結婚記念日。chez Fujiiでフレンチディナー


結婚12周年。 chez Fujiiでお祝いしました。
結婚記念日 フレンチディナー
キョンさんにお手紙をもらい ちょっとほろり・・・。 素敵な記念日となりました。 chez Fujii(シェ フジイ) 富山県富山市布瀬本町5-9 (TEL)076-421-5887
posted by みぃ at 23:00

CONVIVIOでディナー♪ポルトガル料理


先週末、ポルトガル料理の コンヴィーヴィオに行きました。 夜はアラカルトなので 前菜・メイン・リゾットからチョイス。
CONVIVIO コンヴィーヴィオ 富山 ポルトガル料理
・苺のブリーチーズ ・イワシのブルスケッタ ・カキのアヒージョ ・鴨のロースト ・干しダラのリゾット 誕生日のお祝いもかねて。 乾杯♪ どれもおいしくてお酒もすすみ 素敵な時間を過ごせました。 CONVIVIO(コンヴィーヴィオ) 富山市布瀬町1-8-1 2F (TEL)076-482-6157
posted by みぃ at 19:00

Convivioでカタプラーナランチ♪ポルトガル料理


先月末にポルトガル料理のお店 コンヴィーヴィオでランチしました。 今回こちらは二回目♪ 前回きたときに次はコレって決めてたので 迷わずカタプラーナ)を注文。 カタプラーナ鍋という専用の鍋を使ったポルトガル南部の郷土料理 ■カタプラーナランチ ・前菜の盛り合わせ ・自家製パン ・かぼちゃのポタージュ ・魚介カラプラーナ ・リゾット ・コーヒーor紅茶
Convivio コンヴィーヴィオ カタプラーナランチ
前菜はブリのカルパッチョ。 蒸し鶏とイチヂクのヨーグルトサラダ。 お肉パテと彩り野菜など。 カタプラーナ鍋は二枚貝のような形をした銅鍋で 留め金でパチンと閉められるようになっています。 熱伝導がよくて密閉度が高いので 素材の味を引き出してくれるそうです^^ 今回は魚介たっぷりなお鍋♪ えび・真鯛・ムール貝・マテ貝・タコ入り。 魚介の旨みがギューっと凝縮されて 本当に美味しかったです! 残ったスープは壺のような深鍋で リゾットにしてくれます。 旨みスープを吸い込んだリゾットも 最高でした!! ごちそうさまでした(*´∇`*) Convivio(コンヴィーヴィオ) 富山市布瀬町1-8-1 2F (TEL)076-482-6157
posted by みぃ at 10:00

Convivioでシェアランチ♪ポルトガル料理


週末にポルトガル料理のお店 コンヴィーヴィオでランチしました。 ■お肉とリゾットのシェアランチ ・前菜の盛り合わせ ・自家製パン ・ピーナッツかぼちゃのスープ ・三元豚のグリル ・牛ホホ肉のゴルゴンゾーラリゾット ・飲みもの
Convivio コンヴィーヴィオ シェアランチ
お肉ランチとリゾットランチを頼むと 半分ずつ分けて盛りつけてくれます。 前菜はテリーヌやしめ鯖のマリネ。 水ナスや彩り夏野菜など。 お肉料理は三元豚のグリル。 焼き加減も絶妙でした。 リゾットは3種類の中から選べ ゴルゴン好きな私たちは迷わずコレ。 濃厚チーズがたまりません♪ 牛ホホ肉はほどけるくらい柔らか。 この他にも・・・ ポルトガルの代表的な食材 「干しダラ」を使ったリゾットや カタプラーナ(お鍋)のランチもあり どちらも気になったので 次回食べてみたいと思います! ごちそうさまでした^^ Convivio(コンヴィーヴィオ) 富山市布瀬町1-8-1 2F (TEL)076-482-6157
posted by みぃ at 10:00

LA BETTOLA da Ochiai Toyama ラ・ベットラ富山でディナー♪


ディナーメニューが変更したので ラ・ベットラ富山に行ってきました。 メニューの中から好きな料理を 人数×3品選びシェアします。 前菜3品、パスタ1品、 大皿料理1品(2品分に相当) の計5品にしました。
LA BETTOLA da Ochiai Toyama ラ・ベットラ富山 七尾産スズキと新湊産ボタン海老のカルパッチョ盛り合わせ 七尾産スズキと新湊産ボタン海老のカルパッチョ盛り合わせ
LA BETTOLA da Ochiai Toyama ラ・ベットラ富山 九州産華味鶏のレバーと華味鶏、鴨肉と秀味豚のテリーヌ 九州産華味鶏のレバーと華味鶏、鴨肉と秀味豚のテリーヌ
LA BETTOLA da Ochiai Toyama ラ・ベットラ富山 サンダニエーレ産 24ヶ月熟成の生ハム 高岡産ユウカメロン添え サンダニエーレ産 24ヶ月熟成の生ハム 高岡産ユウカメロン添え
LA BETTOLA da Ochiai Toyama ラ・ベットラ富山 アサリとハマグリ、赤イカ、車海老のペスカトーレスパゲティ アサリとハマグリ、赤イカ、車海老のペスカトーレスパゲティ
LA BETTOLA da Ochiai Toyama ラ・ベットラ富山 群馬県産豚のホホ肉、豚タン、豚バラのボリートのグリル 群馬県産豚のホホ肉、豚タン、豚バラのボリートのグリル
以前は前菜、パスタ、メインから 各1品ずつ選ぶコースでした。 いつもメイン前にお腹いっぱいになるので こちらのコースは有難いです。 ごちそうさまでした。 LA BETTOLA da Ochiai Toyama ラ・ベットラ富山 富山市舟橋南町2-22 高志の国文学館内 (TEL)076-433-5656
posted by みぃ at 10:00

沖縄に行ってきました!


