油で揚げないバジルコロッケ♪ポテトサラダでリメイクレシピ

【材料】プチサイズ6個分 ポテトサラダ・・・150g 自家製バジルペースト・・・大さじ1 ◎パン粉・・・適量 ◎サラダ油・・・少々 【作り方】 (1)◎をよく混ぜフライパンで焼き色をつける。 (2)ポテトサラダにバジルペーストを混ぜる。 (3)6等分し丸めたら(1)をまぶし出来上がり。 ※パン粉は焦げないよう火加減に注意して下さい

またもやバジルペーストを使って♪ 余ったポテトサラダに混ぜて コロッケ風にしてみたよ＾＾ パン粉は色づけしてまぶすだけ！ 中はキレイな薄緑色。 可愛くできた(*^m^*)

◆掲載のお知らせ◆ 朝時間.jp「みんなの朝ごはんレシピ」にて 今日のイチオシ掲載していただきます。

【掲載日：8月25日】　 レシピはこちら。過去記事はこちら。

旨うまバジルチキン♪自家製バジルペーストを使った早ワザおかず・おつまみレシピ

【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚（350g） 塩・こしょう・・・各少々 自家製バジルペースト・・・大さじ1 【作り方】 (1)鶏肉は一口大に切り塩こしょうする。 (2)油なしのフライパンで皮目から焼く。 (3)こんがり焼けたらボウルに取り出す。 　 バジルペーストとあえて出来上がり。　 ※鶏肉を焼く時はペーパーで脂をとりながら焼いて下さい ※あまりいじくらずじっくり焼き色をつけること！

前回作ったバジルペーストを使って♪ きれいな緑色を残したかったので ペーストには火を通さず和えました。 こんがり焼いたチキンが 淡い緑のヴェールに包まれ とっても素敵な仕上がりに＾＾ 市販ペーストよりも香り高くて キョンさんからも花丸いただきました！

自家製バジルペースト♪我が家のバジル収穫祭

【材料】 バジル（葉のみ）・・・15g ピーナッツ・・・20g パルメザンチーズ・・・20g にんにく・・・1/2かけ 岩塩・・・少々 EXVオリーブ油・・・50ml 【作り方】 (1)バジルは洗いキッチンペーパーで水気をとる。 (2)すべての材料をブレンダーで攪拌する。 　 ※バジルに水がついていると傷みやすくなるので丁寧に拭いて下さい ※冷蔵で一週間保存可能

我が家のバジルはんが いつのまにやらワッサッサ♪ 枯らし名人の私でも よー育ってくれてます＾＾ 根元から2枝くらい残し あとは収穫。 何かと使い勝手のいい バジルペーストにしました。 さーてココからどうするか・・・ 今考え中でっす！ （2013/8/19 追記） ◆掲載のお知らせ◆ レシピブログのメールマガジン 「今週のおすすめレシピ」にて ジューシースペアリブを 掲載していただきました。

（2013/9/30 追記） 1ヶ月半でここまで成長＾＾ ちょっと葉が黄緑っぽいけど・・・ 第2回 我が家のバジル収穫祭！ ちなみに保存は またまたバジルペースト、笑。