簡単便利！塩もみきゅうり活用レシピ5選

朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。

アレンジし放題！簡単便利な「塩もみきゅうり」活用レシピ5選 えびのタイ風サラダ♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

さんま蒲焼缶と胡瓜の酢しょうがちらし寿司♪話題の「酢しょうが」簡単アレンジレシピ

【材料】2人分 さんま蒲焼き缶・・・1缶 きゅうり・・・1本 錦糸卵・・・適量 白飯・・・400g 酢しょうが・・・山盛り大さじ2 【作り方】 (1)さんま蒲焼きは1cm幅に切る。 　 缶汁は後で使うので残しておく。 (2)きゅうりはスライサーで薄切りする。 　 塩（小さじ1/4）を振り5分おき水気を絞る。 (3)白飯に酢しょうがと缶汁を混ぜる。 　 お皿に盛り、錦糸卵・(2)・(1)を彩りよく飾る。 　 酢しょうがを少しかけて出来上がり。

缶詰でお手軽＆楽チン！ 話題の酢しょうがとコラボってみました。 混ぜるだけ！乗っけるだけ！ 簡単すぎーー！！

えびときゅうりの塩炒め♪簡単ヘルシーレシピ

【材料】2人分 えび・・・小20尾（※下処理は下記参照） きゅうり・・・2本 生姜（千切りする）・・・20g ごま油・・・大さじ1 塩・・・小さじ1/2 【※えびの下処理】 (1)えびの殻と背わたを取る。 　 尾の先を少しだけ切り水をしごき出す。 (2)塩・片栗粉を少量もみこみ流水で洗う。 　 キッチンペーパーで水気をふきとる。 ※バナメイエビ20尾で200gくらいでした 【作り方】 (1)きゅうりはピーラーで縞模様に皮を剥く。 　 縦半分にしてから斜め切りする。 (2)フライパンにごま油をひき生姜を炒める。 　 香りが出てきたらしえびを炒める。 (3)えびの色が変わったら(1)を加え炒める。 　 塩で調味したら出来上がり。 ※味をみながら塩の分量を加減して下さい ※イカやホタテを使っても美味しいです

塩炒め。 シンプルだけど。 シンプルだから。 旨い！！

塩＋ちょい足し調味料！旬野菜シンプルサラダレシピ

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

「塩」と「ちょい足し調味料」で！ 旬野菜のリアルな旨味を引き出すシンプルサラダレシピ 赤と緑のごま塩サラダ☆おかか風味

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

きゅうりと紫玉ねぎのピクルス♪簡単常備菜レシピ

【材料】 きゅうり・・・2～3本（300g） 塩・・・小さじ1 紫玉ねぎ・・・1個 ◎酢・水・・・各200ml ◎きび砂糖・・・大さじ5 ◎塩・・・小さじ2 ◎粒こしょう（黒）・・・10粒 ◎ローリエ・・・1枚 ◎赤唐辛子（小口切り）・・・1本 【作り方】 (1)きゅうりは瓶の高さに合わせて切る。 　 塩を振り10分程おいたら水気を絞る。 　 紫玉ねぎは8等分にくし形切りする。 (2)熱湯で消毒した保存瓶に(1)を詰める。 (3)鍋に◎を入れ沸騰したら弱火で5分煮る。 　 (2)に流し入れ粗熱がとれたら冷蔵保存。 ※2週間以内で食べきって下さい ※調味液は繰り返し使用しないで下さい

ポリポリっと いっときますかーー！ ちょいと箸休めにもなる 万能選手だぁね＾＾ アレンジも効くので 作っとくと何かと便利♪ 前回から同じようなこと 言ってる気がする、笑。

