秋鮭ときのこの混ぜごはん♪ニッスイレシピ


ニッスイ公式コミュニティ 「ニッスイ みんなのしあわせごはん」にて 10月レシピ公開中です! 今月のテーマは 「秋をいっぱい頬張るレシピ」 秋の味覚をたっぷり盛り込んだ 混ぜごはんを紹介しています! お気に入りの水玉の器 やちむん(沖縄の焼き物)に 盛り付けてみました。 レシピはこちらをクリック※ニッスイ公式コミュニティは2021年6月30日に終了しました
posted by みぃ at 10:00

鮭と枝豆の白だし混ぜご飯♪簡単おいしい秋の味覚レシピ


鮭と枝豆の白だし混ぜご飯♪
【材料】2人分 生鮭・・・200g 枝豆(塩ゆでしサヤから出す)・・・80g 白ごはん・・・2人分 塩・・・適量 白だし・・・小さじ1~2 【作り方】 (1)鮭に塩を振り、フライパンでこんがり焼く。 (2)皮と骨を取り除き、白だしをかけほぐしておく。 (3)白ごはんに(2)と枝豆を混ぜあわせる。 (4)器に盛り付け出来上がり。 ※白だしの量はお好みで調節して下さい
簡単おいしい秋の味覚レシピ
炊き込みご飯よりも 簡単お手軽に作れちゃう♪ 味付けは白だしのみ! サーモンピンクの鮭に 鮮やかなグリーンの枝豆が 映えます(*´∇`*) 秋の食卓にいかが。
posted by みぃ at 11:30

超ズボラ!!甘辛たけのこ混ぜごはん♪


超ズボラ!!甘辛たけのこ混ぜごはん♪
やっとこさの金曜日ですね~♪ 今日は今日も超ズボラレシピ!お見逃しなく!(笑) 母手作り(たけのこの甘辛煮)と 前日のおかずの残り(炊飯器で作ったスペアリブ煮)を 白ご飯に混ぜただけでーす。 書かなくてもいいような・・・ どうでもいいようなレシピはこちら↓ (1)たけのこ煮は細かく切り、スペアリブは骨をとって身をほぐす。 (2)白飯に(1)を混ぜ、青じそをのせて出来上がり。 甘辛味の混ぜご飯に青じそって やっぱ美味しいねっ♪v(≧∇≦)v たくさんおかわりしちゃいました~。 ジャジャーーン!! 実家から、宅急便が届きましたっ!! 混ぜご飯に使った煮物もココに入ってたのです。 久々の母の味は、どこか懐かしくて ふるさとの匂いがしました~(o´∀`人)
香川からふるさと便
そしてそして ゆでたけのこが、こーんなにいっぱいヽ( ^∀^)ノ♪ 父が朝早くから山で採ってきたのを 母がすぐにゆでたって言ってました。 かなりの量なので我が家だけでは とうてい消費は無理・・・。 早速、近所に住んでいる仲良しの友達に おすそわけメール♪ 小さいタッパをそのまま渡しちゃいました。 【たけのこレシピ】ビビッと思いつき次第(笑) ちょこちょこupしていきますからね~♪ 皆さんよろしくでーすヽ(*^▽^)ノ そんでもって、お決まりの讃岐うど━━ん!!!! 麺好きの相方《キョン》さんも大喜び。 母のお気に入りみたいで この「恐るべきさぬきうどん」ばかり送ってきます。 シコシコで美味しいからね!コレッ!! 父よ。母よ。・・・いつもありがとう(´∇`) またGWには帰るけんね♪(~けん、とは香川の方言です。笑)
posted by みぃ at 18:36

新ごぼうの混ぜ混ぜごはん


新ごぼうの混ぜ混ぜごはん
【材料】2~3人分 新ごぼう・・・1本 ベーコン・・・5枚 青じそ(千切り)・・・4枚 すりゴマ・・・適量 ごま油・・・適量 酒・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ2 しょうゆ・・・大さじ1.5 みりん・・・大さじ1.5 あつあつご飯・・・お好きなだけ 【作り方】 (1)新ごぼうはタワシ等で洗って細切りし、水にさらしアク抜きします。 (2)ベーコンは1cm幅に切り、フライパンに油をひかず炒めて取り出しておきます。 (3)同じフライパンにごま油をひき、水切りしたごぼうを炒めます。 (4)全体にしんなりしてきたら、酒・砂糖を加えます。 (5)甘みが全体に染み込むまでしばらく炒めます。 (6)しょうゆ・みりんを加え、汁気がなくなるまでしっかり炒め煮します。 ※少しやわらかめに煮た方が、ごはんによくからんで美味しいよ! (7)あつあつご飯にベーコン・ごぼう・すりゴマをお好きなだけ混ぜます。 (8)お皿に盛り、青じそをのせて出来あがり♪ ほんのり甘辛いごぼうの味が ご飯にしみて・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・ おいしい☆ 左奥にちょっぴりうつってるのは 新ごぼうのマリネだよ~♪
posted by みぃ at 22:16