混ぜるだけ♪菜の花と明太子のクリームパスタ


混ぜるだけ♪菜の花と明太子のクリームパスタ
【材料】2人分 フェットチーネ・・・180g 菜の花(穂先部分)・・・10本(50g) ◎辛子明太子(薄皮から出す)・・・80g ◎生クリーム・・・200ml ◎白だし・・・小さじ1~1.5 ◎ホワイトペッパー・・・少々 【作り方】 (1)鍋でフェットチーネをお好みの硬さにゆでる。   菜の花は同じ鍋にさっとくぐらせ取り出す。 (2)ボウルに◎を入れて混ぜ合わせる。   ゆでたてのフェットチーネを和える。 (3)お皿に盛り、菜の花をのせて出来上がり。 ※菜の花は水にさらさずザルにあげて冷ましてください ※明太子や白だしの量はお好みで調節して下さい
混ぜるだけ♪菜の花と明太子のクリームパスタ
菜の花の季節だね♪ ちょっぴりほろ苦くて ぴりっとした辛みが大好き^^ 濃厚な明太クリームが もちもちフェットチーネに絡んで 激うまっ! 茹でる→混ぜる→喰らう  極上の3ステップ(ΦωΦ)
posted by みぃ at 10:00