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zoom RSS えびときゅうりの塩炒め♪簡単ヘルシーレシピ

<<   作成日時 : 2016/07/19 10:00   >>

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えびときゅうりの塩炒め♪簡単ヘルシーレシピ


【材料】2人分
えび・・・小20尾(下処理は下記参照)
きゅうり・・・2本
生姜(千切りする)・・・20g
ごま油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2

えびの下処理】
(1)えびの殻と背わたを取る。
  尾の先を少しだけ切り水をしごき出す。
(2)塩・片栗粉を少量もみこみ流水で洗う。
  キッチンペーパーで水気をふきとる。

※バナメイエビ20尾で200gくらいでした

【作り方】
(1)きゅうりはピーラーで縞模様に皮を剥く。
  縦半分にしてから斜め切りする。
(2)フライパンにごま油をひき生姜を炒める。
  香りが出てきたらしえびを炒める。
(3)えびの色が変わったら(1)を加え炒める。
  塩で調味したら出来上がり。

※味をみながら塩の分量を加減して下さい
※イカやホタテを使っても美味しいです



えびときゅうりの塩炒め♪


塩炒め。

シンプルだけど。

シンプルだから。

旨い!!

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