夏のホームパーティーこんだてコンテストにレシピ紹介!夏野菜のグリーンカレー♪お家で簡単タイ料理



夏のホームパーティーこんだてコンテスト
おすすめレシピに紹介していただきました。


夏野菜のグリーンカレー♪お家で簡単タイ料理@アジアごはんごちそうワンプレート!


夏野菜のグリーンカレー♪

【材料】多めの2人分
鶏もも肉(一口大に切る)・・・250g
ナス(縦に8等分する)・・・2個
ズッキーニ(1cm幅の輪切り)・・・100g
ピーマン(細切り)・・・1個
赤・黄パプリカ(細切り)・・・各1/2個

◎ココナッツミルク・・・400ml
◎グリーンカレーペースト・・・30g
★バイマックル・・・5枚
★きび砂糖・・・小さじ2~3

ナンプラー・・・小さじ2
サラダ油・・・適量

【作り方】
(1)フライパンに油をひきナスをこんがりと焼く。
(2)鍋に油をひき鶏肉とズッキーニを炒める。
  ◎を加え沸々したら★を加え弱火で5分煮込む。
(3)ピーマン・パプリカ・(1)を入れてすぐに火をとめる。
  ナンプラーを混ぜて器に盛りつけ出来上がり。


夏のホームパーティーこんだてコンテストにレシピ紹介!


前回に引き続き、タイごはんレシピ♪
こちらは以前アップしたものです。


夏のホームパーティーこんだてコンテスト

◆ コンテスト期間
2014年5月21日(水)~6月25日(水)

◆ 結果発表
2014年7月18日(金)

◆ 参加方法
組み合わせたいメニューをセレクトするだけで
こんだてができあがり応募完了となります。

レシピブログ会員の方に限らず
どなたでもご参加いただけます^^

そしてなんと!
受賞された方にはイッタラなどの
パーティーに役立つ素敵なグッズを
プレゼント♪ヽ(=´▽`=)ノ

皆様もこの機会にぜひぜひ
コンテストに参加してみて下さい。

※こんだてnoteは2016年11月30日にサイトを終了しました

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