すっきり刺激と香り！ローズマリーを使ったレシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

すっきりとした刺激と香り！ローズマリーを使ったレシピ5選 鮭ハラスのローズマリー焼き♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

レンジで簡単！ドライローズマリーの作り方。お家で手軽にドライハーブを作ってみよう♪

【材料】 ローズマリー・・・8枝くらい 【作り方】 (1)ローズマリーはきれいに洗い水気をふきとる。 (2)キッチンペーパーに重ならないよう(1)を並べる。 (3)レンジ800wで2分～3分加熱する。 　 粗熱がとれたら手でしごき葉を落とす。 ※しごいても葉が落ちない時は再度レンジ加熱して下さい ※乾燥剤と一緒に瓶に詰めて保存して下さい

キョンさんの会社の方から ローズマリーをいただいたので 傷まないうちに乾燥させました。 レンジを使うと、あっという間に ドライハーブが出来ちゃいます！ ちょうどローズマリーきらしてたので ナイスなタイミングでした(*´∇｀*) ありがとうございます。 さぁ～て＾＾ ここから何を作ろうかな♪

あさりの塩バジル拉麺♪

【材料】1人分 明星 中華三昧（北京風塩拉麺）・・・1袋 あさり（砂抜きする）・・・100g かいわれ大根・・・少々 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎オリーブ油・・・小さじ1/2 ◎ドライバジル・・・小さじ1/3 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)耐熱皿にあさりを並べ◎を振りラップしレンジ600ｗで2分加熱。 　 ※あさりの口が開いたらOK！ (2)熱湯600mlに麺を入れほぐしながら4分間ゆで器に盛る。 (3)ゆで汁に粉末スープ・液体スープ・(1)から出た汁を加える。 (4)麺に(3)をかけあさり・かいわれ大根をのせて出来上がり。

明星「中華三昧」でアレンジレシピ。 あっさり塩ラーメンには やっぱ魚介が一番ハマるかなと思い 今が旬の「あさり」をチョイス♪ あさりの旨みがスープにとけこみ 激うまっ！(ﾉ∇≦*) バジルの風味も加わり 香り豊かな拉麺に仕上がりました。 ◆今日のありがとう◆ びきさんがレンジで5分！蒸し鶏とろろ団子を 早速作ってくださいました♪ ありがとうございま～すヽ(=´▽`=)ﾉ

ハウス食品 春のパーティーレシピ受賞♪

ハウス食品　スパイスを使った春のパーティーレシピで おいしそう！賞を受賞しました。

ハウス食品　スパイスを使った春のパーティーレシピ　おいしそう！賞 牛すじ肉のローズマリー煮込み♪

ハウス食品　スパイスを使った春のパーティーレシピ　おいしそう！賞 さっぱり梅しそつくね♪

ハウス食品　スパイスを使った春のパーティーレシピ　おいしそう！賞 パリッと♪香ばしチーズバジルチップス

ハウス食品　スパイスを使った春のパーティーレシピ　おいしそう！賞 すっぱうめぇ～！鶏もも肉の梅マヨ焼

過去記事はコレとコレとコレとコレ。 賞品はamazonギフト券1000円分♪ 喜んで使わせていただきます＾＾ ありがとうございました！！

パリッと♪香ばしチーズバジルチップス

【材料】フライパン1枚分 ピザ用チーズ・・・50g ◎GABAN「バジル」・・・適量 ◎粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)フライパンにチーズを散りばめ弱火にかける。 (2)全体に沸々と溶けてきたら◎を振りかける。 (3)そのまま弱火で焼きパリっとしたら出来上がり。 ※火加減要注意！弱火でじっくりがポイント！

おつまみ系続きま～すヾ(〃^∇^)ﾉ コレもパーティーなんかに 絶対使えるレシピですよ。 お子様は お菓子感覚で パリっ！ポリっ♪ 大人は お酒と一緒にパリっ！グビっ♪ ちょいと1枚・・・またまた1枚と 止まらなくちゃうぞぉぉぉぉ～。 ◆掲載のお知らせ◆ 2/15（水）より、レシピブログの姉妹サイト「子育てスタイル」の 春の入園・入学シーズン応援特集にて 「時短！お弁当のおかずレシピ」がスタートしました。 ※子育てスタイルは2013年7月末にサイトを終了しました この春、入園・入学を控えているお子様をお持ちの ママさんやパパさんのために♪ 手早く簡単に作れる「お弁当のおかずレシピ」を たくさん紹介していますよヽ(=´▽`=)ﾉ 笑顔になれるレシピ満載なので 一度覗いてみてはいかがですか？

