コロコロ長いもの梅チーズあえ♪簡単おつまみ家飲みレシピ


コロコロ長いもの梅チーズあえ♪
【材料】2人分 長いも・・・150g クリームチーズ・・・60g はちみつ梅・・・2粒 白だし・・・小さじ1(味をみて調節) 【作り方】 (1)長いもとクリームチーズは角切りする。   梅干しは種をとり包丁でたたく。 (2)ボウルに(1)をいれ混ぜ合わせる。   白だしで味をととのえ出来上がり。 ※白だしは種類によって濃さが違うので調節して下さい
簡単おつまみ家飲みレシピ
前回に引き続き 家飲みのお供にいかが~な おつまみレシピ♪ヾ(´▽`)ノ 切って混ぜるだけ! ちゃちゃっと作れます^^ 長いも切るのも面倒って方は たたいちゃってもOKです。 クリームチーズはたたけないので (まな板ベタベタなって余計面倒) そこは頑張って切って下さい、笑。
今日のつくれぽ chikageちゃんの油揚げde豆乳ヨーグルトキッシュ
コチラは一緒に作ったおつまみ。 chikageちゃんブログで ひとめ惚れしたレシピなの^^ レシピ→油揚げde豆乳ヨーグルトキッシュ♪ お揚げさんでキッシュが作れるって ナイスアイデアだよね。 お揚げがパリパリ香ばしくて 激うま━━っ(≧∀≦*) chikageちゃん素敵レシピありがとう♪ ごちそうさまでした。 ◆今日のありがとう◆ TRUNK * chikageさんふわふわニラ豚つくね@コチュジャンだれを 作ってくださいました♪ ありがとうございます^^
posted by みぃ at 16:35

長芋のダブルチーズグラタン♪クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ。お酒のおつまみにも


長芋のダブルチーズグラタン♪
【材料】2人分 長芋・・・小1本(280g) ピザ用チーズ・・・適量 ◎クリームチーズ・・・50g ◎アンチョビペースト・・・小さじ1.5 ★粗びき黒胡椒・・・少々 ★GABAN「パセリ」・・・少々 【作り方】 (1)長芋は皮をむき半分は薄く輪切りする。   残り半分と◎をフープロ(ミキサー可)にかける。 (2)グラタン皿に輪切りの長芋を2列に並べる。   すり下ろしたソースをかけピザ用チーズをのせる。 (3)グリル(トースター可)でこんがりと焼く。   ★をふりかけ出来上がり。 ※アンチョビは種類によって塩加減が違うので調節して下さい ※我が家はグリルで15分焼きました
クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ。お酒のおつまみにも
シャンパンやワインのお供に いかがですか? こくうまポイントは Wチーズ&アンチョビ! ちょっとお洒落っちーな 大人風グラタン( ´艸`)ムフフ 気分は大人でも 作り方はお子ちゃま寄り、笑。 ホワイトソース要らずなので 面倒くさがりな私でも作れちゃう♪ ぜひお試しあれ^^ ◆今日のありがとう◆ とまとママさんがレシピ本の 「みぃのおいしいおうちごはん」を 紹介してくださいました♪ ありがとうございます^^
posted by みぃ at 16:00

カルボナーラ風♪冷やしとろろうどん。セブンプレミアムで見た目OKな○○風レシピ!


カルボナーラ風♪冷やしとろろうどん
【材料】2人分 セブンプレミアム「北海道小麦のうどん」・・・2玉 セブンプレミアム「ベーコン」・・・1パック 長いも(すりおろす)・・・7~8cm(200g) 温泉卵・・・2個 麺つゆ・・・適量 【作り方】 (1)ベーコンは1cm幅に切る。   油なしのフライパンで香ばしく炒める。 (2)うどんは茹でて冷水にさらし器に盛る。 (3)長いも・温泉卵・(1)をのせ出来上がり。   ※麺つゆをかけよく混ぜてお召し上がりください
セブンプレミアムで見た目OKな○○風レシピ!
前回に続き セブンプレミアムを使って♪ 見た目イメージは 冷たいカルボナーラ♪ 無理やり、笑。 すりおろし長いもと温泉卵を ソースに見立て。 ベーコンの塩気が合わさり カルボナーラもどき完成! (○゚ε゚○) ぷぷぷー
posted by みぃ at 05:30

