かじきのハーブソテー♪南仏プロヴァンス風



かじきのハーブソテー♪南仏プロヴァンス風


【材料】2人分
かじき・・・2切れ(250gくらい)
トマト(角切り)・・・1個
にんにく(みじん切り)・・・1かけ

◎オリーブ油・・・大さじ1
◎白ワイン・・・大さじ1
◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2
◎GABAN「タイム」・・・小さじ1/2
◎塩・・・小さじ1/4
◎こしょう・・・適量

オリーブ油・・・適量

【作り方】
(1)カジキは角切りし◎と一緒にビニール袋に入れよく揉みこみ
  20分以上漬ける。
(2)フライパンにオリーブ油をひきニンニクを炒め香りが出たら
  (1)を加え炒める。
(3)表面が白っぽくなってきたらトマトを加える。しばらく炒め
  トマトが崩れフツフツしてきたら出来上がり。

※トマトの皮は炒めると剥がれるので盛りつけの時に除いて下さい


かじきのハーブソテー南仏プロヴァンス風♪


かっちょよく
○○風って付けたかったので
無理やりやったった(v`▽´)v

名前負けとは
こういうことを言うのか。

メインとソースが炒めるだけで
一度に出来ちゃう~!!

いわゆる手抜きってやつやな。
(* ̄m ̄)プッ


◆今日のありがとう◆

mizoさんが早くも前回レシピの
さくさく蓮根と舞茸の甘辛サラダ丼
お弁当用にアレンジして作ってくれました♪
ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ

tokoさんが今の季節にぴったりなレシピ
さつまいものほくほくグラタン
作ってくれました(^▽^)/ ありがとうございます!

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