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 【材料】2人分 卵・・・2個 水菜・・・1株（50〜60g） きゅうり・・・1/2本 粗びき黒胡椒・・・少々 ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ3 ◎柚子胡椒・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)ゆで卵を作り、殻をむいて手で半分に割る。 (2)水菜は3cm長さに切り、きゅうりは薄切りして塩もみする。 (3)お皿に盛り、よく混ぜた◎をかけ粗びき黒胡椒を振る。 ※柚子胡椒の量はお好みで加減してください  ミモザサラダもいいけど こっちの方がより簡単＾＾ ゆで卵を手でざっくり割っても 何だかそれなりになります。 ドレッシングはヘルシーに ヨーグルト＋柚子胡椒でぴりっと♪ |
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