おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ

レシピブログ・カップ特典モニターでいただいた ソフトスモーク オーシャントラウトと 冷凍ミニブリニ サレ(ソルト)を使って 簡単&可愛いオードブルを作ってみました。 【材料】2人分 ソフトスモーク オーシャントラウト・・・6枚 ミニブリニ サレ(ソルト)・・・6枚 ベビーチーズ・・・1個 ディル・・・少…

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1行レシピ♪豆乳パインシャーベット

お菓子作り苦手な私でも作れたっ! (*≧m≦)ププッ これを作れたといえるかどうかは 皆さまの広い心におまかせします、笑。 【材料】2人分 パイン缶・・・1/2缶 ◎無調整豆乳・・・100cc ◎コーヒーフレッシュ・・・4個(20ml) 【作り方】 パイン缶(汁ごと)と◎をミキサーし冷凍庫で…

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ふくらぎの西京焼きde和ンプレート♪

たまには和風なものと思い 簡単に作れるものを一皿にまとめました♪ レシピを書くまでもないですが 短縮バージョンで付けておきます。 そんなバージョンあったんかい(^^; 【ふくらぎの西京焼き】 西京みそ・酒・みりんに一晩漬けこみ焼く。 【大根の豆乳漬け】 レシピはこちら。 【青じそだし巻き…

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爽やかレモン風味♪ほたて貝柱の春巻き

【材料】6本分 ホタテ貝柱(なければ缶詰めでもOK)・・・150g 春巻きの皮・・・6枚 ◎塩・・・適量 ◎粗びき黒胡椒・・・適量 ◎レモンの皮(すりおろす)・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)ホタテ貝柱は小さめにカットする。 (2)春巻きの皮に(1)をのせ◎をふりかけ包む。  …

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貝ひものにんにくバター醤油炒め♪

【材料】2人分 貝ひも(茹でたもの)・・・200g オクラ・・・2本 ニンニク(みじん切り)・・・1かけ バター・・・10g ◎粗びき黒胡椒・・・少々 ◎醤油・・・大さじ1/2 【作り方】 (1)貝ひもは洗い食べよい長さに切る。   オクラは塩ゆでして小口切りする。 (2)フライパンにバター・ニンニク…

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丸コロッ!ゴーヤの照り焼きハンバーグ♪

【材料】2人分 ゴーヤ(1.5cmの輪切り)・・・1本 ◎合いびき肉・・・200~250g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 ◎卵・・・1個 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ◎パン粉・・・適量 ☆酒・醤油・みりん・・・各大さじ2 ☆砂糖・・・小さじ1 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・…

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蒲生(がもう)うどんを喰らう!香川〈讃岐うどん編〉

香川に帰省中にまたまた 讃岐うどーんを食べに行きましたヾ(=^▽^=)ノ 今回は蒲生(がもう)うどんで~す♪ 朝8時半から営業してて麺がなくなり次第終了なので もし食べに行かれる方は朝一番をオススメします^^ GWやお盆・連休だと11時~12時くらいには麺終了です。 (私達も過去2回ほど食べれなかった経験アリ…

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押麦チキン♪にんにく醤油マヨネーズ味

【材料】2人分 はくばく「押麦」・・・50g 鶏もも肉・・・300~350g ◎すりおろしニンニク・・・1かけ ◎マヨネーズ・・・大さじ3 ◎醤油・・・小さじ2 ◎砂糖・・・小さじ1 【作り方】 (1)押麦はたっぷりのお湯で10分ほどゆでて流水でさっと洗い   ざるにあげて水気をよく切る。   テ…

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ふたつのお知らせ♪

◆お休みのお知らせ◆ お盆休み(8/7~8/15)の期間中 ブログをしばらくお休みさせていただきます♪ お盆休みのもろもろ出来事(京都&香川の帰省など)は 休み明けにでもupしていけたらと思っています。 期待しないで待ってて下さいね^^ ではでは、皆様! 次に会える日までお元気で(*^▽^*)ノ …

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夏の和スイーツ♪豆乳ずんだ白玉

【材料】3~4人分 枝豆(お湯で茹でる)・・・300g 無調整豆乳・・・100cc てんさい糖(なければ砂糖で)・・・大さじ1~2 白玉粉・・・100g ぬるま湯・・・100~120ml(様子をみながら調節) 【作り方】 (1)枝豆はサヤから出し、豆乳・てんさい糖と一緒にミキサーにかける。 ※枝豆(飾…

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チーズ風味♪アジの香草パン粉焼き

【材料】2人分 アジ・・・大2尾 塩・・・小さじ1 こしょう・・・少々 オリーブ油・・・適量 ◎パセリ(みじん切り)・・・大さじ2 ◎バジル(みじん切り)・・・大さじ1 ◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎パルメザンチーズ・・・大さじ3 ◎パン粉・・・大さじ3~4 ※生ハーブがなければドライで…

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豚ロースのパイナップルスイートチリソース炒め♪

【材料】2人分 豚ロース肉(豚カツ用)・・・300グラム 塩・こしょう(下味)・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 黄パプリカ(細切り)・・・1個 ピーマン(細切り)・・・2個 ミニトマト(半分に切る)・・・5個 ◎パイナップルジュース・・・150ml ◎スイートチリソース・・・大さじ…

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