豚こまの照り焼きハンバーグ♪

バジルチーズチキンボール♪簡単クリスマスおもてなしレシピ

【材料】4人分（15～16個くらい） ◎鶏むね肉・・・1枚（380～400g） ◎卵・・・1個 ◎小麦粉・・・大さじ1 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ1 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ2 ◎塩・・・小さじ1/2 ☆トマトケチャップ・・・大さじ2 ☆GABAN「バジル」・・・小さじ1/4 ☆GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/4 ☆ニンニク（すりおろす）・・・ちょびっと 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)◎をハンドブレンダーにかけチキンボールの種を作る。 (2)☆をよく混ぜあわせソースを作る。 (3)種をボール状にまとめ油でこんがり揚げ出来あがり。 ※フードプロセッサーでもOKです！

コロコロっと転がしたくなるくらい 可愛いコイツを・・・ ブスっと刺しパクっといただくのが ピンチョスの醍醐味(*￣ー￣*) ﾑﾌﾌ 中にいろいろ詰めて ロシアンチキンボールなんぞも 楽しいぞぉぉぉ～♪ そういえば昔、ロシアンたこ焼きで 大量のミンティア入りのが当たって エライ目にあった記憶が(￣ロ￣lll) 皆様も無謀なモンは入れないように。 （2012/1/16 追記） ブラウン マルチクイックを使ったお手軽レシピで こちらのレシピが「おいしそう！賞」を受賞しました。 　 詳細はココをクリック♪

かじきのハーブソテー♪南仏プロヴァンス風

【材料】2人分 かじき・・・2切れ（250gくらい） トマト（角切り）・・・1個 にんにく（みじん切り）・・・1かけ ◎オリーブ油・・・大さじ1 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2 ◎GABAN「タイム」・・・小さじ1/2 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・・適量 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)カジキは角切りし◎と一緒にビニール袋に入れよく揉みこみ 　 20分以上漬ける。 (2)フライパンにオリーブ油をひきニンニクを炒め香りが出たら 　 (1)を加え炒める。 (3)表面が白っぽくなってきたらトマトを加える。しばらく炒め 　 トマトが崩れフツフツしてきたら出来上がり。 ※トマトの皮は炒めると剥がれるので盛りつけの時に除いて下さい

かっちょよく ○○風って付けたかったので 無理やりやったった(ｖ｀▽´)ｖ 名前負けとは こういうことを言うのか。 メインとソースが炒めるだけで 一度に出来ちゃう～！！ いわゆる手抜きってやつやな。 (*￣m￣)ﾌﾟｯ ◆今日のありがとう◆ mizoさんが早くも前回レシピの さくさく蓮根と舞茸の甘辛サラダ丼を お弁当用にアレンジして作ってくれました♪ ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ tokoさんが今の季節にぴったりなレシピ さつまいものほくほくグラタンを 作ってくれました(＾▽＾)/ ありがとうございます！

鱈のハーブムニエル♪爽やかなタイムの香りで

【材料 】2人分 タラの切り身・・・2切れ エリンギ（小さめに切る）・・・1本 プチトマト（四つ切り）・・・6個 白ワイン・・・大さじ1 水・・・大さじ3 ◎塩・・・適宜 ◎GABAN タイム〈パウダー〉・・・適量 ◎GABAN ホワイトペパー〈パウダー〉・・・適量 米粉（なければ小麦粉）・・・適量 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)タラの両面に◎をふり米粉を全体にまぶす。 (2)フライパンにオリーブ油をひき(1)を焼き、白ワインをまわしかけ 　 蓋をし蒸し焼きしたら取り出す。 (3)フライパンの油を拭き、再度オリーブ油をひきエリンギ・トマトを炒め 　 水を加え◎で調味する。 (4)お皿にタラを乗せ(3)をかけて出来上がり。

魚辺に雪と書いて鱈（タラ）。 文字通り「冬によく獲れる魚」という意味があるそうです。 確かにスーパーのお魚コーナーでは 鱈がたくさん並んでいるのをよく見かけます。 今日はそんな鱈を使った簡単レシピをご紹介します＾＾ マイルドな辛味のホワイトペパーと 爽やかな香りのタイムをプラスすれば いつものムニエルがワンランクアップしますよ♪

