赤と緑のごま塩サラダ♪おかか風味
チャチャっとできるサラダ。
切ってあえるだけで簡単！
サラダって大体切ってあえるだけかっ。
(*^m^*)ｳﾌﾌﾌ
またまたGABAN岩塩をゴリゴリ
させていただきました。
ゴリゴリするのが最近楽しくって♪
【材料】
トマト・・・1個
きゅうり・・・1本
ルッコラ・・・50g
◎削りがつ…
レンジで簡単♪ハーブソルト蒸し鶏
生姜やネギをのせた普通の蒸し鶏もいいけど
今日はちょっぴりイタリアン仕立てに♪
モニターでいただいたハーブソルトを加えてみました。
「香りソルト」と言うだけあって
数種類のハーブ・ペパー・ガーリック入り！
コレ1本で旨みたっぷりo(*^ｰ ^*)o
レンジで蒸している間もキッチンには
ハーブのとても…
春色アスパラのミモザサラダ♪
【材料】2人分
アスパラガス・・・4本
卵・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ1
スイートチリソース・・・適量
カレー粉・・・適量
【作り方】
(1)アスパラを塩茹でする。
(2)卵をゆで、細かく切りマヨネーズを混ぜる。
(3)お好みでチリソース・カレー粉をトッピング。
まだまだ寒い日が…
GABAN岩塩で♪2種の大根漬け（重ね漬け&豆乳漬け）
大根の重ね漬け
【材料】
大根（薄切り）・・・10cm程度（200g）
青じそ・・・6枚
GABAN「ミル付き岩塩」・・・適量
【作り方】
(1)容器に大根を並べ岩塩をミルでひきながらふる。
(2)たまに間に青じそを入れ、(1)・(2)を繰りかえす。
(3)蓋をして冷蔵庫で一晩漬け込む。
※しそ風味…
海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪
【材料】2人分
むきえび・・・150g
ブロッコリー（軽く塩茹で）・・・150g
◎にんにく（みじん切り）・・・1かけ
◎しょうが（みじん切り）・・・1かけ
◎赤唐辛子（小口切り）・・・1本
スイートチリソース・・・大さじ2
ナンプラー・・・小さじ1/2
塩・酒（下味用）・・・各適量
片栗粉・・・適…
スパイシー里芋っちモチ♪
【材料】2～3人分
里芋・・・5～6個（250gくらい）
◎無調整豆乳（牛乳OK）・・・大さじ1/2～1
◎片栗粉・・・大さじ1～2
◎ハウス 香りソルト「4種のペパーミックス」・・・小さじ1強
サラダ油・・・少々
（たれ）酒・砂糖・醤油・・・各大さじ1.5
【作り方】
(1)里芋はゆでてつぶし、…
風邪も吹っ飛ぶ！ベトナム風素麺
昨日から急にこちらも寒くなり
とうとう私にも風邪の予兆が・・・。
こりゃ、やばいっ！
と思い、早めに病院に行ってきました。
インフルエンザではないみたいなのでひと安心(*^ｰ ^*)
こんな日でも、お腹だけはすく私（笑）
今日はちょっと
風邪に効く☆レシピを紹介しますね～♪
【材料】1人分…
アスパラのイタリアンハーブ春巻き♪
アスパラの美味しい時期になりましたね♪
今日は、おつまみにピッタリなレシピです(*^ｰ ^*)
モニターでいただいたハーブソルトを使って
イタリアンな春巻きを作ってみました。
香り高いハーブと旨みたっぷりのお塩が
アスパラの甘みを引き出してくれています。
ひと足お先に
春の味を楽しめる一品となってい…
元気もりもり♪ほうれん草deポパイなスープランチ
なんのこた～ない今日のランチです☆
お世話になっているシチューブログさんから
数種類のシチュールーやペースト状のスープの素をいただき
ひとりランチ用にチャッチャと使ってみました♪
それと2回めのベーグル☆
前回は2個だけしか作ってなくて
相方さんにブーブー言われたので（笑）
今日は4個に！
手…
コロコロ豚と長ねぎの味噌チー焼き♪
前回にひき続き、 お味噌を使ったレシピです☆
焼いた長ねぎって、なんであんなに甘いんでしょうね♪
香ばしい味噌だれとも相性ピッタリ(*^ｰ ^*)☆
ねぎ味噌って言うくらいだもんね。合わない訳がないっ！！
それに、コノ味噌だれ☆
生野菜につけて食べるとコレまた旨いっ！！
きゅうりやキャベツがポリポリいけち…
頭のよい子どもを育てるみそレシピ166！ラー油でピリっと♪パセリの白和え
頭のよい子どもを育てるみそレシピ166
冷蔵庫に放置しっぱなしのパセリを発見！
相方《キョン》さんも私もパセリなどの
香りのある野菜が大好きなんです♪
いつもはザク切りにして炒飯に混ぜたり
お肉やお魚のソテーに
ソースとしてドサッとかけたりが多いかな。
同じく大好きなお豆腐とコラボさせて
こんなの…
プレーンベーグル♪
今年こそはパン作りを
ちょびっとだけ頑張ってみようと思い
初めてのベーグル作りに挑戦～♪
つるピカには仕上がったものの
かなり小さいベーグルに （ﾉ∇≦*)ｳﾋﾋﾋ
発酵で全く？膨らんでなかったような？
どこがどうなってそうなったのか
全然わかりましぇーん┓(￣∇￣;)┏
食べてみると
モチモチ…
夜の宴 Part 1
友達が石川県から遊びに飲みに来ました！
明日は京都からも友達がくるので軽く前夜祭ってことで♪
相方《キョン》さんのリクエストで餃子～♪
ひとり昼間にチマチマ包みました！！→ 包み完了
奥にちょこっと見えるのは鰤のお刺身☆
こちらは、またまた炊飯器料理♪
鶏もも肉と大根を使って。
今回は鷹…
モチッとふんわり♪白雪ブリ照り
寒ブリの時期ですね～♪
富山には有名は氷見寒ブリってのがあるんですが
コレは養殖のお安いブリです（笑）
いつものブリ照りにちょっとひと工夫♪
雪が降ったイメージで作ってみました～☆
【材料】2人分
ブリ切り身・・・小4切れ
◎酒・しょうゆ・みりん・・・各大さじ2
長いも（すりおろす）・・・100g
…
豆三昧な日♪
今日は節分ですね～♪
豆繋がりってことで
大豆入りのハンバーグを作ってみましたよ～。
普通のハンバーグに大豆水煮を入れただけ
デミソースで煮込み風にしました～。
大豆の粒々見えるかな～。微妙やね（ﾟДﾟ；
おっとっと･･･
奥に見えるのは、豆豆なサラダです（笑）
どんだけ豆食ってんのー！って言われ…
バター風味の柚子胡椒うどん♪
イメージは塩バターラーメン☆
柚子胡椒の和風テイストを加えると
おうどんにも合うんですよ～！！
あっさりなんだけどコクある一杯いかがですか？
【材料】1人分
うどん・・・1玉
スイートコーン・・・少々
かいわれ大根・・・少々
バター・・・少々
◎お湯・・・200ml
◎鶏がらスープの素・・・小さじ…