結婚記念日もかねて沖縄に♪ これといって計画もたてず のんびり旅です^^
朝のエメラルドビーチ
お天気にも恵まれ ホテルから見えるエメラルドビーチは それはそれは美しくて感動もの♪ いくらでもぼ~っとしてられる。
海ぶどう・豆腐よう・ジーマミー豆腐
沖縄料理も堪能しました。 中でも「豆腐よう」に大ハマリ♪ 泡盛の飲み比べも楽しみ 長い夜は更けていきましたとさ。 おっと。 忘れちゃならない!
さわのやさんの軟骨ソーキそば
コレコレ^^ 沖縄そば。 地元の方(島袋さん)にすすめられた さわのやさんの軟骨ソーキそば。 ソーキとろっとろでめちゃ旨!!
古宇利島大橋
橋を渡って古宇利島にも♪ 青い海がずーっと続いてて 何処を切り取っても絵になる^^
夕暮れのエメラルドビーチ
夕暮れのビーチも素敵。 沖縄また行きたいな♪
posted by みぃ at 10:00

ノーワンズレシピにて至福の朝食♪星野エリア


朝食は軽井沢ホテルブレストンコートにある No One's Recipe(ノーワンズレシピ)にて。
軽井沢ホテルブレストンコート No One's Recipe(ノーワンズレシピ)で朝食
そば粉のクレープ(ガレット)をメインに コース仕立てになっています。 前菜やデザートはタパススタイルで 小さなグラスや器に盛られて とっても可愛いです(*´∇`*)
タパススタイル ビュッフェボード
ビュッフェボードで好きなものを選べて 少しずついただけるのも楽しいですね。 【Menu】 ■シードル(りんごの微発泡酒) ■前菜 ■サラダ・スープ ■きのことベーコンのガレット ■ポットパイ ■デザート ■コーヒーまたは紅茶 たっぷり食べてお腹いっぱい♪ ごちそうさまでした。
posted by みぃ at 10:00

日本料理 嘉助にて夕食♪星のや軽井沢


お楽しみの夕食は日本料理 嘉助にて 「山の懐石 初冬」をいただきました。 信州の食材を中心に創作されたお料理は どれも本当に美味しかったです。
日本料理 嘉助 「山の懐石 初冬」
【 山の懐石 初冬 】先付 山海和え(蟹・白菜・牛肉) ■煮物椀 シナノユキマスみぞれ椀(人参・柚子・青味) ■お造り 季節の魚のお造り 【山】鯉 【海】松川カレイ・鮪 ■お凌ぎ 早蕎麦(ネズミ大根・七味) ■焼き八寸 【焼き物】のどぐろの塩焼き 味噌漬けチーズと蕎麦チュイル・石垣零余子 柿白和え・野沢菜寿司・酢取りかぶ・人参かすてら 水菜 海苔和え・くわい煎餅 ■強肴 焼き海老芋(銀杏・海老・栗・アピオス) ■炊合せ替り 鴨つくね鍋(白葱・白舞茸・九条葱・豆腐) ■食事 壬生菜ご飯・味噌汁・香の物 ■デザート 季節のデザート 干し柿アイス(サルナシ・林檎チップス・洋梨) ■甘味 きんつば(たかきび粉)・お抹茶 ステキな時間をありがとうございます^^ ごちそうさまでした。
posted by みぃ at 10:00

紅葉の軽井沢に行ってきました!


軽井沢に行ってきました。 この日はお天気も良く 紅葉も見頃でした! 雲場池にて。
軽井沢の紅葉 雲場池
赤、黄、緑、青、 彩り季節ですね。 水面に映る景色もキレイ♪
軽井沢 紅葉 雲場池 水面
池の周りをぐるり散策。 紅の世界にうっとり(*´∀`*)
軽井沢 紅葉
旧軽井沢銀座の川上庵で お昼ごはん♪ テラス席でいただきました^^ 香り豊かなお蕎麦は コシもあり喉越しも最高!
旧軽井沢銀座 川上庵 天せいろ
食後のミカド珈琲。 珈琲も飲みたいけど コレも食べたい♪
ミカド珈琲 モカソフト
モカソフトうまっ!
posted by みぃ at 10:00

讃岐うどんに夢中です!かわたうどん編


讃岐うどんに夢中です!
香川帰省の恒例というか うどん県なので喰らってきました。 高松空港近くのうどん屋 かわたうどんさんです。 セルフではなく注文したら テーブルに持ってきてくれるシステム。 (それ普通やん!) こちらの看板メニューらしい 鍋焼うどんをいただきました。
鍋焼うどん
確かにセルフじゃ鍋焼はないよね。 お餅も入ってボリューム満点! かしわ(鶏肉)は味しみしみ。 お出汁あっさりで美味しかったです。 暑い日の鍋焼うどんもなかなかオツですな♪ ごちそうさまでした^^ かわたうどん 香川県高松市香南町岡1358-1 (TEL)087-879-8686
posted by みぃ at 10:00