キラキラお星様ハンバーグ♪


キラキラお星様ハンバーグ
【材料】2人分 ◎合びき肉・・・250g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 ◎卵・・・1個 ◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各適量 ◎パン粉・・・適量 長いも・・・5cmくらい ヤマサ「昆布ぽん酢ジュレ」・・・適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜ丸形にしフライパンにサラダ油をひき   こんがり焼く。 (2)長いもは少量を星型に型抜きし、残りは包丁で細かくたたく。 (3)お皿にハンバーグを盛り、たたいた長いもとジュレを上からかけ   星型の長いもを飾り出来上がり。
キラキラお星様ハンバーグ
ち~っと焦げちまったけど ご愛嬌ご愛嬌ヾ(^▽^* ぽんジュレの「キラキラ」キーワードから 連想するものといえば・・・やっぱお星様☆ あとキラキラお目目とかもあったけど 目ん玉をバコーーンとデコったら ゲゲゲの鬼太郎の目玉おやじに なりそうなのでやめました(*^m^*) えっ?ゲゲゲもみたかったって? ◆掲載のお知らせ◆ 9/7(水)より、レシピブログの姉妹サイト「子育てスタイル」の 秋の運動会特集にてお弁当作りのヒントとなる 「お弁当おかず&キャラ弁レシピ15」がスタートしました。 ※子育てスタイルは2013年7月末にサイトを終了しました こちらでは運動会のお弁当に彩りを添える おかずレシピや可愛いキャラ弁を15品 ピックアップして紹介しています(*´▽`*)ノ゛
posted by みぃ at 05:00

とろろん長芋の山葵もずく酢あえ♪


とろろん長芋の山葵もずく酢あえ♪
たたいて和えるだけの 簡単ヘルシー&ビューティーレシピ♪ 市販のもずく酢にちーっとばかし わさびでパンチを効かせてみました! 【材料】2人分 長いも・・・5cmくらい しめじ・・・1/2パック ◎もずく酢(三杯酢)・・・1パック ◎青じそ(千切り)・・・3枚 ◎練りわさび・・・お好みの量 【作り方】 (1)長いもは皮をむきビニール袋に入れてたたく。 (2)しめじはレンジで1分加熱する。 (3)◎と(1)と(2)を和えて出来上がり。 ※練りわさびはお子様にはナシでもOKです
とろろん長芋の山葵もずく酢あえ♪
とろとろ&ねばねば系  (* ̄m ̄)グフフフ 好っきゃわ~♪ 混ぜれば混ぜるほど。 とっろ~~っ!ねっば~~っ! なるやん、笑。 アレ たまらんね~。 (* ̄m ̄)グフフフ ■ちょこっと豆知識 【長いも】 ・消化促進作用が抜群で滋養強壮効果も高い。 ・老化予防・肌荒れ・便秘改善・ダイエットにも効果的。 【もずく】 ・コレステロールや中性脂肪を下げ血液をサラサラにする。 ・血糖値上昇を抑制する。 ・免疫力が高まり、ガンなどの病気を防ぐ。
posted by みぃ at 17:43

長いもベーコンのミルフィーユ風♪


長いもベーコンのミルフィーユ風♪
【材料】2人分 長いも(輪切り)・・・10~12cm ベーコン(適当に切る)・・・3~4枚 ◎粗びき黒胡椒・・・適量 ◎パセリ・・・少々 【作り方】 (1)油なしのフライパンでベーコン・長いもを一緒に焼く。 (2)お皿に交互に盛り付け◎を振りかけ出来上がり。 ※ベーコンの旨みを長いもに吸わせる感じでこんがり焼いてください
長いもベーコンのミルフィーユ風♪
ミルフィーユなんてオッサレ~な名前つけてみた(* ̄∇ ̄*) お手抜きレシピなのに、なぜか豪華にみえちゃう♪ 素敵なお店では、ソースなんか模様みたいに キレイにかけてあるよね^^ あそこまでマネっこは出来んけど ペッパーやパセリをぱらぱらとお皿に散らかしたりくらいは 私にだって出来るさー! シェフは意味もなく散らかしてる訳やないね(^^; 絵を描くように、料理を美しく盛りつける♪ まさに、お皿はキャンバスやねヾ(〃^∇^)ノ 誰や誰や~! だるま落としって言ってるヤツは、笑。
posted by みぃ at 00:39

