テーマ:エリンギ

さっぱり梅しそつくね♪簡単おつまみレシピ

【材料】2人分(10個) ◎鶏ひき肉・・・230g ◎エリンギ(大きめのみじん切り)・・・1本(50g) ◎ごま油・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・・・各適量 ☆ハウス「しそ梅」・・・小さじ2 ☆酒・・・大さじ2 ☆みりん・・・大さじ2 ☆鶏がらスープの素・・・小さじ1 サラダ油・・・適量 水・・・…

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きのこと鮭のこくまろ照り焼き♪簡単おいしい秋の味覚レシピ

【材料】2人分 生鮭・・・2切れ エリンギ(薄切り)・・・1本 舞茸(手でほぐす)・・・1/2パック ◎酒・醤油・・・各大さじ2 ◎きび砂糖・・・大さじ1 タカナシ乳業「特選北海道純生クリーム35」・・・大さじ2 塩・こしょう・・・各少々 パセリ(みじん切り)・・・少々 サラダ油・・・適量 【…

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鱈のハーブムニエル♪爽やかなタイムの香りで

【材料 】2人分 タラの切り身・・・2切れ エリンギ(小さめに切る)・・・1本 プチトマト(四つ切り)・・・6個 白ワイン・・・大さじ1 水・・・大さじ3 ◎塩・・・適宜 ◎GABAN タイム〈パウダー〉・・・適量 ◎GABAN ホワイトペパー〈パウダー〉・・・適量 米粉(なければ小麦粉)・・・適量…

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エリンギの豆乳チーズリゾット♪

【材料】2人分 ◎エリンギ(細かくさく)・・・1本 ◎ご飯・・・150g ◎無調整豆乳・・・150ml ◎ブイヨン・・・1/2個 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個 白ワイン・・・大さじ1 パルメザンチーズ・・・大さじ3 塩・・・少々 粗びき黒胡椒・・適量 【作り方】 (1)ルクエに玉ねぎ・…

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