みぃのおいしいおうち

【材料】12個分 プチトマト(4つ切り）・・・3個 ベビーチーズ（角切り）・・・2個 ブラックペッパー・・・適量 【作り方】 (1)チーズにブラックペパーをまぶす。 (2)トマトと一緒にさして盛る。 わーいヽ(*^▽^)ﾉ当たっちゃいました♪ ダメもとで応募してたスパークリングワインが！ …

コレって結婚披露宴の引き出物で たまに見かけますよね♪ 餡子の入った・・・そうアレアレ＾＾ 一度作ってみたかったのよね～。 鯛の切り身が冷凍庫に残ってたので じゃぁ中身も鯛にしちゃえ～っ！ってことで 入れちゃいました(￣m￣*） 絵心はある方なのですが（自分で言うな！） 鯛というよりちょっと金…

私の実家（香川）から 「恐るべきさぬきうどん」がまたまた届きましたヾ(*´∀｀*)ノ しばらくうどんを食べてなくて、どうしようかな～って 思ってたところにナイスタイミングです！！ 先週末から暑い日が続き体調もすぐれないので 麺類はありがたや～～～(*^▽^*) 冷たいつゆで「ぶっかけ」にしていただきました。 …

今日はレバーが苦手な方へ贈るメニューです♪ 下処理の時に牛乳に浸すとレバーの臭みもとれて とっても食べやすくなりますよ＾＾ ローズマリーの香りも良いアクセントになってます！ ここ最近ファルファッレが食べたい～と うるさいくらいに言っていたキョンさん。 一緒にワンプレートにしてみたところガッツくガッツく。 …

【材料】 いか（げそ・えんぺら）・・・280g ◎酒・・・大さじ2 ◎卵白・・・1個分 片栗粉・・・大さじ2 ハーブソルト・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)いかを細かく切り◎と一緒にFP・ミキサー等で 　 粗く潰す。　※いかの粒々が残るくらい (2)片栗粉・ハーブソルト・(1)をよく練…

久しぶりのフルーツコラボです♪ コラーゲンたっぷりな手羽先＆疲労回復のパイナップル。 ダブル使いの美肌レシピとなってまーす(*´▼｀*) お手軽なパイナップルジュースを使い 酢豚風の甘酸っぱい味でさっぱりいただけました。 【材料】 鶏手羽先・・・4本 塩・胡椒・・・各少々 サラダ油・・・少々 …

今日は父の71回目の誕生日♪ 遠くて何もしてあげられないけど お祝いってことでケーキを作ってみました。 ・・・とは言っても太り気味の父なので はんぺんを丸くくり抜いて重ねただけの ヘルシー？ケーキに＾＾ コレってケーキじゃないって？ ちっちゃい事はきにしない♪ 嬉しいことに買ってきたプチトマト…

香ばしいクルミ入りの甘辛だれが豚肉に絡みまくって こりゃ旨━━ヽ(｡^∀^｡)ﾉ━━いっ！！！ しっかり味付けなので冷めても美味しくいただけますよ。 お酒もご飯もすすむ一品となってまーす♪ 【材料】2人分 豚ロース肉（豚カツ用）・・・230g（1.5cm幅に切る） 塩・あらびきブラックペパー（下味用）…

【材料】2人分 冷凍パイシート・・・1枚 あらびきポークソーセージ・・・8本 レッドペパー・・・適量 溶き卵（卵黄＋水少々）・・・適量 ブラックオリーブ 粒マスタード 【作り方】 (1)パイシートを薄くのばし3～4㎝幅に切る。 (2)内側にレッドペパーを少しふりソーセージに巻きつける。 (3)切り込み…

市販のドレッシングであえるだけの簡単レシピ♪ お素麺なしでも前菜としていただけますよ。 お好みの夏野菜をたっぷり使って 暑い日にツルツル～っといかがですか？？ 気分も涼しくなりますよヾ(*´∀｀*)ノ 【材料】2人分 手延素麺「揖保乃糸」・・・3～4束 ◎たこ（薄切り）・・・150～200g…

【材料】2人分 甘口紅鮭・・・2切れ 小松菜・・・1束（150g） 卵・・・2個 無調整豆乳・・・大さじ2 塩・・・少々 白ごま（すり鉢でする）・・・大さじ2 白だし・・・大さじ1.５ バター・・・適量 ご飯・・・適量 【作り方】 (1)フライパンにバターをひき鮭を焼く。 　 小骨・皮を取り除きほ…