磯料理 松月に行ってきました。


先週末、磯料理 松月に行ってきました。
磯料理 松月
通されたお部屋は「蔵の間」 老舗の風格を感じられる中にも モダンな雰囲気も演出された とても素敵なお部屋でした。
蔵の間
【お料理コース】 ・菱ガニの酢の物 ・白エビの刺身 ・刺身盛り ・ズワイガニの寄せ蒸し ・白エビのから揚げ ・ズワイガニの甲羅焼き ・白エビすり身の福団子 ・大名椀 ・フルーツ
菱ガニの酢の物
菱ガニとタコときゅうりのお酢の物。
白エビの刺身・刺身盛り
白エビが70匹入ったお刺身。 な、な、な、ななじゅっぴき (*゚ロ゚) 殻むくのも大変だ・・・。 おろし生姜とよく混ぜていただきます。 お刺身盛りはヒラメ・イカ ・赤エビ・ブリ。
カニ寄せ蒸し
カニ身を卵白仕立てで蒸した カニ寄せ蒸し。 ふんわり優しい食感です。
白エビのから揚げ
柔らかくて皮ごと味わえ香ばしい 白エビのから揚げ。 こりゃお酒もすすむね♪
ズワイガニ甲羅焼
カニ身がぎっしり詰まった ズワイガニ甲羅焼。 しいたけ入りで 食べごたえあります!
福団子
白エビ200匹をすって 団子にして焼く福団子。 に、に、に、にひゃっぴき(*゚ロ゚) このくだりさっきもやったような・・・。 この日一日で 白エビ何匹食べてんだー!
大名椀
大名椀。 おめでたい席には欠かせない 鯛とお餅のお吸い物です。 最後に旬のフルーツをいただき お食事の終了です。 女将さんもお部屋までご挨拶に来て下さり とても楽しい時間を過ごすことができました。 季節ごとにお料理の内容も変わるようなので 今度は春~夏にかけてお伺いしたいなと思います。 松月さま、ごちそうさまでした。 松月 富山県富山市岩瀬港町116 (TEL)076-438-1188
posted by みぃ at 14:40

パキスタン料理 カシミールに行ってきました!カレーランチで満腹!レシピブログメルマガ掲載♪


富山 パキスタン料理 カシミール
車で通るたび、怪しげな外観が すごく気になってて。 遂に行ってきました^^ ランチはカレーセットのみで チキンと野菜を注文。 とってもボリューミーで ナンは全部食べきれず・・・ カレーはそんなに辛くなく マイルドなお味でした。 【ランチセット】 ・カレー(チキン/豆/野菜/マトン) ・ナン 2枚 ・サラダ ・チキンティッカ ・ビリヤニ ・マンゴージュースorチャイ カシミール 富山県射水市沖塚原752-1 (TEL)0766-83-7190 ◆掲載のお知らせ◆ レシピブログのメールマガジン 「今週のおすすめレシピ」にて ベーコンと舞茸のイタリアンな焼きうどん♪を 掲載していただきました。
レシピブログ メルマガ 今週のおすすめレシピ ベーコンと舞茸のイタリアンな焼きうどん
仲良しなとまとママのレシピも 一緒に掲載されています^^ とまとママのレシピ→こちらをクリック!
posted by みぃ at 17:15

trattoria ENZO(トラットリア エンツォ)で誕生日ディナー♪


trattoria ENZO(トラットリア エンツォ)
先週の土曜日 45歳になりました^^ 気になってたイタリアンで キョンさんとお祝い♪ ・本日の前菜 ・第2の前菜 ・フォカッチャ ・パスタ ・ドルチェ trattoria ENZO 富山県富山市長江5-2-13 (TEL)076-422-6663
posted by みぃ at 11:25

とまとママさんとTRATTORIA CARMENでイタリアン♪クラブハリエのバームクーヘン


15(日)16(月)と2日間 東京に行ってきました。 今回はキョンさん同行なしの 女ひとり旅(*^m^*)♪ 某番組の収録でした。 放送日など決まったら またこちらでお知らせしますね。 それまでしばしお待ちを^^ 東京にはこちらのお仕事で 今年の2月に行ったっきり。 あの日は雪で飛行機大丈夫か? って不安やったけど・・・。 今回は台風って!!! どんだけ私お天気に恵まれてるのさ。 番組収録も楽しみでしたが もうひとつ嬉しいことが♪ 仲良しのとまとママさんとも 再会することが出来ました^^ お店はTRATTORIA CARMENさん。
前菜盛り合わせ
鴨スモークと長葱のオーブン焼き
チチニエリ~しらすのピッツァ~
スカンピのトマトクリームパスタ
女2人揃うとしゃべるしゃべる! やんややんやと おしゃべりが止まりません。 7ヶ月ぶりなんだけど 何だかもっとよく会ってる感じ♪ 楽しかったな~! とまとママから お土産までいただいちゃった^^
CLUB HARIE(クラブ ハリエ)のバームクーヘン
きゃぉ~ん!!ヾ(*ΦωΦ)ノ CLUB HARIE(クラブ ハリエ)のバームクーヘン♪ ママの娘ちゃまがわざわざ予約して 買ってきてくれたんだって! 娘ちゃま、ありがとう~!! o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o 家に持って帰るなり すぐさまキョンさん食べてました。 おぃおぃっ!! 私より先に食べるんかいっ! このままだと全部食べられるので 隠しておかなきゃ。 ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛ ママ、娘ちゃま、ごちそうさまでした。
posted by みぃ at 14:00