塩さばのイタリアンバジルソテー♪焼きトマト添え

【材料】2人分 塩さば（フィレ）（4等分に切る）・・・1枚 トマト（輪切り）・・・1個 にんにく（薄切り）・・・1かけ ドライバジル・・・適量 小麦粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)塩さば全体にバジルをふりかけ小麦粉をまぶす。 (2)フライパンにオリーブ油をひきにんにくを炒め香りがでたら 　 (1)とトマトをこんがり焼く。 (3)お皿に盛り付け出来上がり。

モニター中の「ノルウェー塩さば」を使って フライパンひとつでちゃちゃっと出来ちゃう 一皿を紹介しま～すヾ(=^▽^=)ノ♪ すでに塩加工されているので 下味することもなく調理がとても簡単！！ 焼いたトマトと相性もバッチリo(*^▽^*)o 今回はバジル風味に仕上げましたが タイムやローズマリーなどでも美味しいですよ♪

チーズ風味♪アジの香草パン粉焼き

【材料】2人分 アジ・・・大2尾 塩・・・小さじ1 こしょう・・・少々 オリーブ油・・・適量 ◎パセリ（みじん切り）・・・大さじ2 ◎バジル（みじん切り）・・・大さじ1 ◎にんにく（みじん切り）・・・1かけ ◎パルメザンチーズ・・・大さじ3 ◎パン粉・・・大さじ3～4 ※生ハーブがなければドライでもOK！ 【作り方】 (1)◎の材料をよく混ぜ香草パン粉を作る。 (2)アジはわた・えら・ぜいごをとり、塩こしょうを全体にふる。 (3)オリーブ油をアジに塗り(1)をしっかりまぶしつけ（お腹にも詰めておく） 　 クッキングシートを敷いた天板に並べ上からオリーブ油をかけ 　 オーブン200度で15分こんがりと焼く。 ※レモンを絞ってお召し上がりください

朝獲れの大きめアジが手に入ったので 我が家で定番のアジレシピをひとつ♪ 香草パン粉にはパルメザンチーズをたっぷり＾＾ 外は香ばしくて、中の身はふわっとジューシー！！ オリーブ油は結構多めに使ってますが しつこくなくサッパリといただける一皿です(*^▽^*)

鮭ハラスのローズマリー焼き♪

【材料】2人分 鮭ハラス・・・150～180g ◎白ワイン（なければ酒）・・・大さじ1 ◎塩・ホワイトペパー・・・各適量 ◎ローズマリー（葉を摘む）・・・2～3本 ※ドライハーブでもOK 【作り方】 (1)ハラスは食べよい大きさに切り◎を振りかけしばらく置く。 (2)オーブンのグリル機能で15分焼き出来上がり。

前回同様、グリルにドーンと入れて焼くだけの 芸がないレシピですみませんm(-ω-`;m) おつまみに焼こうと思って 随分前に買っておいた鮭のハラス。 冷凍庫にあるのをすっかり忘れてました！ あちゃ～(=´▽｀）ゞよくありません？こういうの。 いそいそと取り出してドーンしてみました＾＾ 塩こしょうだけよりもハーブプラスで 断然お店っぽくなっちゃいますよ♪ 脂もノッて激うま！！(*￣ー￣*)ﾆﾔﾘｯ ◆今日のありがとう◆ びきさんが鶏もも肉のマヨマヨカレー焼き♪を 早速作ってくれました！嬉しいなぁ～(*^▽^*) びきさん＾＾いつもありがとうございます！

ジェノバ風♪チキンのバジルマヨ焼き

キユーピーの話をひっぱる訳ではないですが キユーピー Italiante「バジルソース」を使って 別メニュー作ってみましたヽ(￣▼￣*)ノ 漬けこんで焼くだけ～って 手抜きしたい時にはちょうどいいんだよなぁ。 【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚（250～300g） ◎バジルソース（市販・手作り・何でもOK）・・・大さじ1 ◎マヨネーズ・・・大さじ2 ◎白ワイン（なければ酒でOK)・・・大さじ1 【作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴をあけ 　 肉の厚い所は切りめを入れ、二等分する。 (2)鶏肉・◎をビニール袋に入れよく揉みこみ30分以上漬ける。 (3)オーブンのグリル機能で20分こんがり焼き、出来上がり。 ※オーブンやトースターでもOK！

どんだけ鶏肉好きやねんっ！ ･･･って思われた方、大正解です＾＾ レシピ検索の「肉」を見れば一目瞭然。 鶏肉多っ！！ 牛肉は何処や～！何処いったんや～！！ ってか、牛肉買うのは焼肉の時だけかもな。 牛肉レシピちゅーモンも、ちーっと考えねばヾ（´▽｀;）ゝ