しっとり塩ササミの中華くらげ和え♪簡単おつまみ＆作り置き常備菜レシピ

【材料】2人分 中華くらげ（市販）・・・50g きゅうり（塩もみする）・・・1/2本 しっとり塩ササミ（※）・・・半量 ※作り方は下記参照 【作り方】 (1)すべての材料を和えたら出来上がり。 しっとり塩ササミの作り方 【材料】4人分 ササミ・・・4本（200g） ◎塩・・・小さじ1/4 ◎酒・・・大さじ3 (1)フライパンにササミを並べ◎を入れ火にかける。 (2)沸々したらひっくり返し蓋をして火をとめ放置。 (3)粗熱が取れたら手でほぐし蒸し汁ごと冷蔵庫で冷やす。

スーパーのお惣菜に ちょこっとひと手間くわえて♪ 夏にぴったりな冷たい一品を 作ってみました。 そのままおつまみにもイケるし 丼や麺のトッピングにも丁度いいです。 しっとり塩ササミは多めに作っておくと 何かと便利ですよ＾＾ 市販のお惣菜を有効活用して 夏クッキング楽しみましょう！

きゅうりのすっぱ辛いん♪簡単おつまみ家飲みレシピ。メルマガ掲載

【材料】2人分 きゅうり（食べよく切る）・・・2本 すし酢・・・50ml レモン汁・・・大さじ2 顆粒だしの素・・・小さじ1/2 赤唐辛子（小口切り）・・・2本 【作り方】 (1)ジップ袋にすべての材料を入れる。 (2)冷蔵庫で30分程おいたら出来上がり。

前回に引き続き 家飲みのお供にいかが～な おつまみレシピ♪ヾ（´▽｀）ﾉ 箸休めとかに ちょこ～っとあると便利。 ぽりぽりっとね＾＾ ◆掲載のお知らせ◆ レシピブログのメールマガジン 「今週のおすすめレシピ」にて お花見気分で桜おむすびを 掲載していただきました。

土曜日めっちゃ天気良くて 車でぶ～んとドライブ♪ 途中、立山がきれいすぎて 車の窓からパチリ！ 意外にうまいこと撮れて 自画自賛、笑。 富山の春も もうすぐかな(*´∇｀*)

真だらとアスパラのハーブ焼き♪とまとママからの贈り物＆きゅうりのピクルス

【材料】2人分 真だら・・・2切れ アスパラ・・・2本 プチトマト・・・2個 オリーブ油・・・大さじ1 ★ハウス「スパイスクッキング」 　 魚のハーブ焼き・・・1袋 【作り方】 (1)アスパラは縦に2つ割りし4cm長さに切る。 　 プチトマトは小さめに切る。 (2)フライパンに油をひき★をまぶした鱈を焼く。 　 空きスペースでアスパラを一緒に炒める。 　　※アスパラは色が変わったら取り出す (3)お皿に鱈・アスパラ･プチトマトを盛る。 　 フライパンに残った油を上からかけ出来上がり。

仲良しブロガーの とまとママさんから 素敵な贈り物が届きました。 ママ、ありがとうヽ(=´▽`=)ﾉ

スパイスやピックなどなど 可愛いものがいっぱい♪ 今日はその中からコレを使って。 お魚にまぶして フライパンで焼くだけなので 楽ちん楽ちんヾ(〃^∇^)ﾉ ついでにコレで きゅうりのピクルスも作っちゃった。

次はどれにしようかな。 (*^m^*) ｳﾌﾌ

きゅうりスムージーdeカラフルそうめん♪イチオシレシピ掲載

【材料】1人分 そうめん・・・1束 ☆プチトマト（四つ切り）・・・2個 ☆みょうが（千切り）・・・1/2個 ☆青じそ（千切り）・・・1枚 ◎きゅうり・・・1/2本 ◎氷・・・2個 ◎水・・・大さじ1 昆布つゆ（3倍濃縮）・・・小さじ1～1.5 【作り方】 (1)そうめんをゆで冷水で冷まし水気を切る。 (2)◎をミキサーやブレンダー等で攪拌する。 (3)グラスに(1)・(2)を交互に盛り☆をのせ出来上がり。 ※食べる直前に昆布つゆをかけよく混ぜてお召し上がり下さい

