テーマ:あさり

あさりと水菜のぺペロン炒め♪夜のおつまみに

【材料】2人分 あさり(砂抜きする)・・・200g 水菜(ざく切り)・・・150g ◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・1本 オリーブ油・・・大さじ1 白ワイン・・・大さじ2 ★塩・こしょう・・・各適量 【作り方】 (1)フライパンに油をひき◎を炒める。   香り…

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あさりと彩り野菜のタイ風バジル炒め♪お家で簡単タイ料理@アジアごはんごちそうワンプレート!

【材料】2人分 あさり(砂抜きする)・・・230g 玉ねぎ(くし形切り)・・・80g 赤パプリカ(細切り)・・・50g ピーマン(細切り)・・・50g バジル(葉をちぎる)・・・20g サラダ油・・・適量 ◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本 ★オイスターソース…

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あからはちめのズッパディペッシェ♪フライパンで簡単イタリアン!

【材料】2人分 あからはちめ・・・2尾 あさり(砂抜きする)・・・230g ニンニク(つぶす)・・・1かけ ◎トマトペースト・・・大さじ2 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎アンチョビペースト・・・小さじ1/2 ◎水・・・250ml オリーブ油・・・適量 ドライパセリ・・・適量 ※「あからはちめ」は…

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あさりのトマトチャウダー♪レンジで簡単!トマトジュース活用レシピ

【材料】2人分 あさり(砂抜きする)・・・10粒(300g) 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個(80g) ◎白ワイン・・・大さじ3 ◎こしょう・・・少々 ☆トマトジュース(食塩無添加)・・・300ml ☆ブイヨン・・・1個 【作り方】 (1)深めの耐熱皿に玉ねぎとあさりを入れ◎をかける。   ふん…

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菜の花とアサリの彩りパエリア♪旬菜で食卓に春の訪れを。

【材料】2人分 アサリ(塩水で砂抜きする)・・・250g 菜の花(穂先部)・・・8本くらい 米(洗わないでOK)・・・150g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 ニンニク(みじん切り)・・・1かけ オリーブ油・・・適量 ◎ブイヨンスープ・・・200ml ◎サフラン・・・ほんの少し ◎塩・こしょう・…

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あさりの塩バジル拉麺♪

【材料】1人分 明星 中華三昧(北京風塩拉麺)・・・1袋 あさり(砂抜きする)・・・100g かいわれ大根・・・少々 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎オリーブ油・・・小さじ1/2 ◎ドライバジル・・・小さじ1/3 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)耐熱皿にあさりを並べ◎を振りラップしレンジ600…

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フライパンで簡単!菜の花とアサリの春色パエリア

【材料】2人分 アサリ・・・200g エビ・・・6尾 菜の花・・・30g 米(洗わないでOK)・・・150g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 ニンニク(みじん切り)・・・1かけ オリーブ油・・・適量 ◎グレープフルーツジュース・・・100ml ◎水・・・100ml ◎固形コンソメ(細かく砕く)…

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レンジ5分で出来ちゃう!豆乳クラムチャウダー

年末年始は何かと忙しいですよね。 ほっこりスープで心癒してみませんか? 【材料】2人分 あさり(砂抜きする)・・・200g にんじん(星型に抜く)・・・1/3本 大根(星型に抜く)・・・3~4cmくらい 玉ねぎ(粗みじん切り)・・・1/2個 無調整豆乳・・・200ml ◎米粉・・・小さじ2 ◎塩・・…

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あさりのオレンジブレゼ♪オレガノの香り

【材料】2人分 あさり(砂抜きしておく)・・・300g しめじ(適当にほぐす)・・・1パック バター・・・15g にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/2 ◎タイム(葉を摘む)・・・2本 ◎塩・こしょう・・・少々 ☆果汁100%オレンジジュース・・・50ml ☆白ワイン…

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魚介のオレンジブレゼ

【材料】2人分 真鯛切り身・・・2切 塩・こしょう・小麦粉・・・各少々 あさり(砂抜きする)・・・250g プチトマト・・・1パック(150g)  ブラックオリーブ(スライス)・・・3~4個 オレンジ(スライス)・・・1/2個分 オレンジ果汁・・・1/2個分 タイム(葉を摘む)・・・適量 ローズマリー(…

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あさりのトマトパエリア

【材料】2~3人分 米・・・2カップ 水・・・1.5カップ あさり(砂抜きする)・・・250g ピーマン(輪切り)・・・2個 簡単トマトソース・・・250g 顆粒コンソメ・・・大さじ1 ターメリック・・・小さじ1/2 オレガノ・・・小さじ1/2 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)ル・クルーゼ鍋…

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