モチッとふんわり♪白雪ブリ照り


モチッとふんわり♪白雪ブリ照り
寒ブリの時期ですね~♪ 富山には有名は氷見寒ブリってのがあるんですが コレは養殖のお安いブリです(笑) いつものブリ照りにちょっとひと工夫♪ 雪が降ったイメージで作ってみました~☆ 【材料】2人分 ブリ切り身・・・小4切れ ◎酒・しょうゆ・みりん・・・各大さじ2 長いも(すりおろす)・・・100g 白だし・・・大さじ1 青しそ(千切り)・・・2~3枚 【作り方】 (1)ブリは◎に20分漬け込み、長いもには白だしを混ぜる。 (2)シートを敷いた天板にブリをのせ、グリルで10分焼く。 (3)途中で長いもをかけ、再び8分焼く。 (4)お皿に盛り、青しそをのせ出来上がり♪
モチッとふんわり♪白雪ブリ照り
ブリを焼いてると、お醤油のこげたイイ匂いが・・・。 この匂いってたまりませんよね! 思わずクンクン♪としながらオーブンにかぶりつき(笑) ジーッと見てました。 かなりおかしな光景です(ノ∀´)ケケケッ 長いもとろろのモチモチ感が ブリと一緒に食べると、コレが!もう━━━ヾ(≧ω≦)ノ! 明日から遊びに来る友達に作ってあげよう♪ 決まりだなΨ(`∀´)Ψ 【今日のオマケ】 苺ジャムの桃色カップケーキ♪
苺ジャムの桃色カップケーキ♪
ホットケーキミックスに苺シロップを混ぜて焼いただけ(*^^*) 中に苺ジャムを入れたら焼いてる途中で噴火した~!!
posted by みぃ at 12:17

長いもの柚子胡椒チーズ焼き♪


長いもの柚子胡椒チーズ焼き♪
【材料】2人分 長いも(半分に切り、中身をくり抜く)・・・8~10cmくらい 雪印北海道100 チーズフレーク・・・お好きな量 (柚子胡椒だれ) 柚子胡椒・・・少々 昆布つゆ(麺つゆ可)・・・適量 ※混ぜ合わせておく 青しそ(千切り)・・・2~3枚 【作り方】 (1)くり抜いた長いもを少したたき、チーズと柚子胡椒だれを混ぜる。 (2)長いもの器に(1)を戻し、上からチーズをかける。 (3)トースター・オーブン・グリル等でこんがり焼く。 (4)お皿に盛り、青しそをのせて出来上がり♪
長いもの柚子胡椒チーズ焼き♪
今日は簡単おつまみレシピ~☆ 簡単すぎてすみません・・・。(*^▽^*)ゞアハアハ ところで、長いもをすりおろして焼くのは 居酒屋メニューでよく見かけますが 丸ごと焼くのはどうでしょう?? 丸ごとって言っても そのまま丸焼きじゃないですよ~(笑) そこは、ちょっとは(ほんまちょっとだけ) 手を加えてますわよ~~! 長いものシャキシャキ食感と とろ~り食感の両方を堪能できる一品☆ 味のイメージは 皆様もだいたい想像つくと思いますが(^◇^;) チーズと柚子胡椒だれでマジ旨いです☆ ちょっと失敗だった事と言えば・・・ 皮についた長いもが食べにくかった。 最初にむいちゃった方が丸ごと食べれてよかったかも♪ でもね、根っこのついた皮がなんともいい味だしてて 見ためコチラの方が好きなんだけどなぁ。 皆様、今晩のおつまみにいかが~??ヽ(。・∀・)人(・∀・。)ノ
posted by みぃ at 12:11

チキンミートローフ♪ローズマリー風味


チキンミートローフ♪ローズマリー風味
【材料】2人分 鶏ひき肉・・・160g 長いも(すりおろす)・・・100g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 卵・・・1個 片栗粉・・・大さじ1 ローズマリー(葉を摘む)・・・3本 塩・・・少々 ホワイトペッパー・・・少々 【作り方】 (1)すべての材料をボールに入れよく練ります。 (2)パウンド型にオーブンシートを敷き(1)を流し込みます。 (3)200度のオーブンで40分焼きます。 (4)型から出して切り、盛り付け出来上がり。 ※お好みでレモンを絞ってお召し上がりください ※オーブンの加熱時間は機種によって違うので調節して下さい
チキンミートローフ♪ローズマリー風味
今日は鶏ひき肉でオリジナルミートローフを作ってみました♪ 混ぜて焼くだけだから、とっても簡単だよ! ミートローフといえば・・・ 牛&豚の合びき肉のイメージ☆ でも今回は ヘルシーに仕上げたかったので鶏肉で! すりおろした山芋を混ぜて ダブルヘルシー♪     ↑ 意味不明ですよね(^^; 凄くヘルシーってことです(^^;; ここでナツメグを入れたいところだけど 鶏肉なのでフレッシュなローズマリーにしてみました☆ 外はこんがり♪中はふんわり♪ とっても爽やかなミートローフの出来上がり・*:.。☆..。.(´∀`人)
posted by みぃ at 10:15