韓国風肉みそde卵巻き寿司♪



韓国風肉みそde卵巻き寿司♪


【材料】4人分
豚挽き肉・・・200g
にんにく(みじん切り)・・・1/2かけ
しょうが(みじん切り)・・・1/2かけ
豆板醤 (トウバンジャン)・・・小さじ1/2
◎甜麺醤(テンメンジャン)・・・大さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎醤油・・・大さじ1/2

ほうれん草・・・1束
☆ごま油・・・大さじ1/2
☆昆布つゆ(麺つゆ可)・・・大さじ1~2

卵・・・3個
塩・・・少々

すし飯・・・適量

【作り方】
(1)フライパンを熱し豚挽き肉・にんにく・しょうが・豆板醤 を入れ
  ポロポロになるまで炒め、◎を加え炒める。
(2)ほうれん草は茹でて水気をよく絞り☆であえる。
(3)溶き卵に塩少々加え薄焼き卵を作る。
(4)ラップの上に卵・すし飯・具の順にのせギュっと巻く。
  適当に切り分け、出来上がり♪

 
韓国風肉みそde卵巻き寿司♪


海苔巻きにしようと作り出したのに
あると思った海苔がないっ!!

手巻き寿司の時に全部使ったのを
すっかり忘れてた~(ノ∇≦*) アチャー

まぁ卵があるから卵巻きにすればいっか!

こういうことよくあるんよなぁ・・・。
あると思った。買ったはず。みたいな♪

そこで問題です。

もし保険の卵がなかったら私はどうしていたでしょうか?

①仕方なく海苔を買いに行く。
②あきらめて裸巻きにする。
③そのまま丼にする。

正解はもちろん③でーす!
ってか、これも三色丼にすればよかった?(*^m-*)


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