SOL(ソル)で休日ランチ♪ベジタブルなエッグベネディクトプレート


マフィンランチプレート 
エッグベネディクト 西瓜と甘瓜のサラダ フライドポテト&コーン ベリーケーキ&ハーブティー
先週の日曜日 キョンさんとランチデート♪ 住宅街にひっそりと佇むカフェ SOL(ソル)に行ってきました。 花屋と小さな雑貨たちが お洒落にコラボされてて とても癒される空間・・・ オーガニック素材を使った マフィンセットをいただきました。 エッグベネディクトも正統派ではなく お野菜でひと工夫されてて 作る側の愛情が伝わってきます。 ごちそうさまでした^^
富山 カフェ 花屋 雑貨 レストラン SOL(ソル)でランチデート
野菜のレストラン "KITCHEN" 確かなものを売る店 "KIOSK" 風が通り抜ける木々草花 "LUNA'S WORK" SOL 富山県富山市磯部町4-4-5 (TEL)076-422-6445
posted by みぃ at 05:00

Cafe BRIDGE(カフェ ブリッジ)でお花見ランチ♪


富山の桜も満開です^^ 今日はいたち川沿いにある 桜の見えるカフェ「BRIDGE」で キョンさんとお花見ランチしてきました。 こちらは季節限定の桜コースです。
お花見ランチ
・前菜(きのこマリネ・鶏ハム・ラタトゥイユ) ・スープ(カボチャのポタージュ) ・パン(写真撮り忘れた・・・) ・メイン(ホタテのソテー・プロヴァンス風) ・デザート(ガトーショコラ・ラムレーズンアイス) ・ドリンク(エスプレッソ) Cafe BRIDGE 富山市北新町2-1-17 ヴィ・エトフビル2F (TEL)076-444-7766
Cafe BRIDGE(カフェ ブリッジ)
店内はこんな感じ。 窓から満開の桜が見えます♪ キョンさんはどちらかというと 花より団子でしたが、笑。 そういえば花男の再放送終わったなぁ。 もう何回再放送観るねんってくらい観てるわ。 そして、ちょっこり顔出しの私。 (*ノωノ) イヤン ただいまGW旅行の計画中なのだぁ。
いたち川沿いの桜並木
ランチが終わってから いたち川沿いの桜並木を散歩しました。 桜は花の中でも 一番好きなの~(*´ェ`*) 満開の素晴らしさもそうだけど 散りゆく姿も何とも儚げで・・・。 今年も素敵なお花見でした♪ ◆今日のありがとう◆ sacchiさん豚バラ肉のあんかけスタミナご飯♪を 作ってくださいました♪ ありがとうございます^^ TRUNK * chikageさん豚バラ肉のあんかけスタミナご飯♪を 作ってくださいました♪ ありがとうございます^^
posted by みぃ at 18:18

とまとママさんと青山 彩(irodori)でランチデート♪レシピブログメルマガ掲載!


今日はレシピはちょいとお休みして 週末の東京巡りについて書きたいと思います♪ まずは金曜日。 ずっと会ってみたかったブロガーさんのひとり。 とまとママさんとランチデートしちゃいました! もちろんキョンさんも一緒にね(*^m^*) まずはお店の紹介からさせてください。 こちらは青山にあるつゆしゃぶのお店 青山 彩(irodori)さんで~す。 とまとママさんの行きつけだそう 食べる前からすっごく楽しみヾ(*ΦωΦ)ノ  じゃじゃーーん!
つゆしゃぶ
しゃぶしゃぶ~♪ パクっ( ̄~ ̄ )モグモグ 激うま~~~っ!! ここから何回 「おいしい」を連発したことか! すき焼きみたくしつこくなくて しゃぶしゃぶみたくあっさりでもない。 すき焼きとしゃぶしゃぶの エエとこ取りって感じ( ´艸`) ほんとちょうどいいの!コレが! イベリコ豚や和牛をしゃぶしゃぶして 地養鶏の卵につけて食べるんやけど たまらんくらい箸とまらんっ!! (韻をふんでる訳ではありません) めちゃめちゃ食べて 世は満足状態♪(= ̄∇ ̄=) とまとママさんとは コメントでは毎日のようにやりとりしているので お互い初対面とは思えないくらいすぐに打ち解けて とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。 いつも明るくてパワフルで 日々の出来事や素直な気持ちを 気負うことなく自然に書いてるママのことを 素敵だなぁって思ってました。 だから会えて本当に嬉しかったです^^ ありがと~ママ! とまとママさんも この日のことをブログに書いてくれてます。 ↓ ↓ ↓ こちらをクリック! 青山 彩(irodori)青山 彩(irodori) 港区北青山3-6-19  バイナリー北青山B1F (TEL)03-5468-3712 ランチ 11:30~15:00 ディナー 15:00~24:00
◆掲載のお知らせ◆ レシピブログのメールマガジン「今週のおすすめレシピ」にて 烏賊とくるみのコチュジャンマヨ炒め♪を 掲載していただきました。
レシピブログメルマガ掲載
posted by みぃ at 11:35

京都くずし割烹「枝魯枝魯 ひとしな」に行きました!


