シンガポールに行ってきまっす!!

先日は初レシピ本の出版にあたり たくさんのお祝いメールやコメント そして早速ご予約くださった方々 本当にありがとうございます! この場をかりてお礼申し上げます。 発売まであと少しですので もうしばらくお待ち下さい。 みぃのおいしいおうちごはん 宝島社 5月13日発売 そして我が家は今から…

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「みぃのおいしいおうちごはん」いよいよ発売間近!

私の初のお料理レシピ本 カバーが完成しました! ヾ(〃^∇^)ノ わぁ~い 今日は、ひとあしお先に 皆様だけにお見せしちゃいますよ。 ババ~~ン!  みぃのおいしいおうちごはん 宝島社 5月13日発売 こんな感じ^^ いかがっすか~? 水玉フェチなもんで クロスもでっかい水玉…

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たけのこバターチキンカレー♪簡単おいしい春の味覚レシピ

【材料】2人分 鶏もも肉(ぶつ切り)・・・300g ゆで筍の穂先(8つ切り)・・・100g ◎パタックス「バターチキンカレーペースト」・・・1袋(80g) ◎水・・・200ml バター・・・8g 牛乳・・・150ml オクラ(塩茹でし半分に切る)・・・2本 クミンライス(※作り方は下記参照) …

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焼き鳥の缶詰で中華風炊き込みご飯♪マイナビニュースにてレシピ好評連載中!

4/21よりマイナビニュースにて レシピ掲載中です。 今回は缶詰を使った 炊き込みご飯を紹介します! 焼き鳥の缶詰で中華風炊き込みご飯 レシピ → こちらをクリック! 炊き込みご飯の初心者さんも コレなら絶対作れます^^ だし汁をとる必要なし! 炊飯器に材料を ポンポン放り込むだけ…

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簡単おいしい筍の人気レシピ大集合!

たけのこの美味しい季節ですね^^ 今日は、お気に入りの筍レシピを まとめてみました。 よろしければご覧下さい! 筍とトマトの彩りカルパッチョ♪柚子胡椒ジュレのせ レシピ → こちらをクリック たけのこハンバーグ@にんにくバター醤油だれ レシピ → こちらをクリック 炊飯器ス…

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筍のにんにくバター醤油ハンバーグ♪簡単おいしい春の味覚レシピ

【材料】2人分(4個分) ゆで筍(1cm角切り)・・・125g バター・・・10g △塩・こしょう・・・各少々 △醤油・・・大さじ1/2 ◎合びき肉・・・180g ◎卵・・・1個 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・・少々 ◎パン粉・・・山盛り大さじ1 ★醤油・酒・みりん・・・各大さじ1 ★ニ…

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炊飯器でスイッチぽん!わらび鶏飯。簡単おいしい春の味覚レシピ

【材料】2人分 鶏むね肉(小さく削ぎ切り)・・・120g わらび(アク抜きしたもの)・・・80g 米・・・1.5合 ◎酒・・・小さじ1 ◎塩・・・少々 ★酒・醤油・みりん・・各大さじ1 ★塩・・・小さじ1/4 ★だし汁・・・250ml 【作り方】 (1)鶏肉は◎を揉みこみしばらくおく。   …

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つるりん鶏♪新玉ねぎドレッシング。鶏むね肉が柔らかなめらか食感になる裏ワザ!

【材料】2人分 鶏むね肉 (皮を取り除き薄切りする)・・・300g ベビーリーフ・・・適量 プチトマト(四つ切り)・・・2個 ◎水・・・大さじ3 ◎酒・・・大さじ1 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎片栗粉・・・大さじ4 「おろし新玉ねぎドレッシング」 ★新玉ねぎ・・・50g ★ニンニク・・・1/2かけ…

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お花見気分で桜おむすび♪ ご飯のお供に生姜ピーマン!

こちら富山は まだまだお花見シーズン♪ 大好きな桜を妄想しながら こんなん作っちゃいました! 【材料】1人分(小3個) 白飯・・・150g ハム・・・3枚 生姜ピーマン(※)・・・お好みの量 ※作り方は下記参照 【作り方】 (1)ハム2枚はみじん切り、1枚は桜型に抜く。 (2)白飯に生姜ピー…

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レンジで簡単マグカップ蒸しパン♪マイナビニュースにてレシピ好評連載中!

4/7よりマイナビニュースにて レシピ掲載中です。 今回はホットケーキミックスを使った キュートな蒸しパンを紹介します^^ ブログをよく見て下さっている方は ん?コレ前やってなかった? と思われるはず・・・ そのとおり~^^ ハロウィン蒸しパンの再来ですっ!笑 今回はさらにお手抜き度…

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Cafe BRIDGE(カフェ ブリッジ)でお花見ランチ♪

富山の桜も満開です^^ 今日はいたち川沿いにある 桜の見えるカフェ「BRIDGE」で キョンさんとお花見ランチしてきました。 こちらは季節限定の桜コースです。 ・前菜(きのこマリネ・鶏ハム・ラタトゥイユ) ・スープ(カボチャのポタージュ) ・パン(写真撮り忘れた・・・) ・メイン(ホタテのソテ…

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豚バラ肉のあんかけスタミナご飯♪ガッツリ系ワンプレートで疲労回復&美肌アンチエイジング!

【材料】2人分 豚バラ肉(焼肉用)・・・300g 塩・こしょう・・・各適量 にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎水・・・200ml ◎トマトケチャップ・・・大さじ1 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎醤油・・・小さじ2 ◎オイスターソース・・・小さじ1 ◎粗びき黒胡椒・・・適量 水溶き片栗粉・・・適量 …

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完熟パインと苺の豆乳シェイク♪とまとママ「いちごとミントのフルブラシェイク」をアレンジ

【材料】1人分 完熟パインとレモンのフルブラに 漬けたパイン果肉・・・30g ◎無調整豆乳・・・150ml ◎苺ジャム・・・山盛り小さじ1 【作り方】 (1)フルブラに漬けたパイン果肉を冷凍する。 (2)冷凍したパインと◎をブレンダーで攪拌する。 (3)グラスに注ぎ出来上がり。 仲良しなお料理ブ…

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