韓国風♪サーモンのユッケ丼



韓国風♪サーモンのユッケ丼


今日のお昼に食べた丼です♪

モニターでサーモンが当選した時から
これは絶対作ろうって決めてたのだ^^

想像通り♪

いや!想像以上に旨かったヽ(*^。^*)ノ

脂ののったサーモンにピリ辛のユッケだれ。
それに卵も一緒に絡めちゃいましょー!

ワシャシャシャシャ(`~;´) もう一杯おかわりっ!

【材料】2人分
ノルウェーサーモン・・・160~180g

◎コチュジャン・・・小さじ2
◎醤油・・・小さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎ごま油・・・小さじ1
◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ

松の実・・・少々
卵黄・・・2個
白ごはん・・・2杯分

【作り方】
(1)サーモンは皮をとり角切りにする。
(2)◎を混ぜてタレを作り(1)を一緒にあえる。
(3)器にご飯を盛り(2)・松の実・卵黄をのせ出来上がり。

※お刺身用サーモンでOK!
※ピリ辛だれは、食べる直前に混ぜて下さい


韓国風♪サーモンのユッケ丼


昨日から急に寒くなりましたね!

こちら(富山)も立山連峰には雪が降り
白く雪化粧していました。

前日は夏日といわんばかりのポカポカ陽気だったのに
この気温差はなんなんでしょうね( ̄△ ̄;)

皆さんくれぐれも体調には気をつけてくださいね。

クリックしていただけると嬉しいです
レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