美肌レシピ♪サーモンのイタリアンハーブマリネ

【材料】2人分 ノルウェーサーモン（皮をとり薄切りする）・・・10～12枚 塩・ホワイトペッパー・EVオリーブ油（下味）・・・各少々 ◎エクストラヴァージンオリーブオイル・・・大さじ2 ◎イタリアンパセリ（みじん切り）・・・5ｇ ◎チャービル（みじん切り）・・・5ｇ ◎レモン汁・・・大さじ1 ◎塩・ホワイトペパー・・・各適量 【作り方】 (1)サーモンに下味を振りかけしばらくおく。 (2)◎の材料をよく混ぜハーブマリネソースを作る。 (3)お皿に(1)を盛りつけ(2)をかければ出来上がり。 ※お刺身用サーモンを使ってもOKです ※ハーブはお好きなものでOKです

モニターでいただいたノルウェーサーモンを使って まずはオーソドックスに、マリネにしてみました。 なにやらノルウェーサーモンは お肌をキレイにしてくれる魚なんやて(￣▼￣*) 美味しく食べれて、その上美肌になれるなら これほど女性にとって嬉しいことはないよね！ 爽やかなハーブ＆レモンと合わせることで とろけるようなサーモンをより一層味わうことができ 今日はちょっとリッチな気分ヾ(*´∀｀*)ノ 皆さん一緒に美肌になりましょう～♪

ハーブいかげそ団子♪

【材料】 いか（げそ・えんぺら）・・・280g ◎酒・・・大さじ2 ◎卵白・・・1個分 片栗粉・・・大さじ2 ハーブソルト・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)いかを細かく切り◎と一緒にFP・ミキサー等で 　 粗く潰す。　※いかの粒々が残るくらい (2)片栗粉・ハーブソルト・(1)をよく練り混ぜる。 (3)スプーンですくい落としながら油でじっくり揚げる。

調味料で使ったのは以前モニターで頂いたハーブソルト♪ 少しだけ残ってたのを入れてみましたヾ(*´∀｀*)ノ 勿論、お手持ちのハーブソルトやドライハーブなどでもＯＫです！ ハーブの無い方は、お塩だけでも充分美味しくいただけます。 そこいらへんはテキトーでいいですよヽ(｡^∀^｡)ﾉ

テキトーと言えば いかを潰すときにジュースミキサーを使用したんやけど これってアカンの？？ 確かに途中で止まったりもしたけど 出来なくもないなぁって。 お古のミキサーなので無謀なことを多々してます(^o^;

油で揚げない！チューリップのハーブソルト焼き♪

AMARANTHさんのところで チューリップの唐揚げを見てから いつか私も作りたいって思ってたんです☆ やっとこの日が来ましたヾ(*´∀｀*)ノ チューリップの作り方は 不器用ながらも何とか出来ました！ AMARANTHさん、ありがとうございますっm(o･ω･o)m 【材料】2人分 鶏手羽元・・・8～10本 香りソルト「イタリアンハーブミックス」・・・お好きな量 小麦粉・・・適量 卵・・・1個 パン粉・・・適量 サラダ油・・・少量 【下準備】 (A)手羽元をチューリップにする (B)耐熱皿にパン粉のせサラダ油をかけて混ぜる。 　 レンジ（ラップ無し）で1分加熱してよく混ぜる。 ※キツネ色になるまで繰り返す 【作り方】 (1)ハーブソルトを(A)全体につけ20分ほどおく。 (2)小麦粉・卵・(B)をつけオーブンやトースターで焼く。 ※オーブン210度10～15分

献立クラブのイチオシサイトに掲載していただいてから 「油で揚げないレシピ」のアクセス数がかなり増えています！ 本当にありがたいことですm(*T▽T*)m ・・・ってことで またまた性懲りもなくこのシリーズに乗っかっちゃいました♪ 簡単なのに美味しいってのは嬉しいですよね(*^ｰ ^*) お弁当にもおつまみにもOKですよー！ 片付けも楽チンだし、ヘルシーだし。 言うことなし！！　(*^ｍ-*)ｳﾌﾌﾌ♪ ◆今日のありがとう◆ macmocさんが 酢豚風♪たけのこの豚肉ロール を作ってくれました♪ お酒のかわりに紹興酒を使って さらにレシピがパワーアップしています！！ macmocさん、毎回ありがとうございます☆＼(*^▽^*)/