京都くずし割烹「枝魯枝魯 ひとしな」に行きました
ただいま~っす! やっとこさお盆休みから 戻ってきやした^^ 皆様お元気でしたかー? 早速ですが今日は お料理レシピはちょっとお休みして 帰省中に行ったお店を紹介したいと思います^^ コチラはくずし割烹枝魯枝魯 ひとしなさん。 メニューはおまかせコースのみで 毎月メニューが変わり 旬モノを使った創作料理のお店です。 キョンさんは生ビール 私は柚華ビール(柚子リキュールで割ったビール)で まずは乾杯~☆ 夕方まだ日が暮れる前でしたが 外の暑さでキンキンに冷えたビールが ウマいのなんのって! 呑んだ後の一言が くぅぅぅ~(>ω<)やったわ、笑。 さてさて肝心のメニューは こんな感じっす♪ 季節のモンを盛り込んだお料理の数々。 盛り付けもキレイ(*^^*)
季節を盛り込んだお料理の数々
お品書きもないし 段々とヨッパになってきてるので お料理名もあやふやですが いちお書いておきます。 間違ってたらゴメンね。 先付   とうもろこしと南京のお豆腐  鴨のロースト 前菜盛り合わせ   アオサの寒天よせ  さつまいもの明太子ソース  山桃の杏露酒漬け  とうもろこしのかき揚げ  ゴーヤのおから和え  小茄子のカルピス煮   中華風炒めもの   椀物  毛蟹しんじょうのワンタン仕立て  (焼きしめじ・和すだち・木の芽) お造り  新サンマの焼霜造り  ニラ肝醤油添え 焼き物  グジの幽庵焼き  夏野菜のアボカドあえ  セルフィンマスタード添え   焼き物  鮎の姿寿司  梅そうめん 黒豆ソース  卵黄の味噌漬け お食事  鱧と松茸の炊き込みご飯  (半分は普通に食べ、後はダシをかけひつまぶし風に)  松茸ときゅうりの漬物  デザート  さつまいもアイス  デラウェアのゼリー  いちぢくのコンポート  杏仁豆腐 さくらんぼソース
乾杯前のキョンさん
  これは乾杯前のキョンさん。 「何、ひとり黄昏てんねん!」 ってツッコミたくなりそうな1枚やわ(* ̄m ̄) 18時に予約してたから 2階の窓際に座れたのだ^^ラッキー。 横顔なので今回はドーーンと キョンさんを大公開してみましたよ。  ※本人の承諾は得てます ヨッパになりながらも よく最後のデザートまで撮ったなぁ・・・ そんな自分に◎花丸◎ 枝魯枝魯ひとしなさん、ご馳走様でした! また帰省したら行きたいと思います^^ 他にもいろいろ帰省中に撮ってるので ちょこちょこ小出しにしていくね。 お楽しみに~(*^m^*)    (2012/8/18 追記) ◆今日のありがとう◆ TRUNK*chikageさんクルクル巻きのプチおいなりさん♪を またまたアレンジして作ってくださいました♪ いつもありがとうございます^^
posted by みぃ at 17:45

とろとろサーモン丼&キョンさんの大根おろしうどん♪Chez Yoshiで結婚記念日ディナー


とろとろサーモン丼と納豆もやし汁
GWも残すところあと2日となりましたが 皆様楽しんでいますか? 我が家のGWは普段の休日となんら変わらず のんびりゴロゴロと過ごしております^^ そんな今日のお昼ごはん♪ はい^^ 思いっきり手抜きでございます。 とろとろサーモン丼&納豆もやし汁 【材料】2人分 刺身用サーモン・・・160g 白飯・・・2杯分 青じそ(千切り)・・・3枚 だし汁・・・350ml もやし・・・1/2袋 納豆・・・1パック 白味噌・・・適量 【作り方】 (1)白飯にサーモン・青じそをのせる。 ※わさび醤油をかけてお召し上がりください (2)だし汁を煮立て、もやし・納豆を加える。 (3)再び煮立ったら味噌をとかして出来上がり。
キョンさんの大根おろしうどん
そんでもって 朝ごはんがコチラ♪ 相方キョンさんが作ってくれました^^ 最近テレビで「大根おろし」を食べると 血がサラサラになると知り早速ゴリゴリ。 大根の辛みが効いて、旨っヾ(∇≦d) キョンさん^^ごちそうさまでした! 今日は結婚記念日ってこともあり いつもよりもさらに家事をやってくれ 夜は外食に連れて行ってくれるみたい^^ 何かな♪何かな♪ 今から楽しみ~ヽ(=´▽`=)ノ (2012/5/6 追記) 気になっていたフレンチのお店 Chez Yoshi(シェ・ヨシ)で記念日ディナーしてきました。 お料理も美味しく素敵な夜でした。 ごちそうさまでした^^
Chez Yoshi(シェ・ヨシ)で記念日ディナー
(前菜)海老のテリーヌ・トマトムース (スープ)菊芋のスープ (パン)自家製ライ麦パン バジルソース付 (メイン)仔羊背肉のオーブン焼き 香草風味 (メイン)牛ほほ肉の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風 (デザート)チョコスイーツ3種・エスプレッソ                 Chez Yoshi                  富山市四ツ葉町22-30 GEMビル1F (TEL)076-431-0533
posted by みぃ at 12:20

il Desco(イルデスコ)にてHappy Birthday♪


昨夜は相方《キョン》さんの誕生日が間近ということで お気に入りのイタリアンでディナーしてきました。
iイルデスコにてHappy Birthday
ランチにはちょくちょく行ってたのだけど 夜に行くのは久しぶり^^ シェフのおすすめディナーをチョイス♪ もう何度も行ってるけど やっぱりリピしたくなる美味しさ♪ とっても素敵な夜を過ごせました。 ごちそうさまでしたヽ(=´▽`=)ノ il Desco 富山県富山市堀川小泉町1-7-2 (TEL)076-491-5756
posted by みぃ at 07:00

