もち餅チキンの白みそグラタン♪残ったお餅で簡単リメイク。NHK首都圏ネットワークにてお料理紹介！みぃのおいしいおうち/ウェブリブログ

もち餅チキンの白みそグラタン♪残ったお餅で簡単リメイク。NHK首都圏ネットワークにてお料理紹介！

<< 作成日時： 2013/01/09 18:15 >>

【材料】2人分
鶏もも肉（一口大に切る）・・・180g
角餅（角切り）・・・2個
玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個

小麦粉・・・大さじ2
無調整豆乳・・・200ml

◎和風だしの素・・・小さじ1
◎塩・こしょう・・・各適量
◎白みそ（西京みそ）・・・大さじ1～1.5

サラダ油・・・適量
とろけるチーズ・・・適量
ドライパセリ・・・少々

【作り方】
(1)フライパンに油をひき鶏肉・玉ねぎを炒める。
　玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加え炒める。
(2)粉っぽさなくなったら豆乳を加え混ぜる。
　 ◎で調味し全体にとろみが出たら火をとめる。
(3)グラタン皿に餅と(2)を盛りチーズをのせる。
　トースターでこんがり焼いたら出来上がり。

前回に続き、お餅のリメイクレシピ！

お餅と白みそのコンビって
お雑煮でも馴染みがあるよね＾＾

それに白みそと豆乳はお豆仲間。

合わない訳がないっ！！

ほっぺも落ちちゃう
もちとろグラタンの完成～♪

( ´艸｀)ﾑﾌﾌ

◆お知らせ◆

明日1/10日（木）18:10～19:00
NHK首都圏ネットワークのコーナー内で
こちらを参考にしたお料理が紹介されます。