材料3つだけ!みじん切り要らず!簡単絶品!激うまジューシー餃子 

【材料】2人分(18~20個分) 豚ひき肉・・・200g にんにくの芽(小口切り)・・・1袋(100g) 餃子の皮(大判)・・18~20枚 ◎お湯・・・100ml ◎粉ゼラチン・・・5g ◎鶏がらスープの素・・・大さじ1 ◎酒・醤油・・・各小さじ2 ごま油・・・大さじ1 塩・こしょう・・・各少々 …

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たった5分で新玉ねぎをおいしく食べるレシピ!丸ごとレンチン大作戦

【材料】1人分 新玉ねぎ・・・1個 バター・・・10g 岩塩(ミルでひく)・・・適量 【作り方】 (1)玉ねぎは皮をむき、間に切れ目を5~6箇所入れる。 (2)耐熱ボウルに(1)を入れ、上にバターをのせラップし   レンジ加熱(600W4~5分)する。 (3)お皿に盛りつけ岩塩を振り出来上がり。 …

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ブリのはちみつジンジャー!戦隊シリーズ○○レンジャーといえば?

【材料】2人分 ブリ切り身・・・2切れ 塩・こしょう・・・少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 ◎はちみつ・・・大さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎だし醤油・・・大さじ2 ◎しょうが(みじん切り)・・・1かけ 【作り方】 (1)ブリに塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。 (2)フライパンに油をひき…

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彩り野菜たっぷりのバルサミコ酢鶏♪ 大戸屋さん人気ランキング1位メニューをアレンジ!

【材料】2人分 鶏むね肉・・・1枚(250g) 酒・醤油(下味用)・・・各小さじ1 片栗粉・・・適量 れんこん(輪切り)・・・120g かぼちゃ(食べよく切る)・・・120g にんじん(乱切り)・・・1本 ピーマン(乱切り)・・・1個 玉ねぎ(くし形切り)・・・1/2個 ◎バルサミコ酢・・・大さじ2…

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桜ちらし寿司プレート♪お花見さんぽ

コチラの表紙にもなってる ぎんまゆさんの桜ちらし寿司。 なんともラブリーなビジュアルに (*´∇`*)ズキュキュキュ~~~~ン!! 早速マネっこして作ってみました。 【簡単レシピ】 ちらし寿司・・・市販の素を混ぜる 桜・・・魚肉ソーセージを型抜きする 錦糸たまご・えび・ブロッコリーを飾る お…

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やみつきになるトムヤムクン♪タイ料理と言えばコレ!

【材料】2~3人分 えび(殻と背ワタを取る)・・・10尾 舞茸(小房にさく)・・・1パック ◎トムヤムペースト・・・30g ◎チリペースト・・・15g ナンプラー・・・小さじ2 砂糖・・・小さじ2 水・・・800ml (ドライスパイス) 赤唐辛子・・・2~3本 レモングラス・・・2~3g …

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まいにちお弁当日和 vol.2 本日発売!

まいにちお弁当日和 vol.2 イカロス出版(4/8発売) まいにちお弁当日和 vol.2 本日発売! お弁当ビギナーさんもエキスパートさんも さぁさぁヾ(=^▽^=)ノ皆さん 寄ってらっしゃい見てらっしゃい♪ 隅から隅までお弁当ネタがてんこ盛りな一冊です。 私のレシピも、こそっと2品載ってますよ。…

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炊飯器スイッチぽん!手羽先と筍の甘酢煮

【材料】2人分 鶏手羽先・・・6本(300g) たけのこ(下ゆで済みのもの)・・・150g しょうが(千切り)・・・1/2かけ だし昆布・・・5cmくらい ◎水・・・150ml ◎きび砂糖・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ2 ◎酢・・・大さじ2 【作り方】 (1)たけのこは食べよい大きさに切る。 …

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うどんスープの素deお手軽たけのこご飯♪

【材料】2人分 米・・・1.5合 たけのこ(下ゆで済みのもの)・・・80g 油揚げ・・・1/2枚 ◎ヒガシマル うどんスープ・・・1袋(8g) 【作り方】 (1)お米はといでザルにあげておく。 (2)たけのこの穂先は薄切り根元はいちょう切りする。   油揚げは熱湯を回しかけ油抜きし細切りする。 (3)炊…

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