ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング



ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング


【材料】2人分
卵・・・2個
水菜・・・1株(50~60g)
きゅうり・・・1/2本
粗びき黒胡椒・・・少々

◎プレーンヨーグルト・・・大さじ3
◎柚子胡椒・・・小さじ1/2

【作り方】
(1)ゆで卵を作り、殻をむいて手で半分に割る。
(2)水菜は3cm長さに切り、きゅうりは薄切りして塩もみする。
(3)お皿に盛り、よく混ぜた◎をかけ粗びき黒胡椒を振る。

※柚子胡椒の量はお好みで加減してください


ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング


ミモザサラダもいいけど
こっちの方がより簡単^^

ゆで卵を手でざっくり割っても
何だかそれなりになります。

ドレッシングはヘルシーに
ヨーグルト+柚子胡椒でぴりっと♪

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