アスパラのイタリアンハーブ春巻き♪

アスパラの美味しい時期になりましたね♪ 今日は、おつまみにピッタリなレシピです(*^ｰ ^*) モニターでいただいたハーブソルトを使って イタリアンな春巻きを作ってみました。 香り高いハーブと旨みたっぷりのお塩が アスパラの甘みを引き出してくれています。 ひと足お先に 春の味を楽しめる一品となっています☆ 【材料】2人分 アスパラガス・・・2本 春巻の皮・・・2枚 ハウス 香りソルト『イタリアンハーブミックス』・・・少々 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)アスパラと春巻きの皮を半分に切る。 (2)春巻きの皮にハーブソルトをふりかけアスパラをのせて巻く。 (3)サラダ油でカラッと揚げて出来上がり♪ ※巻き終わりは（小麦粉＋水）でしっかりとめておく

最近ポカポカした日が続いていますね♪ お天気がイイと 気分もウキウキしちゃいますよね☆ こんな日は何処かへ散歩にでも行きたいな～♪ 思い立ったら即行動！！ ちょっくら行ってくるとするか━━ッ!!!　ヘ(*＾0＾*)ノ

ハーブdeぶり照りイタリアン♪

【材料】2人分 ぶり（一口大に切る）・・・2～3切れ トマト（輪切り）・・・1個 小麦粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 （下味） ＧＡＢＡＮ「イタリアンハーブミックス」・・・小さじ1/2～1 白ワイン（酒でもOK)・・・大さじ1 塩・こしょう・・・少々 （タレ） ＧＡＢＡＮ「イタリアンハーブミックス」・・・大さじ1/2～1 白ワイン（酒でもOK)・・・大さじ2 すりおろしニンニク・・・1/2かけ 醤油・・・大さじ1 酢・・・小さじ1 ※ハーブの分量はお好みで調節して下さい 【作り方】 (1)ぶりに下味をつけしばらく置く。水分を拭き小麦粉をまぶす。 (2)オリーブ油をひいたフライパンで(1)とトマトを焼く。 (3)タレを回しかけ、全体にからめて出来上がり♪ ※トマトは少し塩こしょうし、焼けたら取り出しておく

ぶりの美味しい時期がやってきましたね♪ やっぱりコレは照り焼きでしょ～！！ 今回は「イタリアンハーブミックス」を使って 変わり種のぶり照りにしてみました。 小麦粉をまぶして焼くとパサパサ感もなく タレのからみもいいですよ～(*^ｰ ^*) イタリアンなのに、お醤油を入れちゃうのは やっぱり日本人だからかな？？・・・ぐふふふ♪ ハーブの香りとお醤油がまた合うんです！ トマトと一緒に食べるとグンと美味しくいただけます。 是非お試しをヾ(*´∀｀*)ノ

栗とさつまいものローズマリー風味デミソース@フスィリ添え

【材料】3～4人分 玉ねぎ（みじん切り）・・・1個 栗（皮をむいたもの）・・・10～15粒 さつまいも（乱切り）・・・1個 人参（型抜き数枚、残りはみじん切り）・・・1本 水・・・300ml ローズマリー（葉を摘む）・・・少々 ハウスシチューミクス「ビーフ」・・・50g オリーブ油・・・適量 フスィリ（フジッリ）・・・250g 【作り方】 (1)栗とさつまいものローズマリー風味デミソースを作る。 　・鍋にオリーブ油をひき玉ねぎをしんなりするまで炒める。 　・人参・さつまいも・栗を加え塩こしょうで調味し少し炒める。 　・水・ローズマリーを加え15分煮る。 　・ルウを溶かし弱火で少し煮詰める。 (2)フスィリをお好みの硬さにゆでる。 　・フスィリ100ｇに対し、お湯1ﾘｯﾄﾙ・塩小さじ1でゆでる。 (3)お皿に(1)・(2)を盛り付け出来上がり♪ ※ハウスシチューミクスは溶けやすい顆粒タイプ

ハウスシチューミクスと季節の野菜を使って 秋色パスタを作ってみました♪ ほくっほく栗と 甘～～いさつまいもが コクのあるデミソースと混じりあって なんと！まぁ！ 癖になるお味だこと＾＾ ねじねじパスタには ソースをよ～く絡めて食べてねヾ(*´∀｀*) ねじねじ（フスィリ）なんてお家にないわ！って方は ご飯やパンを添えてもＯＫだよ～♪ ところで・・・ 週末、久しぶりに友達と飲みに行ったのですが 女のおしゃべりは尽きないものですね。 延々4時間、2人でしゃべりっぱなしでした（笑）

