塩さば(フィレ)(4等分に切る)・・・1枚 トマト(輪切り)・・・1個 にんにく(薄切り)・・・1かけ ドライバジル・・・適量 小麦粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)塩さば全体にバジルをふりかけ小麦粉をまぶす。 (2)フライパンにオリーブ油をひきにんにくを炒め香りがでたら   (1)とトマトをこんがり焼く。 (3)お皿に盛り付け出来上がり。
塩さばのイタリアンバジルソテー♪焼きトマト添え
モニター中の「ノルウェー塩さば」を使って フライパンひとつでちゃちゃっと出来ちゃう 一皿を紹介しま~すヾ(=^▽^=)ノ♪ すでに塩加工されているので 下味することもなく調理がとても簡単!! 焼いたトマトと相性もバッチリo(*^▽^*)o 今回はバジル風味に仕上げましたが タイムやローズマリーなどでも美味しいですよ♪
posted by みぃ at 06:47