アボカド&クリームチーズのはんぺんカナッペ♪


アボカド&クリームチーズのはんぺんカナッペ♪
【材料】2~4人分(8個分) アボカド(小さめに切る)・・・1/2個 はんぺん(厚さを半分にし4つ切り)・・・1枚 クリームチーズ・・・適量 ヤマサ「昆布ぽん酢ジュレ」・・・適量 粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)はんぺんの上にクリームチーズ・アボカド・昆布ぽん酢ジュレを   のせ粗びき黒胡椒を振ったら出来上がり。
キラぷにゅ系おつまみ
久しぶりのモニターでっす! ・・・ってか応募してたけど抽選もれの日々、涙。 一品めってことで シンプルにおつまみ系で攻めてみました。 ガスも電気も使わない!切ってのせるだけレシピ。 めっちゃ簡単やろ(* ̄m ̄) ◆掲載のお知らせ◆ escala mobi(エスカーラ・モビ)の「おうちごはんレシピ」にて 2品コレコレを掲載していただきました。 ※escala mobi(エスカーラ・モビ)は終了しました
桜えび風味♪たっぷりもやしとニラの辛ラーメン  title=
鮭と里芋の味噌バター焼き♪ガーリック風味  title=
レシピはこちらこちら。 過去記事はコチラコチラ。 【掲載期間:9月5日~9月11日】
posted by みぃ at 17:15

おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ


おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ
レシピブログ・カップ特典モニターでいただいた ソフトスモーク オーシャントラウト冷凍ミニブリニ サレ(ソルト)を使って 簡単&可愛いオードブルを作ってみました。 【材料】2人分 ソフトスモーク オーシャントラウト・・・6枚 ミニブリニ サレ(ソルト)・・・6枚 ベビーチーズ・・・1個 ディル・・・少々 【作り方】 (1)チーズにスモークサーモンをくるくる巻きつける。 (2)ミニブリニ サレに(1)をのせディルを飾り出来上がり。
おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ
こちらのソフトスモーク オーシャントラウト。 身も柔らかで口に入れるととろけるような舌触り。 脂ものっていて、塩加減も程よい感じ~♪ 美味しすぎてホッペが落ちちゃう(≧∇≦)ノ さすが世界中で最も予約がとりにくいレストランと言われる TETSUYA'S(テツヤズ)のシェフ和久田哲也氏のレシピで スモークしてるってのも頷けます!! あと、このミニブリニ サレ。 ミニブリニってロシア発祥のミニパンケーキのことなんだって。 クラッカーで作るカナッペよりも口の中がパサパサしないから とっても食べやすいかも♪ アイデア次第でいろんなオードブルが作れるので おもてなし上手さんには必須アイテムですよ(*^▽^*)
posted by みぃ at 20:10

柿チーズのテリーヌ風カナッペ


柿チーズのテリーヌ風カナッペ
【材料】 柿(みじん切り)・・・1/2個 柿(すりおろす)・・・1/2個 豆乳・・・75ml 溶けるチーズ・・・50g 板ゼラチン(水に浸してやわらかくする)・・・3枚(4.5g) 食パン(耳を取り適当な大きさに切る)・・・適量 【作り方】 (1)豆乳の中にチーズ・ゼラチンを加えてレンジで温め溶かす。 (2)柿と(1)をよく混ぜ、ラップを敷いた容器に入れ冷蔵庫で少し固める。 (3)固まりかけたらラップの両端をねじり円柱状にして   冷凍庫で少し固まるまで置きます。 (4)トーストした食パンの上にスライスした(3)をのせ出来上がり♪ ※カチンカチンに凍ったものはスライスしてから自然解凍してください
柿チーズのテリーヌ風カナッペ
昨日の柿ピー繋がり??って思った方。 今日は柿ピーじゃなくって、本物の柿です!! 柿がたくさん京都から送られてきたので 普通に食べる以外に何かないかな?? ・・・と、柄にもなく(笑)小洒落たもん考えてみました♪ 今年は柿も豊作だったらしく お安く手に入りますよね~(*^O^*)♪ 作る工程も、溶かす→混ぜる→固める だけ☆ テリーヌは冷凍してからスライスするので薄切りも簡単!! トーストしたパンの上にのせると 少し凍っていても食べる時にはちょうどムース状に戻っていますよ。 (カチンカチンに凍ったものは、スライスしてから自然解凍がベストです) テリーヌだけ作っておけば 後はパンをトーストをするだけなので おもてなしやパーティーなどにピッタリですよ。o(*^ー ^*)o バゲットやクラッカーにのせても勿論OK!! クリスマスに向けていかがですか?
posted by みぃ at 19:32

アボトマ&なめたけのカナッペ


アボトマ&なめたけのカナッペ
【材料】 手作りなめたけ→ りいこさんレシピより アボカド  プチトマト  バゲット  【作り方】 (1)アボカドとプチトマトを適当な大きさに切ります。 (2)バゲットに、なめたけ・アボカド・トマトをのせます。 相方《キョン》さんは、きのこ類が大の苦手・・・ヽ(´~`; でもなぜか、なめたけだけは好んで食べるんですよね。 そんなとき、りいこさんの「831cafe」で発見!! なめたけが簡単に手作りできる~~☆ヾ(@○@) 「こりゃ~イイこと聞いた!」・・・と、即効作っちゃいました♪ バゲットにのせておもてなし風に☆ チーズをのせて焼いても美味しそうだね♪
posted by みぃ at 15:56