みぃのおいしいおうち

【材料】2人分 タラ（一口大に切る）・・・250g 黄パプリカ（一口大に切る）・・・1個 ☆長ねぎ（みじん切り）・・・白い部分10cm ☆にんにく（みじん切り）・・・1/2かけ ☆しょうが（みじん切り）・・・1/2かけ ◎トマトケチャップ・砂糖・酢・・・各大さじ2 ◎豆板醤・・・小さじ1 ◎水・・・1…

先週の日曜日 キョンさんとランチデート♪ 住宅街にひっそりと佇むカフェ SOL（ソル）に行ってきました。 花屋と小さな雑貨たちが お洒落にコラボされてて とても癒される空間・・・ オーガニック素材を使った マフィンセットをいただきました。 エッグベネディクトも正統派ではなく お野菜でひと工…

【材料】 ゴーヤ・・・1本（250g） 塩・・・小さじ1/2 ◎てんさい糖・・・小さじ2 ◎白だし・・・大さじ1.5 ◎ごま油・・・大さじ1 ◎白ごま・・・大さじ1 【作り方】 (1)ゴーヤは種とわたをスプーンで取り除く。 　 薄切りしボウルに入れ塩もみし10分置く。 (2)水分をよく絞ったら…

【材料】プチサイズ6個分 ポテトサラダ・・・150g 自家製バジルペースト・・・大さじ1 ◎パン粉・・・適量 ◎サラダ油・・・少々 【作り方】 (1)◎をよく混ぜフライパンで焼き色をつける。 (2)ポテトサラダにバジルペーストを混ぜる。 (3)6等分し丸めたら(1)をまぶし出来上がり。 ※パン粉…

【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚（350g） 塩・こしょう・・・各少々 自家製バジルペースト・・・大さじ1 【作り方】 (1)鶏肉は一口大に切り塩こしょうする。 (2)油なしのフライパンで皮目から焼く。 (3)こんがり焼けたらボウルに取り出す。 　 バジルペーストとあえて出来上がり。　 ※鶏肉を焼…

【材料】 バジル（葉のみ）・・・15g ピーナッツ・・・20g パルメザンチーズ・・・20g にんにく・・・1/2かけ 岩塩・・・少々 EXVオリーブ油・・・50ml 【作り方】 (1)バジルは洗いキッチンペーパーで水気をとる。 (2)すべての材料をブレンダーで攪拌する。 　 ※バジルに水がついて…

夏休みごはんレシピ♪ 簡単ワンプレートをまとめました＾＾ ◆炊飯器でアジアめし◆ 炊飯器でスイッチぽん！ シンガポールチキンライス（海南鶏飯） ◆がっつりスタミナ系◆ 豚バラ肉のあんかけスタミナご飯♪ ◆ふわふわ♪大好き◆ 自家製トマトソース de 簡単チキンライス …

【材料】2人分 ｾﾌﾞﾝﾌﾟﾚﾐｱﾑ「北海道小麦のうどん」・・・2玉 ｾﾌﾞﾝﾌﾟﾚﾐｱﾑ「ベーコン」・・・1パック 長いも（すりおろす）・・・7～8cm（200g） 温泉卵・・・2個 麺つゆ・・・適量 【作り方】 (1)ベーコンは1cm幅に切る。 　 油なしのフライパンで香ばしく炒める。 (2)うどん…

【材料】2人分 ｾﾌﾞﾝﾌﾟﾚﾐｱﾑ「エビピラフ」・・・2袋（140g） ｾﾌﾞﾝﾌﾟﾚﾐｱﾑ「ベーコン」・・・1パック（37g） ｾﾌﾞﾝﾌﾟﾚﾐｱﾑ「果汁100%オレンジ」・・・120ml ブロッコリー・・・40g オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)ベーコンは1cm幅に切る。 　ブロッコリーは…

【材料】2人分 豚ロース・・・2枚（250g） 塩・こしょう・・・各適量 ◎モッツァレラチーズ・・・30g ◎パン粉・・・大さじ2 ◎GABAN「パセリ」・・・小さじ1/2 小麦粉・・・適量 卵・・・1個 パン粉・・・適量 パルメザンチーズ・・・大さじ2 オリーブ油・・・適量 【作り方】…