飲み物を入れるタンブラーを お弁当箱にしてしまうという 「タンブラー弁当」なるものが 巷じゃ流行ってるみたいだね＾＾ タンブラーに入れると 中身が全くわからんので グラスに盛ってみました。 涼しげでイイ感じ♪ ついでに流行りのスムージーも コラボってみた、笑。 話題モンを盛り込みすぎたか（ΦωΦ） ◆掲載のお知らせ◆ 明日（5/22）レシピブログ「今日のイチオシレシピ！」にて オトナ女子も食いつく！ぷるぷるトマトゼリー♪を トップページ掲載していただきます。

（2012/5/22 追記） ◆掲載のお知らせ◆ レシピブログのメールマガジン「今週のおすすめレシピ」にて 炊飯器スイッチぽん！手羽先と筍の甘酢煮を掲載していただきました。

鶏肉の豆乳ぴりから涼麺♪

【材料】1人分 明星 中華三昧（涼麺）・・・1袋 鶏むね肉（皮をのぞく）・・・60g きゅうり（細切り）・・・1/3本 ◎白だし・・・小さじ1/2 ◎酒・・・小さじ1/4 片栗粉・・・大さじ1/2 無調整豆乳・・・50ml コチュジャン・・・ちょっぴり 【作り方】 (1)鶏むね肉はそぎ切りし◎を揉み込みしばらくおく。 　 片栗粉をまぶし熱湯でサッと茹で冷水にさらす。 (2)麺を5分間ゆでザルに移し冷水で水切りする。 　 お皿に盛り、きゅうり・(1)・コチュジャンをのせる。 (3)付属の胡麻だれと豆乳をよく混ぜ合わせ麺の上に 　 かけて出来上がり。

前回に引き続き 明星「中華三昧」でアレンジレシピ。 今回は涼麺を使って＾＾ 豆乳プラスで胡麻だれを ほんのりマイルド仕立てに♪ そのぶんコチュジャンで 味にアクセントをつけてみました。 鶏肉は表面がつるんとして 食感もなめらか(*´∇｀*) よ～く混ぜ混ぜして食べてね！

くるくるレタス巻き♪きゅうりとみょうがの爽やか寿司

【材料】2人分（2本分） レタス・・・10枚 ◎きゅうり（千切り）・・・1本 ◎みょうが（千切り）・・・1本 すし飯・・・200g 塩・サラダ油・・・少々 【作り方】 (1)レタスは沸騰したお湯に塩・サラダ油入れて1枚づつ 　 しゃぶしゃぶし氷水で冷ます。 (2)巻き簾の上にラップをしきレタス5枚を巻き簾の大きさに 　 合わせて広げる。（レタスは重なってもOK！） (3)すし飯を半量しき◎を乗せラップと一緒にくるくるっと巻く。 　 ラップをしたまま切り分け出来上がり。 　 だし醤油などをつけてお召し上がりください。

お寿司屋さんに行くと シメはいつもカッパ巻き♪ な～んか口の中がさっぱりして 食べ終わった感がするんだよな。 きゅうりとみょうがを合わせて 家飲みのシメにもよく作るコチラ＾＾ すし飯を少なめに巻いてるのは サクっと軽めに食べてもらいたいから。 夏っぽい爽やかな香りが 今の季節にもピッタリだよヽ(=´▽`=)ﾉ ◆掲載のお知らせ◆ レシピブログのメールマガジン「今週のおすすめレシピ」にて プチトマトのシャーベットを掲載していただきました。