宮武うどんを喰らう!香川〈讃岐うどん編〉


お盆休みの香川帰省で恒例となってる 讃岐うどーん ヽ(=´▽`=)ノ レポート♪ 今回は新生宮武うどんに行ってきました。
宮武うどん
宮武うどんと言えば 2009/6/4に惜しまれつつも閉店となり 寂しかったことを今でもおぼえてます。 その宮武が復活とあらば、行かねばヾ(`ε´)ノ 復活してからだいぶ経ちますが 予想通りいっぱい並んでる・・・。
そこは回転の早いうどん屋さん♪ しばらくするとカウンターまで来てました^^
こちらがお品書き~♪ あつあつ あつひや ひやあつ ひやひや なんやそれ?って思った方コレをみてね^^
こちらが新店主の谷本和正さん。 和食の料理人から心機一転 うどんの道に飛び込んだそうです。 私は「ひやあつ」 キョンさんは「ひやひや」を注文♪ ジャジャ~~ン!
ひやあつ ちくわ天 鶏天 ひやあつ ちくわ天 鶏天
ひやひや かきあげ ひやひや かきあげ
包丁切りのねじり麺。 いりこが効いたさっぱりおダシ。 大将(宮武のおっちゃん)の味を守ってて とっても美味しかったです♪ やっぱ讃岐うどんは最高やね(*´∇`*) ごちそうさまでした!
posted by みぃ at 18:00

cafe troisで週末ランチ♪


cafe trois(カフェトロワ)で週末ランチ
週末ランチにキョンさんと cafe trois (カフェトロワ)に行ってきました^^ Tact(5月号)の「お気に入りのカフェ探し」に 載ってたカフェです。
BAGEL&BAGELのベーグル
こちらのベーグルはBAGEL&BAGELより。
ベーグルランチ
迷わずベーグルランチを注文♪ ■BAGEL&BAGELのプレーンベーグル ■日替わりのメインディッシュ(この日はハンバーグ) ■サラダ・キッシュ・スープ ■プチデザート・ドリンク ごちそうさまでした^^ ※追記 こちらのお店は閉店しました
posted by みぃ at 23:00

蒲生(がもう)うどんを喰らう!香川〈讃岐うどん編〉


香川に帰省中にまたまた 讃岐うどーんを食べに行きましたヾ(=^▽^=)ノ 今回は蒲生(がもう)うどんで~す♪ 朝8時半から営業してて麺がなくなり次第終了なので もし食べに行かれる方は朝一番をオススメします^^ GWやお盆・連休だと11時~12時くらいには麺終了です。 (私達も過去2回ほど食べれなかった経験アリ)
蒲生(がもう)うどん
10時頃にはお店に到着♪ すっかりメジャーになっちゃって お店の横にはドカーンとデカイ駐車場が完備! 警備員も何人かいました・・・スゴっ。 夏休みということもあり少し行列はしてましたが 回転が速いので15分くらい待ったら入れました^^
並んでます
店内に入ると大将が汗だくになりながら うどんをゆがき中♪ 笑顔がすごく爽やかなんですよ~^^
大将
やっぱ安いね~!! お品書きも汚れまくってますが、それもまた良し^^ 大将に注文を伝えて、うどんをもらいます♪
メニュー
キョンさんも私も 『冷たい(小)』 を注文。 うどんをもらいそのままズルッズルと横に動くと 揚げ物などのトッピングコーナーがあります。 (※温泉卵もあるよ) 右の端のは「がもう特製のお揚げさん」 大きいのが丸々一枚、80円なり~♪ 甘く煮てあってこれがまた旨いのなんのって。 私のいちおしトッピングはコレかな(*´∇`*)
トッピングいろいろ
好きなものを好きなだけ乗せたら 前にいるお母さんに会計してもらいます。 え~っと・・・2人で420円だっけ(安っ) 会計が終わったらタンクのだしを注ぎネギをのせま~す♪ (※温かいだしもあるよ)
だしをそそぐキョンさん
出来上がり~♪ きれいなうどんだね~^^ ピカピカしてる☆ キョンさん→冷たいうどん+冷たいだし+ちくわ天 みぃ→冷たいうどん+冷たいだし+がもう特製お揚げさん
冷たいうどん+冷たいだし+ちくわ天
冷たいうどん+冷たいだし+がもう特製お揚げさん
店内にもテーブルがあるので食べられますが めっちゃお店が狭いし、人がワッサーいるので ここはひとつ豪快に外で喰らいましょう♪ 立ち喰いおおいに結構^^ むしろ立ち喰いすべき、笑。 「朝がもう」は、さすがに旨い~ヾ(≧▽≦)ノ~っ! つるつる・もちもちがたまらんです! あ~っというまに完食! ごちそうさまでしたっ!!
posted by みぃ at 21:17

