太陽のパーティ♪チーズプチピンチョス

【材料】12個分 プチトマト(4つ切り)・・・3個 ベビーチーズ(角切り)・・・2個 ブラックペッパー・・・適量 【作り方】 (1)チーズにブラックペパーをまぶす。 (2)トマトと一緒にさして盛る。 わーいヽ(*^▽^)ノ当たっちゃいました♪ ダメもとで応募してたスパークリングワインが! …

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おめで鯛パイ♪

コレって結婚披露宴の引き出物で たまに見かけますよね♪ 餡子の入った・・・そうアレアレ^^ 一度作ってみたかったのよね~。 鯛の切り身が冷凍庫に残ってたので じゃぁ中身も鯛にしちゃえ~っ!ってことで 入れちゃいました( ̄m ̄*) 絵心はある方なのですが(自分で言うな!) 鯛というよりちょっと金…

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恐るべきさぬきうどん♪半熟卵天ぷら

私の実家(香川)から 「恐るべきさぬきうどん」がまたまた届きましたヾ(*´∀`*)ノ しばらくうどんを食べてなくて、どうしようかな~って 思ってたところにナイスタイミングです!! 先週末から暑い日が続き体調もすぐれないので 麺類はありがたや~~~(*^▽^*) 冷たいつゆで「ぶっかけ」にしていただきました。 …

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鶏レバーのローズマリー煮込み♪

今日はレバーが苦手な方へ贈るメニューです♪ 下処理の時に牛乳に浸すとレバーの臭みもとれて とっても食べやすくなりますよ^^ ローズマリーの香りも良いアクセントになってます! ここ最近ファルファッレが食べたい~と うるさいくらいに言っていたキョンさん。 一緒にワンプレートにしてみたところガッツくガッツく。 …

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ハーブいかげそ団子♪

【材料】 いか(げそ・えんぺら)・・・280g ◎酒・・・大さじ2 ◎卵白・・・1個分 片栗粉・・・大さじ2 ハーブソルト・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)いかを細かく切り◎と一緒にFP・ミキサー等で   粗く潰す。 ※いかの粒々が残るくらい (2)片栗粉・ハーブソルト・(1)をよく練…

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ぷるっと美肌♪パイナップル手羽先

久しぶりのフルーツコラボです♪ コラーゲンたっぷりな手羽先&疲労回復のパイナップル。 ダブル使いの美肌レシピとなってまーす(*´▼`*) お手軽なパイナップルジュースを使い 酢豚風の甘酸っぱい味でさっぱりいただけました。 【材料】 鶏手羽先・・・4本 塩・胡椒・・・各少々 サラダ油・・・少々 …

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父へ贈る♪キャンドルケーキ

今日は父の71回目の誕生日♪ 遠くて何もしてあげられないけど お祝いってことでケーキを作ってみました。 ・・・とは言っても太り気味の父なので はんぺんを丸くくり抜いて重ねただけの ヘルシー?ケーキに^^ コレってケーキじゃないって? ちっちゃい事はきにしない♪ 嬉しいことに買ってきたプチトマト…

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豚ロースの胡桃あえ♪甘辛にんにく味

香ばしいクルミ入りの甘辛だれが豚肉に絡みまくって こりゃ旨━━ヽ(。^∀^。)ノ━━いっ!!! しっかり味付けなので冷めても美味しくいただけますよ。 お酒もご飯もすすむ一品となってまーす♪ 【材料】2人分 豚ロース肉(豚カツ用)・・・230g(1.5cm幅に切る) 塩・あらびきブラックペパー(下味用)…

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超Hot!ソーセージパイ

【材料】2人分 冷凍パイシート・・・1枚 あらびきポークソーセージ・・・8本 レッドペパー・・・適量 溶き卵(卵黄+水少々)・・・適量 ブラックオリーブ 粒マスタード 【作り方】 (1)パイシートを薄くのばし3~4㎝幅に切る。 (2)内側にレッドペパーを少しふりソーセージに巻きつける。 (3)切り込み…

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たこ&ゴーヤのマリネ風そうめん♪

市販のドレッシングであえるだけの簡単レシピ♪ お素麺なしでも前菜としていただけますよ。 お好みの夏野菜をたっぷり使って 暑い日にツルツル~っといかがですか?? 気分も涼しくなりますよヾ(*´∀`*)ノ 【材料】2人分 手延素麺「揖保乃糸」・・・3~4束 ◎たこ(薄切り)・・・150~200g…

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DONDON♪パステル三色丼

【材料】2人分 甘口紅鮭・・・2切れ 小松菜・・・1束(150g) 卵・・・2個 無調整豆乳・・・大さじ2 塩・・・少々 白ごま(すり鉢でする)・・・大さじ2 白だし・・・大さじ1.5 バター・・・適量 ご飯・・・適量 【作り方】 (1)フライパンにバターをひき鮭を焼く。   小骨・皮を取り除きほ…

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