みぃのおいしいおうち

パクチー大好きなキョンさんの為に 考えたおつまみです♪ パクチーをモリモリ食べてもらいたいので 砂肝も濃いめの味付けとなってます。 キョンさんも気に入ったようで＾＾ パクチーも砂肝も豪快に食らってました！ パクチーの苦手な方は水菜などの葉モノ系と 一緒にどうぞ（=´∇｀=） 【材料】2人分 …

【材料】 鶏砂肝（砂ずり）・・・200g オクラ(塩茹でする）・・・1パック （アンチョビレモンソース） アンチョビ（細かくたたく）・・・2枚 レモン汁・・・1個分 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2～1 塩・・・少々 【作り方】 (1)砂肝は薄切りし、熱湯で白っぽくなるまでゆでます。 (2)ソー…