トマト＆バジルのパン♪

今日はパンを作りました☆ 作り置きのトマトソースにバジルをプラス♪ 欲張って卵サラダものせちゃいましたヾ(*´∀｀*)ノ かなりぶちゃいくな形になっちゃってるぞ（笑） ふわふわ感がもっとあればよかったのになぁ～。 ・・・などとブツブツひとりごとを言いながら食しました☆ 次回また頑張るぞぉぉぉー！！(｀･ω･´)ﾉ

チキンのローズマリー焼き

【材料】2人分 鶏もも肉・・・2枚 （漬け込み調味料） オリーブ油・・・大さじ3 ローズマリー（葉をつむ）・・・1本 ローズマリー（ドライ）・・・大さじ1/2 にんにく（スライス）・・・1かけ 赤唐辛子（小口切り）・・・1本 塩・・・小さじ1/2 こしょう・・・適量 【作り方】 (1)密封袋に鶏肉・調味料を入れ30分以上漬け込む。 (2)グリルで20分焼き出来上がり♪ ※ローズマリーはドライでもOK！（分量は調節） ※皮目を上にして焼くとパリっと仕上がます ※オーブンやトースターを使ってもOK！

今日は今日も、お手軽な簡単レシピ～☆ 漬け込んで焼くってのやっぱり好きやわぁ～。 なんでって？？ 自分が動かなくってええから～♪Ψ(｀∀´)Ψ 放っておけば出来るって素敵！ 実は、かなりの面倒くさがりなんです・・・（*｀▽´*） うひょ。 そんなの、もう知ってるって？？(*≧ｖ≦)ｲﾋﾋ そのうえ、コレはボリュームもあるから食べごたえもばっちり！ ええことだらけです♪

ローズマリーの香りと鶏肉のこんがりした匂いで 幸せやなぁ♪*+.（*´▼`*）ﾟ+.* 皮パッリパリでんがな。まんがな。

チキンのハーブ香り揚げ

【材料】2人分 鶏もも肉（食べよい大きさに切る）・・・1枚（250gくらい） ◎パセリ（みじん切り）・・・山盛り大さじ2 ◎チャービル（みじん切り）・・・山盛り大さじ1 ◎タイム（葉を摘む）・・・少し ◎オレガノ（ドライ）・・・少し ◎しょうが（みじん切り）・・・1/2かけ ◎酒・・・大さじ1 ◎塩・・・小さじ1 ◎こしょう・・・少々 　 ※お好きなハーブを自由にブレンドしてOK！ 【作り方】 (1)鶏肉に◎をよく揉みこみ30分漬け込みます。 (2)小麦粉を全体にまぶし、サラダ油でこんがり揚げます。 ※お好みでレモンを絞ってお召し上がりください

今日は鶏肉を使ったおつまみ系レシピ☆ 冷蔵庫に残っていたハーブ類を適当に混ぜ混ぜ。 "(￣* )(*￣^^￣*)( *￣)"ｸﾝｸﾝ･･･ ハーブのいい香り～～～～☆ あとは、揚げるだけっ！! ビール片手に、いただきま～す☆　 プハァー(*^Q^)c[] 【おまけ話】 相方《キョン》さんも明日から10連休の夏休み♪ 「今日は五時サッサするで～～」と ハイテンションで会社に行きました。 （いつも帰りは次の日まわることがほとんどだからね・・・） やっぱり休み前はウキウキするものなんですかね～♪ 心なしかスキップ加減で出かけたのは幻か・・（笑） ちょっと可愛く思えた今日この頃でした。 ◆今日のありがとう◆ 『アンティークと素敵な時間』 Rosemaryさんが ★楽チン裏巻き寿司★を作ってくれました♪ Rosemaryさん、ありがとう～☆＼(*^▽^*)/

チキンミートローフ♪ローズマリー風味

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・160g 長いも（すりおろす）・・・100g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 卵・・・1個 片栗粉・・・大さじ1 ローズマリー（葉を摘む）・・・3本 塩・・・少々 ホワイトペッパー・・・少々 【作り方】 (1)すべての材料をボールに入れよく練ります。 (2)パウンド型にオーブンシートを敷き(1)を流し込みます。 (3)200度のオーブンで40分焼きます。 (4)型から出して切り、盛り付け出来上がり。 ※お好みでレモンを絞ってお召し上がりください ※オーブンの加熱時間は機種によって違うので調節して下さい

