照りうまハニーマスタードチキン♪鶏もも簡単レシピ



照りうまハニーマスタードチキン♪


【材料】多めの2人分
鶏もも肉・・・1枚(420~450g)
塩・こしょう・・・各適量
オリーブ油・・・大さじ1

◎粒マスタード・・・大さじ2
◎蜂蜜・・・大さじ2
◎醤油・・・大さじ2
◎レモン汁・・・大さじ2

【作り方】
(1)鶏肉は皮目にフォークで穴をあける。
  お肉の両面に塩・こしょうを振っておく。
(2)フライパンに油をひき(1)を皮目から焼く。
  パリっとこんがり焼き色が付いたら返す。
  フタをして中まで火が通るまで焼く。
(3)よく混ぜた◎をかけ、返しながら照り焼く。
  食べよい大きさに切り分けお皿に盛る。
  フライパンに残ったソースをかけて出来上がり。

※皮目を焼いた時に出た脂はペーパーでふき取って下さい
※鶏もも肉は2枚になってもOKです



鶏もも肉で作る簡単おかずレシピ


この"てり"に惹かれちゃう♪

我が家のハニーマスタード
黄金比は、1:1:1:1

覚えやっす~ヾ(*ΦωΦ)ノ

粒マスタードの弾ける酸味と
蜂蜜の優しい甘味が相まって
この上ない美味しさ!

いつもの照り焼きに飽きたら
こんなんいかが。

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