ホルモン喰らう!脇田屋にて


久しぶりにコチラに食べに行きました♪
脇田屋
お肉いろいろ。 生キャベツ(特製みそだれ付き)。 ビビン飯。 手作りキムチ。
お肉いろいろ、生キャベツ(特製みそだれ付き)、ビビン飯、手作りキムチ
まずは上タン。 網にはいっぱいのせません! 一人一枚が我が家流(*^m^*) 生キャベツをかじりながら焼き上がりを待つキョンさん。
生キャベツをかじりながら焼き上がりを待つキョンさん
タンは厚みがあるのに 食べるとじゅわーんと柔らかヾ(≧▽≦)ノ もちろん焼き係はキョンさん、笑。 続いてハラミとホルモン込み。 シロを焼くと脂が炭に落ちて煙が・・・。
シロを焼くと脂が炭に落ちて煙が・・・
しばらく経つとこんなことに(; ̄Д ̄)
もくもく煙が!
ホルモンもぷりっぷりで甘みがありとろける旨さ^^♪ ホルモンは苦手やった私ですが コチラに食べにきてから大好きに!! あとは延々同じような画像なので省略、笑。 富山に来てから外で焼肉って少なくなりました。 年齢的にもお肉よりお魚に変わってきてるのもあるけど 北陸は海のものが断然美味しいですからね^^ でも久々の外での焼肉!美味しかったです(=´▽`=) 脇田屋さん、ごちそうさまでした。 元祖ホルモン脇田屋 富山県高岡市佐野1309-2 TEL:0766-26-1129 ◆掲載のお知らせ◆ 朝時間.jp 「みんなの朝ごはんレシピ」にて 今日のイチオシ掲載していただきました(*´▼`*人)
※写真をクリックするとレシピが見れるよ♪
クリック♪
posted by みぃ at 06:49

なかむらうどんを喰らう!香川(讃岐うどん編)


お待ちかねのGWネタでーすヾ(*^。^*)ノ 香川に帰れば必ず食べるモノ♪ それは、皆さんよくご存知の 讃岐うどーーん
なかむらうどん
セルフと言えばココ。 セルフうどんの中でもケタ外れのお店! うどん玉を自分で取り、グツグツと沸く釜の中で自分で温め さらにネギを畑から摘んできて自分で刻み 天ぷらなどを乗せダシをタンクからひねり自分でかけるという 何ともお客まかせなお店、笑。 セルフのキングOFキングなかむらうどんを紹介しま~す♪
なかむらうどん
いやはや・・・テレビや映画などですっかりメジャーになっちゃって 凄い行列だったわ~!ヽ(◎Д◎;)ノ 待つこと1時間ちょい・・・。 のれんを「まいど~♪」とくぐると目の前には生卵がゴロゴロ。 コレは釜玉用にどーんと置いてるのだ。 釜玉を食べたい人がケースから卵を取りどんぶりに割り入れ 釜からあがったうどんをオッちゃんから入れてもらうのです。
ごろごろ卵
お値段もお求め安い価格となっております、ハイ。 香川では1玉だいたいこれくらいかな。 安い・早い・うまいが一番だもんね!! 私は熱いうどんを注文したので オバちゃんからうどん玉をどんぶりに入れてもらい それを大きな釜で温める作業をします。 釜玉や冷たいのを注文するとコレは出来ませんので したい方は熱いのを頼みましょう♪ ただ今、温め中~(私の手だけ出演)
うどん温め中
うどんが出来たら次はネギやしょうがの準備。 しょうがも作業台の上に何個も転がってるので 自由に取ってスリスリ^^♪ 昨今のうどんブームでネギを畑から摘んできて刻むという とっても斬新な(いやいやココではごく普通な)作業は あまりの人の多さで無くなってました・・・残念。 結構コレを楽しみに来てた人も多かったんじゃないかな。 ん~(ー_ー;)人気になるのも良し悪しだね。 置いてある刻みネギをうどんにのせたら お次は天ぷらコーナーへ♪
天ぷらコーナー
天ぷらはモリモリっと山積みされてるので 自分の好きなのを好きなだけ乗せちゃって下さい。 キョンさんはかき揚げ、私はゲソ天をトッピング! ちくわ天も美味しいからオススメ☆ さぁさぁ、ココまできたらあともう少し。 蛇口式タンクに入ったダシ(熱いor冷たい)をかけるだけ♪ 熱いうどんに冷たいダシをかける人もいれば その逆もありみたいです。 はぁ~い!出来上がり~ヾ(*´∀`*)ノ
つやつやぴかぴか!
見て見て~♪ ピカピカのうどんキレイでしょ^^ 店内はスゴーーく狭いので、食べるのはもちろん外! コレも香川では結構あるあるなんですよ^^ ちゃんと座る所もあるのでお勘定を出口で払ったら チャッチャと外に出てチャッチャと食べましょう♪ 天気のいい日はこれが気持ちいいんだよなぁ。 やっぱ讃岐うどんサイコー!! ごちそうさまでした(o´∀`人)
posted by みぃ at 18:10

Amour de reveで記念日ランチ♪


今日は結婚記念日♪ お祝いをかねて前から気になってた アムールドレイブへ行ってみました。 休日ということで店内は満席! 午前中に予約をしてから行ったので すぐに席まで案内してくれました^^よかったよかった
お魚料理とお肉料理がついている プティフルコースを注文♪ ・オードブル3種 ・新たまねぎ・新ねぎの野菜チャウダー ・かぼちゃとソーセージのクリームパスタ ・タラのポワレ バターソース仕立て ・牛フィレ肉ステーキ 枝豆・柑橘ソース ・スペシャルデザート お店の雰囲気は堅苦しいイメージはなく カジュアルなレストランって感じかな(*^ー ^*) 店員さんも皆さん感じ良くて 気持ちよくお食事することが出来ました。 本日よりブログ再開で~す^^ かなりお休みしちゃってすみません・・・。 GWのお話などは普段のお料理レシピにおまけ的な感じで ちょこちょこと付けていきますのでお楽しみに♪
posted by みぃ at 18:07