今日は鶏ひき肉でオリジナルミートローフを作ってみました♪ 混ぜて焼くだけだから、とっても簡単だよ！ ミートローフといえば・・・ 牛＆豚の合びき肉のイメージ☆ でも今回は ヘルシーに仕上げたかったので鶏肉で！ すりおろした山芋を混ぜて ダブルヘルシー♪ 　　　　↑ 意味不明ですよね（＾＾；　凄くヘルシーってことです（＾＾；； ここでナツメグを入れたいところだけど 鶏肉なのでフレッシュなローズマリーにしてみました☆ 外はこんがり♪中はふんわり♪ とっても爽やかなミートローフの出来上がり･*:.｡☆..｡.(´∀`人)

お豆腐ベーコンパン♪

【材料】7個分 （パン生地） 〈A〉 強力粉・・・200g インスタントドライイースト・・・小さじ1 GABAN「ターメリック」・・・小さじ2 ドライバジル・・・大さじ1 〈B〉 絹ごし豆腐（つぶしておく）・・・1/2丁 （150g） 砂糖・・・20g 塩・・・小さじ1/2 〈C〉 バター（やわらかくしておく）・・・15g （具材） 玉ねぎ（小さめに切る）・・・1個 ベーコン（1cm幅に切る）・・・70g 塩・・・少々 ブラックペッパー・・・少々 GABAN「クミン」・・・小さじ1/2 （仕上げ） マヨネーズ・・・適量 溶けるチーズ・・・適量 刻みパセリ・・・適量 【作り方】 (1)〈A〉をよく混ぜ、別の容器で〈B〉もよく混ぜます。 (2)〈A〉・〈B〉を混ぜ合わせます。 (3)よく混ざったら〈C〉を加え、全体に混ぜ込みます。 (4)生地をたたいたり、のばしたりして良くこねます。 ※200回ほど繰り返してください♪ (5)生地を丸めて2倍にふくらむまで一次発酵します。 ※ラップをしてオーブン発酵機能40～50分 (6)発酵中に、具材を炒めて冷ましておきます。 (7)一次発酵後、指テストします。 ※指で生地をさしても戻らないか確認してね。 (8)生地のガス抜きをして7分割にし丸めラップをかけます。 (9）10分休ませてから個々の生地をめん棒でのばします。 (10)のばした生地に(6)を広げクルクルと巻きます。 (11)(10)を4等分しカップにのせ成形発酵します。 ※オーブンの発酵機能40～50分 (12)2倍にふくらんだらマヨネーズ・チーズをかけます。 (13)オーブンで200度、15～20分焼きます。 (14)焼きあがったらパセリをのせて出来あがり♪ “GABANカレースパイス３種”レシピモニターに当選しました♪ (人´∀｀o):ぉ.*ﾟ::お.｡:き..に*.～ﾟ:..(o´∀｀人) ・・・てことで 今日はお豆腐を使ってパンを作ってみたよ♪ 冷蔵庫に牛乳も豆乳も無くて 買いに行くのも面倒くさいから（＾＾：） お豆腐で代用したのだ♪ バジル＆ターメリックのもちもち生地に 具材のクミンがまじりあって めっちゃ美味しい～☆＼(≧▽≦)丿

ごぼうのイタリアンマリネ

【材料】 新ごぼう・・・1/2本 トマト・・・1個 パセリ・・・少々 （マリネソース） 酢・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ1 オリーブ油・・・大さじ1 塩・こしょう・・・各少々 アンチョビ・・・2～3枚 GABAN「バジル」・・・少々 【作り方】 (1)新ごぼうはタワシ等で洗って適当な大きさに切り、水にさらしアク抜きします。 (2)アク抜きしたごぼうをやわらかく茹でて、すりこぎで軽くたたいておきます。 (3)トマトは、8等分のくし型に切ります。 (4)マリネソースの材料をよく混ぜ、ごぼう・トマトを一緒にあえます。 ※甘みのあるマリネソースに、ほんのりアンチョビの塩気が絶妙～♪ (5)冷蔵庫でよく冷やして器に盛りパセリをふって出来あがり♪　 なんとも今日は 『新』ごぼう三昧な一日となりましたぁ！ なぜか 野菜の名前の前に『新』が付いてると ついつい買ってしまうのです･*:.｡☆..｡.(´∀`人) 『新』が特別なものに感じてしまうのは きっと私だけ・・・でしょうね。 新じゃがいも・新キャベツ・新たまねぎ・新にんじん・・・ 新春・新緑・新雪・新色・新製品・新装開店・・・・ まだまだあるけど？？……(´c_,｀。)…ﾌﾟｯ（笑） 　もういいって？？？？ 来週はどんな『新』なものが出てくるかな～。 私、懲りない人なんです！ヾ(｀∀´)ﾉ ｲﾋﾋ

