材料3つだけ!みじん切り要らず!簡単絶品!激うまジューシー餃子 



材料3つだけ!みじん切り要らず!簡単絶品!激うまジューシー餃子


【材料】2人分(18~20個分)
豚ひき肉・・・200g
にんにくの芽(小口切り)・・・1袋(100g)
餃子の皮(大判)・・18~20枚

◎お湯・・・100ml
◎粉ゼラチン・・・5g
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎酒・醤油・・・各小さじ2

ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
サラダ油・・・適量

【作り方】
(1)◎の材料をよく混ぜ冷蔵庫で冷やし固める。
(2)豚ひき肉・にんにくの芽・固まった(1)をよく練り混ぜ
  塩こしょう・ごま油を加え再度よく練り、餃子の皮で包む。
(3)油をひいたフライパンに(2)を並べ少し浸るくらいの水を入れ
  フタをして蒸し焼きする。水が少なくなったらフタを開けて
  水分をとばし油を鍋肌から少し回しかけパリっと焼き出来上がり。


冷凍ストック!

今日はちまちまと
餃子作りに励んでました。

GW後半に京都と石川から
友達が遊びに来るので
家飲みの時に食べようと
たくさん作って冷凍スト~ック!



こちらは1年前くらいにアップしたレシピですが
相方〈キョン〉さんにも大好評なので
再アップさせていただきま~す(*´∇`*)

用意するのは、3つのメイン食材のみ!!
※ 調味料は除いてください

みじん切りしなくていいし、キャベツ(or白菜)・ニラも
入れなくていいんですっ! くぅ~~っ!!
       ↑
川平慈英風に(* ̄m ̄)プッ

旨うまゼリーを混ぜ込んでるから
肉汁じゅるるるジューシーです♪

超おすすめ!!ヽ(。^∀^。)ノ


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