お手軽クリスマス♪サーモン＆きゅうり de 彩りオードブル

切って盛るだけの簡単オードブル♪ いつものお刺身も盛りつけ次第で 可愛く演出できますよ～(*´∇｀*) 【材料】2人分 サーモン（お刺身用）・・・100g きゅうり・・・1/2本 【作り方】 (1)サーモンは小さく角切り、きゅうりは皮をむき薄切りする。　 (2)お皿にきゅうりを円状に並べサーモンを盛りつけ出来上がり。 ※お好きなドレッシングをかけてお召し上がりください

またもや前回にひき続き 薄っすらクリスマスっぽいものを作ってみました＾＾ 赤・白・緑が入れば何とかなるさと やってはみたものの・・・ びみょ～～ヽ（￣￣￣∇￣￣￣）ﾉ ～（微妙）！ クリスマスに無理やり 乗っかりたかった奴でした(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ

春雨ときゅうりのサラダ♪にんじんドレッシングで

【材料】2人分 きゅうり（塩もみする）・・・1本 春雨（お湯で戻す）・・・30g ◎にんじん（すりおろす）・・・1/2本 ◎酢・・・大さじ2 ◎塩・・・小さじ1/2 ◎こしょう・・・少々 ◎オリーブ油・・・大さじ3 【作り方】 (1)春雨ときゅうりを混ぜる。 (2)◎の材料をよく混ぜ合わせドレッシングを作る。 (3)器に(1)を盛りつけ(2)をかけ出来上がり。 ※よく混ぜてお召し上がり下さい

すりおろしにんじんで爽やかドレッシング♪ はるさめサラダというと 中華風するのが多い我が家ですが 冷蔵庫事情により急遽コレに、笑。 食材が限りなく少なかったという悲しい現実・・・（＾＾； すりおろしにんじんといえば前にこんなの作ってましたっけ。 昨日は土用の丑の日だったそうですが 我が家は、鯖の塩焼き・煮物・上のサラダ・汁物と 至ってフツーのご飯、爆。 だって日曜にうなぎ食べたんやもんっ！ 二日連続って無理っしょ！

生ハムde玉手箱寿司♪

久々のお寿司レシピですヾ(*´∀｀*)ノ すし飯さえ作れば あとは乗せたり巻いたりだけ♪ 難しいこと一切ナシ！！ 生ハムに丁度いい塩気があるので 何もつけなくても美味しくいただけますよ。 ひとくちでパクリといっちゃってください♪ 【材料】10個分 生ハム・・・小10枚 きゅうり・・・1/2本 すし飯・・・適量 【作り方】 (1)すし飯を食べよい大きさに握り、生ハムをのせる。 (2)ピーラーでスライスしたきゅうりを巻き出来上がり。

玉手箱寿司って名前をみて なんだ？なんだ？って思われたのでは。 残念ながら中には何も入ってません(^ー^;A お寿司が出来上がった瞬間に名前がひらめいて ついつい勢いで付けちゃいました！！ 結びめをほどいても煙も出ないし おじいさんにもならないので どうぞご安心を～ヾ(*^｡^*)ﾉ でもこれだけ並んでたら 1個くらい中に何か入れてもよかったかな。 そうなると名前は必然的に 「ロシアンルーレット寿司」になると思います！ (￣m￣*）ｸﾞﾌﾌﾌ 皆さんなら何入れますか？

たけのこのピーナッツあえ♪

たけのこレシピ第4弾～♪ 今日は副菜にぴったりの和え物でーすヾ(*´∀｀*)ノ ピーナッツやくるみなどのナッツ系であえると 香ばしくてとっても美味しいですよ♪ たけのこ以外のお好きな野菜でもOK！ ちょっとおかずの品数が・・・って時には こういう和え物って助かるんですよね！ 【材料】2人分 ゆでたけのこ（薄切り）・・・100g きゅうり（薄切りして塩もみ）・・・1本 ◎すりピーナッツ・・・大さじ4 ◎だし汁・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎醤油・・・大さじ1 【作り方】 (1)◎をすり鉢でよく擂り混ぜる。 (2)たけのこ・きゅうりに(1)をあえて出来上がり。

