レンジで簡単♪ハーブソルト蒸し鶏


レンジで簡単♪ハーブソルト蒸し鶏
生姜やネギをのせた普通の蒸し鶏もいいけど 今日はちょっぴりイタリアン仕立てに♪ モニターでいただいたハーブソルトを加えてみました。 「香りソルト」と言うだけあって 数種類のハーブ・ペパー・ガーリック入り! コレ1本で旨みたっぷりo(*^ー ^*)o レンジで蒸している間もキッチンには ハーブのとてもイイ香りが漂っていました♪ 【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(300g) ◎酒・・・大さじ3 ◎ハウス 香りソルト「イタリアンハーブミックス」・・・小さじ2 ◎にんにく(薄切り)・・・1かけ 水・・・大さじ2 バター(マーガリン可)・・・8g 【作り方】 (1)鶏肉の皮目にフォークで穴をあけ◎をふり20分おく。 (2)下準備した鶏肉に水を混ぜ、汁ごと耐熱皿に入れる。 (3)バターをのせ、ラップをしレンジで8~10分加熱する。 ※この時ラップをしたままの状態で冷めるまで待つこと! (4)冷めたら切り分け出来上がり♪ ※蒸し鶏ですが皮に少し焼き色がついています。 これは皮目を下にしてチンしちゃったからなので味に全く問題ありません!
ハーブソルト蒸し鶏deベーグルサンド
体の調子も良くなってきたので ベーグル作りも再開しましたよ~♪ 今日はセサミベーグルにしてみました。 ・・・って言っても、いつものプレーンに 白ゴマをふって焼いただけなんやけどね((*≧m≦) 一緒に作った蒸し鶏を、これでもかっ!!ってくらい 欲張って挟んじゃいました~!Ψ(`▽´)Ψ ガブッと大口開けてかぶりつくと トマトはぐっちゃり、ベーグルはボロッボロ 蒸し鶏はズルっと何処かへ・・・。 欲張りすぎは、あきまへんな、笑。 何事も控えめに♪(* ̄ω ̄)v ◆今日のありがとう◆ またまたhitominさん炊飯器deほろほろ♪手羽元のマーマレード煮 を作ってくれました♪ リピしていただけて、私も大感激で━━ヾ(@>▽<@)ノ━━す!!! これからの励みになります♪ありがとうね~~☆ でっぴさん春色♪アスパラのミモザサラダを作ってくれました♪ 「簡単でちゃちゃっと作れて美味しいから 子供達も喜んで食べて学校へ行きました~」 と嬉しいコメントいただきました\(*^▽^*)/ でっぴさん、ありがとう~♪
posted by みぃ at 20:10

元気もりもり♪ほうれん草deポパイなスープランチ


元気もりもり♪ほうれん草deポパイなスープランチ
なんのこた~ない今日のランチです☆ お世話になっているシチューブログさんから 数種類のシチュールーやペースト状のスープの素をいただき ひとりランチ用にチャッチャと使ってみました♪ それと2回めのベーグル☆ 前回は2個だけしか作ってなくて 相方さんにブーブー言われたので(笑) 今日は4個に! 手際は1回めよりよくなったけど 表面にピリピリとひびが目立ちます(^^;) なんでやろ??わからん・・・。 あと、海老と卵を添えたほうれん草のサラダ♪ 可愛く少ししか盛り付けてませんが 実際は、もっとたくさんのサラダを食べましたよ(^m^*) ■チャチャっとポパイスープ 【材料】3人分 ほうれん草(みじん切り)・・・1/2束 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 にんにく(みじん切り)・・・1かけ 水・・・200ml 無調整豆乳(牛乳OK)・・・200ml クリームシチューの素・・・40~50g オリーブ油・・・少々 【作り方】 (1)オリーブ油をひいた鍋に、にんにくを炒め香りを出す。 (2)玉ねぎをしんなりするまで炒め、ほうれん草を加え炒める。 (3)水を加え沸騰したら火をとめシチューの素を溶かし入れる。 (4)豆乳を加え沸々するまで煮て出来上がり♪
元気もりもり♪ほうれん草deポパイなスープランチ
ほうれん草たっぷりなランチでした。 ポパイっていうとオリーブだよねっ! 「ポ~パ~イ♪」ってあの甲高い声♪^^ あのアニメって夕方してましたよね?? って誰に聞いてるんだろう・・・私は(笑) そう!そう! Olive 《オリーブ》っていうと 私が中学・高校生のときの愛読誌♪ 知らない方すみません・・・。 ココまでくると、もう連想ゲームだね(^^;;; 休刊しちゃって今では売ってないけど、好きだったな~♪ みんなで回し読みとかしてさ。 あぁ・・・ 昔話をしだしたら何とかって言うけど 今日は言わせてね。((*≧m≦)ププッ ところで オリーブって、名前がオリーブ・オイルって知ってました? いつもまにかポパイから話がオリーブになってるし・・・( ̄▽ ̄;)
posted by みぃ at 13:20

プレーンベーグル♪


プレーンベーグル♪
今年こそはパン作りを ちょびっとだけ頑張ってみようと思い 初めてのベーグル作りに挑戦~♪ つるピカには仕上がったものの かなり小さいベーグルに (ノ∇≦*)ウヒヒヒ 発酵で全く?膨らんでなかったような? どこがどうなってそうなったのか 全然わかりましぇーん┓( ̄∇ ̄;)┏ 食べてみると モチモチっとしてるというよりも かなりのアゴを使う弾力感(笑) 顔やせには効果絶大ベーグルとなりました! これからは手作りベーグルダイエットで 決まりねっ!ねっ!(^◇^;(^◇^;(^◇^;
プレーンベーグル♪
そしてお昼はもちろん! この弾力性抜群のベーグルです♪ 即席スープやサラダと一緒に いただきました(o^∇^o)ノ そんなこんなで 初めてのベーグル作りは終わっていったのです。
posted by みぃ at 13:00