テーマ：あさり

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あさりと水菜のぺペロン炒め♪夜のおつまみに

【材料】2人分 あさり（砂抜きする）・・・200g 水菜（ざく切り）・・・150g ◎にんにく（みじん切り）・・・1かけ ◎赤唐辛子（小口切り）・・・1本 オリーブ油・・・大さじ1 白ワイン・・・大さじ2 ★塩・こしょう・・・各適量 【作り方】 (1)フライパンに油をひき◎を炒める。 　 香り…

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あさりと彩り野菜のタイ風バジル炒め♪お家で簡単タイ料理＠アジアごはんごちそうワンプレート！

【材料】2人分 あさり（砂抜きする）・・・230g 玉ねぎ（くし形切り）・・・80g 赤パプリカ（細切り）・・・50g ピーマン（細切り）・・・50g バジル（葉をちぎる）・・・20g サラダ油・・・適量 ◎にんにく（みじん切り）・・・1かけ ◎赤唐辛子（小口切り）・・・1～2本 ★オイスターソース…

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あからはちめのズッパディペッシェ♪フライパンで簡単イタリアン！

【材料】2人分 あからはちめ・・・2尾 あさり（砂抜きする）・・・230g ニンニク（つぶす）・・・1かけ ◎トマトペースト・・・大さじ2 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎アンチョビペースト・・・小さじ1/2 ◎水・・・250ml オリーブ油・・・適量 ドライパセリ・・・適量 ※「あからはちめ」は…

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あさりのトマトチャウダー♪レンジで簡単！トマトジュース活用レシピ

【材料】2人分 あさり（砂抜きする）・・・10粒（300g） 玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個（80g） ◎白ワイン・・・大さじ3 ◎こしょう・・・少々 ☆トマトジュース（食塩無添加）・・・300ml ☆ブイヨン・・・1個 【作り方】 (1)深めの耐熱皿に玉ねぎとあさりを入れ◎をかける。 　 ふん…

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菜の花とアサリの彩りパエリア♪旬菜で食卓に春の訪れを。

【材料】2人分 アサリ（塩水で砂抜きする）・・・250g 菜の花（穂先部）・・・8本くらい 米（洗わないでOK）・・・150g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ニンニク（みじん切り）・・・1かけ オリーブ油・・・適量 ◎ブイヨンスープ・・・200ml ◎サフラン・・・ほんの少し ◎塩・こしょう・…

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あさりの塩バジル拉麺♪

【材料】1人分 明星 中華三昧（北京風塩拉麺）・・・1袋 あさり（砂抜きする）・・・100g かいわれ大根・・・少々 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎オリーブ油・・・小さじ1/2 ◎ドライバジル・・・小さじ1/3 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)耐熱皿にあさりを並べ◎を振りラップしレンジ600…

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フライパンで簡単！菜の花とアサリの春色パエリア

【材料】2人分 アサリ・・・200g エビ・・・6尾 菜の花・・・30g 米（洗わないでOK）・・・150g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ニンニク（みじん切り）・・・1かけ オリーブ油・・・適量 ◎グレープフルーツジュース・・・100ml ◎水・・・100ml ◎固形コンソメ（細かく砕く）…

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レンジ5分で出来ちゃう！豆乳クラムチャウダー

年末年始は何かと忙しいですよね。 ほっこりスープで心癒してみませんか？ 【材料】2人分 あさり（砂抜きする）・・・200g にんじん（星型に抜く）・・・1/3本 大根（星型に抜く）・・・3～4cmくらい 玉ねぎ（粗みじん切り）・・・1/2個 無調整豆乳・・・200ml ◎米粉・・・小さじ2 ◎塩・・…

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あさりのオレンジブレゼ♪オレガノの香り

【材料】2人分 あさり（砂抜きしておく）・・・300g しめじ（適当にほぐす）・・・1パック バター・・・15g にんにく（みじん切り）・・・1かけ ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/2 ◎タイム（葉を摘む）・・・2本 ◎塩・こしょう・・・少々 ☆果汁100%オレンジジュース・・・50ml ☆白ワイン…

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魚介のオレンジブレゼ

【材料】2人分 真鯛切り身・・・2切 塩・こしょう・小麦粉・・・各少々 あさり（砂抜きする）・・・250g プチトマト・・・1パック（150ｇ）　 ブラックオリーブ（スライス）・・・3～4個 オレンジ（スライス）・・・1/2個分 オレンジ果汁・・・1/2個分 タイム（葉を摘む）・・・適量 ローズマリー（…

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あさりのトマトパエリア

【材料】2～3人分 米・・・2カップ 水・・・1.5カップ あさり（砂抜きする）・・・250g ピーマン（輪切り）・・・2個 簡単トマトソース・・・250g 顆粒コンソメ・・・大さじ1 ターメリック・・・小さじ1/2 オレガノ・・・小さじ1/2 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)ル・クルーゼ鍋…

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