混ぜるだけ♪菜の花と明太子のクリームパスタ



混ぜるだけ♪菜の花と明太子のクリームパスタ


【材料】2人分
フェットチーネ・・・180g
菜の花(穂先部分)・・・10本(50g)

◎辛子明太子(薄皮から出す)・・・80g
◎生クリーム・・・200ml
◎白だし・・・小さじ1~1.5
◎ホワイトペッパー・・・少々

【作り方】
(1)鍋でフェットチーネをお好みの硬さにゆでる。
  菜の花は同じ鍋にさっとくぐらせ取り出す。
(2)ボウルに◎を入れて混ぜ合わせる。
  ゆでたてのフェットチーネを和える。
(3)お皿に盛り、菜の花をのせて出来上がり。

※菜の花は水にさらさずザルにあげて冷ましてください
※明太子や白だしの量はお好みで調節して下さい



混ぜるだけ♪菜の花と明太子のクリームパスタ


菜の花の季節だね♪

ちょっぴりほろ苦くて
ぴりっとした辛みが大好き^^

濃厚な明太クリームが
もちもちフェットチーネに絡んで

激うまっ!

茹でる→混ぜる→喰らう 

極上の3ステップ(ΦωΦ)

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