昔ながらの洋食屋さんポークチャップ♪簡単レシピ

【材料】2人分 豚ロース肉・・・2枚 玉ねぎ（薄切り）・・・40g 塩・こしょう・・・各適量 薄力粉・・・適量 サラダ油・・・少々 ◎トマトケチャップ・・・大さじ2 ◎酒・・・大さじ1 ◎しょうゆ・・・大さじ1 ◎水・・・大さじ1 ◎きび砂糖・・・小さじ1 ◎にんにく（すりおろす）・・・1かけ 水菜・ミディトマト・・・各適量 ※豚ロース肉はとんかつ用を使用 【作り方】 (1)豚肉は脂身から赤身にかけて筋切り（※）をする。 　 全体に塩こしょうを振り薄力粉をまぶす。 (2)フライパンに油をひき(1)を並べ両面を焼く。 　 空いたスペースで玉ねぎも一緒に炒める。 (3)よく混ぜた◎を回しかけ全体に絡めて出来上がり。 ※筋切りは2cm間隔で6～7か所入れる ※筋切りすると焼いた時反り返りにくくなります

とんかつ用の豚ロースを買っても 一切とんかつにしない私。 はて？ いつからだ・・・思い出せん。 とんかつ大好きなので 家で作ればいいのだか。 なんせ近所のとんかつ屋さんが 美味しくて(*￣m￣) ついつい食べたくなると、そっこー（即行）♪ 徒歩1分圏内。 なので、今日の豚ロースは ポークチャップに♪ ケチャップ味がたまらん(ΦωΦ)

お家でBBQ気分！簡単バーベキューレシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

外でも家でもBBQ気分を楽しもう！ バーベキュー味のオススメレシピ 簡単BBQレシピ！旨うまバーベキューチキン♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

ピザ風ちきちきチキンボーン！

【材料】2人分 手羽中・・・10本 ◎トマトケチャップ・・・大さじ2 ◎にんにく（すりおろし）・・・1かけ ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/2 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・少々 ピザ用チーズ・・・適量 【作り方】 (1)手羽中と◎をビニール袋に入れよく揉みこみ30分以上漬ける。 (2)天板にクッキングシートを敷き(1)を並べチーズを上にのせる。 (3)オーブンのグリル機能で15分焼き出来上がり。 ※オーブンやトースターでもOK！

トマトケチャップで作った 簡単ピザソースに漬け込んで チーズのっけて焼いただけ♪ 漬け込み系は ココではもうお馴染みやね(*￣m￣) またかって言わんといてや～！ （言われてもまた作るけどね、笑） 豪快に手づかみで ワシャシャといっちゃってください！ （追記 7/4） ◆掲載のお知らせ◆ escala mobi（エスカーラ・モビ）の「おうちごはんレシピ」にて きらきら星☆枝豆のムースを掲載していただきました。 ※escala mobi（エスカーラ・モビ）は終了しました

レシピはこちら。過去記事はコチラ。 【掲載期間：7月4日～7月10日】

ぷりっぷり海老のチリソース

【材料】2人分 むき海老（大）・・・400g 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 しょうが（みじん切り）・・・1かけ にんにく（みじん切り）・・・1かけ 白ねぎ（みじん切り）・・・1/2本 刻みパセリ・・・少々 （あわせ調味料） トマトケチャップ・・・大さじ6 砂糖・・・大さじ1 酒・・・大さじ2 しょう油・・・大さじ2 豆板醤・・・小さじ1/2～1 【作り方】 (1)海老に塩・こしょうをふり、しばらくおきます。 (2)(1)の水分をよくペーパーでよくふきとり、片栗粉を全体にまぶします。 (3)多めのサラダ油で海老に軽く火をとおし、取り出しておきます。 (4)再びフライパンに油をひき、にんにく・しょうがを炒めます。 (5)香りが出たら、あわせ調味料を入れます。 (6)海老を戻して、調味料とからめます。 (7)ねぎを加えて少し混ぜます。 (8)盛りつけてパセリをふり、出来あがり♪ ※海老は火を通しすぎるとかたくなるのでちゃちゃっと手早く！

ぷりっぷり～♪ 大きめのむき海老だと かなりいい感じ～。 先週から「海老チリ」は 作る予定だったのだけど なんや～かんや～と のびのびになって（笑） 今日やっと作りました～！ ぷりっぷり～っ最高！（＞＜）！