Franco Belgo (フランコベルゴ)でランチ♪


久々の外食ネタです。 昨日は、お店散策とドライブを兼ねて 魚津市まで行ってきました。 富山市から魚津市は車で1時間くらい。 コチラはイタリアンのお店、 Franco Belgoです。
Franco Belgoのイタリアンランチ
ランチセットは、ALL1300円。 (前菜4種・選べるパスタ・パン・デザート・ドリンク) どれも美味しい上にボリューム満点! これでこのお値段なら、かなりお得かも^^
立山と日本海
お天気も良くてよかったです^^ 帰りに立山連峰がきれいで写真をパチリっ!! 日本海はやっぱり波が凄いね! 〈瀬戸内海とはえらい違いや・・・) 来週は何処に食べに行こうかな(*´∀`*)
posted by みぃ at 08:02

スペイン料理食べてきました♪


今日は、相方《キョン》さんの誕生日♪ 昨晩はお祝いってことで 前から行きたかったスペイン料理のお店へ。 これぞスペインってのを、いろいろと食べました。 店内が暗くて写真がイマイチ(^^; 軽く流しみしてね。 【生ハムとマンチェゴチーズの盛り合わせ】 マンチェゴ種という羊のミルクから作られる スペインを代表する羊乳のハードチーズ♪ チーズには全く無知な私達ですが(^^; 酸味・塩味もしっかりきいてて、ねっとり~としたコクもあって とっても食べやすいチーズでしたヾ(′∀`o)ノ 生ハムはお店の自家製だそうです^^
生ハムとマンチェゴチーズの盛り合わせ
【海老のガーリックオイル煮】 ぷりっぷりな海老の旨みと ニンニクの風味が溶け出したオイルが最高♪ グツグツ沸いたオイルで口の中がヤケドしそうだけど これをパンにつけて食べると、もうたまらんっ!o(≧∇≦o)
海老のガーリックオイル煮
【マッシュルームの姿焼き】 こちらはスペインでは専門のバルもあるほど。 マッシュルームに生ハムを詰めて焼いてるんやって。 一瞬エスカルゴかと思った(^m^*) きのこ苦手なキョンさんも アチチチッと叫びながら美味しそうに食べてました^^
マッシュルームの姿焼き
【魚介のミックスパエリア】 スペインと言えばコレってくらい皆さんご存知ですよね! 魚介たっぷりでお店でも一番人気だそうでーす(*^0^*)ノ おこげ?(スペインでもおこげって言うのかな?)も 美味しかったですよ!
魚介のミックスパエリア
【イベリコ・ペジョータの鉄板焼き】 どんぐりを食べて育ったスペインの豚さん♪ イベリコの中でもぺジョータは最高級なんやって! こんな日だから食べないと^^ 脂身もサラッとしててほのかに甘みもある豚肉でした♪ 「共食いしてる~!」やって! 失礼しちゃうわ(* ` ( 0 0 ) ´ *) ブヒブヒ
イベリコ・ペジョータの鉄板焼き
いやぁ~食べた食べた(* ̄◇)=3 ゲプッ デザートまでいきたかったけど お腹もいっぱいになったので断念.・・・。 帰りにケーキ屋さんに寄って買って帰りました♪ 夜も遅かったのでカットケーキしかなかった(^◇^;)
ケーキいろいろ
こちらも少し時間が経ってから ちゃーんといただきましたよ(*^m-*) 完全に食べ過ぎやな。 食べること大好きな夫婦なので(≧▼≦;) こんな2人ですが^^ 皆さん、 これからもヨロシクでーす! ◆掲載のお知らせ◆ 雑誌「レタスクラブ」&「レタスクラブネット」に ほんのちょっとだけ掲載していただきました^^ ありがとうございます!レシピはこちらをクリック!
レタスクラブ
アスパラのイタリアンハーブ春巻き
posted by みぃ at 13:08

il DescoにてHappy Birthday♪


今日(11月29日)は相方《キョン》さんの誕生日♪ 前々から予約を入れていた 2人がお気に入りのイタリア料理店へ行ってきました。
手長海老のポワレ
新港産ズワイガニと帆立のテリーヌ
フォアグラのポワレ パルミジャーノチーズのリゾット添え
パルミジャーノチーズのリゾット 海老と帆立のビスクソース
氷見産和牛もも肉のカルパッチョ
北海道産生うにとつぶ貝のオーブン焼き 香草バター風味
アスパラとスカモルツァチーズのソテー トリュフ風味
これら↑以外に、お肉メイン・パスタ・デザートなどを食べ かなりお腹いっぱいで帰ってきました♪ とっても楽しく美味しい誕生日になりました(*^^*) il Desco(イルデスコ) 富山県富山市堀川小泉町1丁目7-2 (TEL)076-491-5756 ◆今日のありがとう◆ アクセサリー職人 hitominさんブログの 2周年プレゼント企画ーきのこ祭りで プレゼント当選しちゃいました♪
プレゼント
中身は「きのこ祭り」の名前通り きのこグッズ&ヴィンテージパーツを使ったブレスレット☆ ブレスレットは、なんと!なんと! hitominさんのお手製なの~♪ めちゃめちゃ ヵヮ。゚+.(*´▼`*)゚+.゚ィィーー!!!
posted by みぃ at 23:59