今日はお知らせがあります！ レシピ検索のお役立ちサイト「献立クラブ」のイチオシサイトとして 4/15～5/15まで掲載していただくことになりました♪ とっても嬉しいですヾ(*´∀｀*)ノ よろしければ皆様ご覧くださーい！！ ※献立クラブの掲載は終了しました

中華風ポリポリきゅうり♪

【材料】3～4人分 きゅうり・・・4本 塩・・・少々 （中華だれ） 酢・・・50ml しょう油・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ2 ラー油・・・お好みの量で 蜂蜜・・・小さじ1 鶏がらスープの素・・・小さじ1 赤唐辛子（小口切り）・・・1～2本 ※全部をよく混ぜ合わせておく 【作り方】 (1)きゅうりは適当な大きさに切り、塩をふります。 (2)密封袋に(1)と中華だれを入れて漬け込みます。 ※冷蔵庫に1～3時間（漬け時間はお好みで） (3)お皿に盛り付け、糸唐辛子・白ゴマを飾り出来上がり♪

今日は今日もお手軽簡単レシピ～☆ ちょっと辛口で、おつまみにピッタリな一品♪ 食べだすと、お箸がとまらなくなっちゃうよ～！ さてさて・・・ 今からアジ釣りに行ってきま～す！！ ♪(^・ω・)_o/━━━━━━>゜)))≫彡 ~ ~ ~ 大漁かボウズかは、後ほどブログにて（笑） 【追記】 釣り結果発表～♪

アジ・・・24尾、サヨリ・・・6尾、クロダイ・・・1尾 ・・・てことで、散々な結果となりました！ （いつもなら、アジだと100尾くらい釣れるのになぁ・・・） ｧ '`,､'`,､'`,､ヽ(´▽`)ﾉ '`,､'`,､'`,､ クロダイ釣ってるやんって？？ あっ！コレねぇ・・・ コレは・・・ 釣りに来ていた知らんオッちゃんが 「コレ、あげるわ～！」って くれたものなのだぁ～～～♪ 釣りに来てるオッちゃんって気さくでいいよね～☆ 結果は、散々やったけど 楽しかったよ～～！ε=ヾ(*・∀・)/ そんなこんなで、今日の晩御飯はコチラ♪ 写真むっちゃ雑ですんません・・・

これでビールは最高だぜぃ♪ヽ（＾￢＾@）ノ ウィ～ 曇ってたのに、日焼けした・・・ショック((((((；´ロ｀) 　

胡瓜わかめの海苔酢あえ

【材料】4人分 胡瓜（薄く輪切り）・・・2本 乾燥わかめ（水で戻す）・・・3g みょうが（みじん切り）・・・2個 　 （海苔酢） 焼き海苔[全形]（小さくちぎる）・・・2枚 お湯・・・50ml だしの素・・・少々 酢・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ1 しょうゆ・・・小さじ1 【作り方】 (1)胡瓜は塩を振り、しばらくおいてから水気を絞ります。 (2)水で戻したわかめをよく絞り、小さく切ります。 (3)海苔酢を作ります。 　 (a)お湯に海苔を浸しトロトロにします。 　 (b)だしの素・酢・砂糖・しょうゆを加えます。 (4)胡瓜・わかめ・みょうがを混ぜ合わせます。 (5)(3)と(4)をあえて出来上がり♪ ※冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください 今日も暑かったですね～（；´д｀）ゞ こんな日は、さっぱりしたものが食べたいな～～！ ・・・と作ったのがコレです☆ キッチンで 湿気そうだった焼き海苔を救助！！ 早速、海苔酢にしてみました☆ ((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ 海苔酢がチュルチュルてて美味しい～♪ みょうがのアクセントも効いてGOOD☆ 冷た～い酢の物を食べて 夏の暑さを吹っ飛ばそう～！！