【材料】2人分
にんじん・・・150g
スライスレモン・・・1/4個
塩・・・少々
◎味の素「EVオリーブオイル」・・・大さじ2
◎レモン汁・・・大さじ1
◎ヤマキ「割烹白だし」・・・小さじ2
【作り方】
(1)にんじんはピーラーでリボン状に削る。
塩を振りしばらくおき水気を絞る。
(2)ボウルに◎を入れよく混ぜる。
(3)(1)とスライスレモンを和えて出来上がり。
前々回に続き
「だし×オイル」のコラボレシピ。
レモンの爽やかな香りと
すっきりした味わいが
箸休めに丁度いいです＾＾
白だし使いでにんじんの色も
きれいなまんま♪
今日は小さなヒトサラ風に
ちょこんと盛りしてみました。
