材料3つ!えのき餃子@柚子胡椒味♪簡単おつまみ家飲みレシピ



材料3つ!えのき餃子@柚子胡椒味♪


【材料】2人分(16個)
豚ひき肉・・・120g
えのき(2cm幅に切る)・・・120g
餃子の皮・・・16枚

◎昆布つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
◎柚子こしょう・・・小さじ1

サラダ油・・・適量
水・・・適量

【作り方】
(1)豚ひき肉・えのき・◎をよく練り混ぜ皮で包む。
(2)熱したフライパンに油をひき(1)を並べる。
  少し浸るくらいの水を入れ蓋をして蒸し焼きする。
(3)水が少なくなったら蓋をあけ水分をとばす。
  油を鍋肌から少し回しかけパリっと焼きあげる。

※そのまま何もつけずお召し上がり下さい
※用意するのはメイン食材3つ(調味料は除く)



簡単おつまみ家飲みレシピ


レシピブログカップのランクイン特典で
SUNTORY 和膳をいただきました。

ビールといえばやっぱコレっ♪

柚子胡椒がアクセントになって
激うま~っヾ(*ΦωΦ)ノ

えのき独特の歯ごたえも楽しめ
どこか和風な香り漂う
新感覚の餃子いっちょあがり!

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