真鯛のハーブオイル焼き

【材料】2人分 真鯛・・・2切 塩・ブラックペッパー・・・各適量 小麦粉・・・少々 オリーブ油・・・少々 （ハーブオイル） GABAN「ローズマリー」・・・適量 GABAN「オレガノ」・・・適量 塩・ブラックペッパー・・・各適量 にんにく（みじん切り）・・・1かけ オリーブ油・・・大さじ3 【作り方】 (1)ハーブオイルの材料をよくまぜて作っておきます。 (2)真鯛に少し多めの塩・ペッパーをふり、しばらくおきます。 (3)真鯛から出た水分をきれいにキッチンペーパーでふきます。 (4)全体に小麦粉をまぶします。←カリッとするよ♪ (5)フライパンにオリーブ油を入れ真鯛を焼きます。 (6)全体に少し焼き色がついてきたら取り出します。 (7)オーブンシートに真鯛をのせハーブオイルを全体にかけます。 ※片面にもひっくり返してハーブオイルをかけて下さい。 (8)オーブントースターでじっくりとこんがり焼き出来あがり。 ※お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

ｷｮﾛ(･_･ ))(( ･_･)ｷｮﾛ　 スーパーで・・・ 身のぷりっぷりした『真鯛』を発見！＼(◎o◎)／！ めちゃめちゃ美味しそうで即買いしてしまった～♪ こんなにぷりっぷりだとやっぱり焼くのが一番だぁ～ね。 香ばしさの中にほのかなハーブの香りが・・・ 大変おいしゅ～ございました(*- -)(*_ _) ぺこりっ 《余談》 皆さんは、お財布の中身を確認せず スーパーに行っちゃったことってありますか？ みぃは、よくあります(^_^; ｱﾊﾊ… そんな時どうしますか？ (1) 家にお金を取りに戻る (2) 近くのＡＴＭでお金をおろす (3) もう買い物はあきらめる (4) 戻ることもあきらめることもできず意地になり お財布の有り金をかき集めなんか一つでも買って帰る みぃは、もちろん・・・（4）です。(^_^; ｱﾊﾊ… そうなのっ！！ 走り出したら一直線！！（笑） たとえ所持金100円だったとしてもっ！！ 後戻りはできないのよぉぉぉ～。 (^◇^;(^◇^;(^◇^; ｱﾊﾊ…(^◇^;(^◇^;(^◇^; ｱﾊﾊ

つるつる豚の香菜とろみあん

【材料】（2人分） 豚薄切り肉・・・150g プチトマト・・・3～4個 長なす・・・2本 塩・酒・・・各少々 片栗粉・・・適量 （香菜とろみあん） 水・・・100ml 鶏がらスープの素・・・少々 ナンプラー・・・小さじ1/2 レモン汁・・・小さじ3 GABAN「香菜」・・・お好きなだけ 水溶き片栗粉・・・適量 【作り方】 (1)豚肉は酒・塩をふり、少しおきます。 (2)豚肉の水分をキッチンペーパーでよくふき、片栗粉をまぶします。 (3)お湯でサッとゆでて冷水にとり、冷めたら水気をきります。 (4)長なすは竹串で4～5箇所プツプツ穴をあけておきます。 ※皮が破裂しないようにするためです。 (5)丸ごとレンジで3分加熱し冷水にとり、斜め切りします。 ※すぐに冷やすと紫色が鮮やかに仕上がります。 (6)鍋に水・鶏がらスープの素・ナンプラーを入れひと煮立ちさせます。 (7)水溶き片栗粉でとろみをつけ火をとめ、レモン汁・香菜を混ぜます。 (8)豚肉・とろみあんをざっくりと和えます。 (9)なすを下に敷き(8)・切ったプチトマトを盛り、出来あがり♪

　　 スパイスメニューも終盤戦☆ 5品目となりました(☆｡☆)ｷﾗｰﾝ!! 今回はまたまたGABAN「香菜」を使って♪ レモン汁＆香菜のさっぱり味のゆで豚♪ 片栗粉をつけてゆでているから つるつるとした食感が・・・ヾ（´￢｀;）ゝｼﾞｭﾙﾙ 「つるつる豚」ってネーミングは、そこからきてるのだ！ 別に新種の豚じゃないよ（笑） ふ゛ぅ。 ε=（￣(∞)￣　）ふ゛ぅ。 ε=（￣(∞)￣　）