テーマ:塩さば

塩サバの落とし焼き♪我が家の食材救出大作戦!

【材料】2人分 塩サバ・・・半身(200gくらい) 玉ねぎ・・・1玉(150g) ◎すりおろし生姜・・・1かけ ◎卵・・・1個 ◎片栗粉・・・大さじ2 ◎こしょう・・・適量 サラダ油・・・適量 青ねぎ・・・少々 【作り方】 (1)塩サバは骨を取り除き包丁で粗めにたたく。   玉ねぎはみじん切…

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塩さばde焼き鯖寿司♪

【材料】2人分 塩さば(フィレ)・・・1枚 すし飯・・・適量 青じそ・・・3枚 【作り方】 (1)塩鯖をグリルでこんがり焼き、骨を取り除く。 (2)ラップに塩鯖・青じそ・すし飯の順にのせ包んだら   巻きすでギュっと形を整える。 (3)ラップをしたまま切り分け出来上がり。 お寿司屋さんに…

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塩さばのイタリアンバジルソテー♪焼きトマト添え

【材料】2人分 塩さば(フィレ)(4等分に切る)・・・1枚 トマト(輪切り)・・・1個 にんにく(薄切り)・・・1かけ ドライバジル・・・適量 小麦粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)塩さば全体にバジルをふりかけ小麦粉をまぶす。 (2)フライパンにオリーブ油をひきにんにくを炒め香り…

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