万願寺とうがらしのサバ味噌炒め♪さば缶レシピ

【材料】作りやすい量
さばの味噌煮缶・・・1缶
万願寺とうがらし・・・大8本
生姜（すりおろす）・・・1かけ
ごま油・・・大さじ1
白ごま・・・適量

※さばの味噌煮缶は1缶（内容総量190g）使用

【作り方】
(1)万願寺とうがらしは縦半分に切る。
　 種を取り除き、斜め切りにする。
(2)フライパンにごま油をひき(1)を炒める。
　 生姜とさばの味噌煮を缶汁ごと加える。
　 さばの身を潰しながらしばらく炒める。
(3)汁気が少なくなったら白ごまを加える。
　 ささっと軽く炒めたら出来上がり。

※万願寺とうがらしは種を取り除いて150g位でした

京都の義実家からこの時期になると
必ず送ってくれる万願寺とうがらし♪

いつもはシンプルに焼いて
おかか醤油でいただくのですが。

さば味噌缶があったので
甘辛な常備菜にしてみました。

味付けは缶まかせで、笑。

コレ。

めちゃくちゃごはんが進む～！！

味噌味がしっかりついてるので
お弁当にもイケますよ。

万願寺とうがらしが無いなら
ししとうやピーマンでもOKです♪

お試しあれ＾＾