欲張りハンバーグシチュー♪簡単クリスマスおもてなしレシピ

【材料】2人分
◎合びき肉・・・180g
◎玉ねぎ（みじん切り）・・・70g
◎卵・・・Sサイズ1個
◎マヨネーズ・・・大さじ1/2
◎パン粉・・・大さじ1
◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量

かぶ（くし形切り）・・・1/2個（100g）
にんじん（乱切り）・・・1/2本（80g）
玉ねぎ（薄切り）・・・80g

★水・・・400ml
★赤ワイン・・・50ml
★GABAN「ローリエ」・・・1枚

シチュールウ・・・50～60g

サラダ油・・・少量
バター・・・10g
クレソン・・・2本

【作り方】
(1)◎をよく練り混ぜ小判型にする。
　 フライパンに油をひき(1)を焼く。
　 両面がこんがり焼けたら取り出す。
(2)鍋にバターをひき野菜を炒める。
　 ★を加えフタをし弱い中火で20分煮込む。
(3)ルウを溶かし(1)を加え弱火で7分煮込む。
　 お皿に盛りクレソンを飾り出来上がり。

※ルウや水の量は種類によって違うので調節して下さい

どっちも食べたい時は
コレで決まりだね！

今回はブラウン系だけど
ホワイト系でもOK。

プチサイズのハンバーグを
何個か入れても可愛いよ＾＾

お好きにアレンジしてみてね♪