みぃのおいしいおうち

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zoom RSS 枝豆チーズ豆腐♪

<<   作成日時 : 2008/10/08 02:26   >>

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枝豆チーズ豆腐♪


【材料】2〜3人分
枝豆(塩ゆでしてサヤと薄皮を取った状態)・・・100g
無調整豆乳・・・250ml
雪印北海道100 チーズフレーク・・・お好きな量
板ゼラチン(水に浸してやわらかくする)・・・4枚(6g)

【作り方】
(1)枝豆をすり鉢に少しずつ入れて擂る。
(2)豆乳(100ml)を少量ずつ加えながら再び擂る。
(3)豆乳(150ml)をレンジで温めゼラチンを溶かす。
(4)(2)と(3)とチーズフレークをよく混ぜる。
(5)容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

※昆布つゆ(麺つゆ)等でお召しあがり下さい


枝豆チーズ豆腐♪


チーズフレークと枝豆を使って
変わり豆腐を考えてみました〜ヽ(*^▽^)ノ♪

今回もむちゃくちゃな想像料理の
はじまり〜はじまり〜〜ψ( ̄▽ ̄)ψイヒヒヒ

葛粉がなかったのでゼラチンで代用〜!
チーズだけだと食感に変化がなさそうなので
京都のおばあちゃんちから送られてきた
枝豆を混ぜ混ぜ〜☆

なんとか想像してた感じには完成〜〜♪

果たして、そのお味は・・・??


枝豆チーズ豆腐♪


う・ぅ・ぅ・うま━━━ヾ(@>▽<@)ノ━━━い!!!!
濃厚なチーズの味と枝豆の甘みが
いい具合で合わさってるじゃな〜い♪
まったり〜とした口当たりも何とも言えず後をひくわ〜☆

早飯喰らいの相方《キョン》さんも
「コレええな〜。コレええな〜。」を連発しながら
ちっこいスプーンで嬉しそうに食べてました〜♪
おかしくて笑けてもぅた〜((*≧m≦)ププッ

なめらかな食感がお好みの方は
ミキサーなどを使って、ガガーーッといっちゃってOKですよ♪
我が家には、ミキサーもFPもないのだぁ。
だから、ひたすら地味〜〜〜に
スリスリ・・・スリスリ・・・スリスリ・・・・スリスリ・・・

すり鉢だと多少粒々は残りますが
私はコッチの方が好きかな〜(*´∀`)v  
そこはお好みで〜〜♪
  
話に擬音が多すぎって??(笑)
ボキャブラリーが少ないねん・・・(;-д-)ゞ
そこんとこは、許して〜や〜(*≧∀≦)ノ”





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コメント(26件)

内 容 ニックネーム/日時
最初読みながら・・葛粉使うかな?・・・
いや、まてよ!!チーズ入り??
なるほど、ゼラチン、納得、納得。
私も、時期に一度は、葛で枝豆豆腐作ります。

先日の、餡餅お雑煮の話、ちょっと私の書き方が良くなかったですね。
高知・広島の家系でありながら、なぜか我が家は餡餅でした。
高知・広島では、餡餅はつかわないようです。
あの美味しさ(?)を知っているのは、食べた人だけ。(笑)
私は、好きですけど。
AMARANTH
2008/10/08 03:16
うひ〜〜〜(^0_0^)
こ・・・これはうまそうだあ!!
私、チーズには目がないからこーいう
創作的な料理ってウヒウヒッ!
自分には創作的な料理を作る能力が
あまりないので、
ほんとに関心しちゃう!
チーズフレークって結構色々使い道が
ありそうだね(^・^)
枝豆とのコラボ!
あ〜美味しそう!ジュルルル・・。

でっぴ夫人
URL
2008/10/08 08:28
へぇ!っちゅうかめっちゃ美味しそう!
じゅるるるぅ。
チーズと枝豆の組合せ、絶対おいしいよぉ!!
(ってみぃちゃんも書いてるね 笑)
前回に続き・・・
チーズフレーク買ってしまいそうだわ。

きょんさんも味わってくれてよかったねヾ(^∀^。)ノ
私も旦那に作ってみようかな〜。
new★ママ
URL
2008/10/08 10:01
こんにちわ^^
私も早速遊びに来ちゃいました!
どれもこれも美味しそうなお料理たち、目から鱗のレシピ!
尊敬しちゃいます
そして、器もオシャレ〜♪


笑子
URL
2008/10/08 14:49
こんにちは〜♪
これ見た瞬間絶対においしいに決まってるよーって思いました!枝豆のいい香りと、チーズがすっごいあってそうですね!これおつまみにして、焼酎なんかでいただきたいです〜♪
みいさんのアイデアお料理やっぱりさすがです!
machi
2008/10/08 15:00
おおっ(驚)!
またもやスゴイアイデアメニューだ!!
ふむふむ・・枝豆とチーズ★
これは合うね〜〜♪絶対美味しいに違いない。。
おもてなし料理にも使えそうだね♪♪♪

goronta
URL
2008/10/08 17:10
こ、これはー!!
これもまた美味しそうな・・・。
枝豆とお豆腐って合うし、それぞれが
チーズとも合う食材ですしね♪
みぃさん、これ、売れますって!
特に女性が喜びそう〜♪
京都の枝豆って聞いただけで
嬉しくなっちゃいそうなのに。(笑)

盛り付けもケーキのデコレーション
みたいで可愛いですね♪
よね
URL
2008/10/08 20:22
きれいでおしゃれで美味しそうです〜

>>とっても楽しい気分になれちゃった〜ありがとう☆凛りんさん!
こちらこそいつも嬉しいコメントありがとうね♪
凛りん
URL
2008/10/08 22:24
なにコレ!なにこれ??
写真を一目見た時から、ワクワクわくわく。「一体なにをどうするの?」の疑問が解けた瞬間、「な〜るほど」っと深いため息と拍手が出ました(笑)
和食って渋い色合いが多いから、こんな綺麗なお豆腐があると食卓が華やいで助かっちゃう!!しかも絶対美味しい素材の組み合わせだよね〜♪♪メモメモ(ごそごそごそ)。
 SALA
Sala
URL
2008/10/09 02:54
おはようございます♪

枝豆&チーズの組み合わせ、新鮮ですね〜!
どうしたらこんなメニューが思いつくんだろう…と、めっちゃ尊敬してしまいます(〃∇〃)
薄い緑色が可愛いですね〜vv
あべ
URL
2008/10/09 08:20
みぃさん!≧◇≦)///!
その後体調はいかがですか?
まだまだご無理なさらずに・・・!

そんな中・・・
↓の記事のデザートも素敵ですし≧◇≦)///
このチーズ豆腐も≧◇≦)///!
みぃさんすごいです!!!

スリスリ・・・スリスリ・・・スリスリ・・・・スリスリ・・・お疲れ様でした≧◇≦)///笑
ちっこいスプーンで食べるのも♪
勝手に想像してほっこりしてしまいました ̄◇ ̄v
マッフリ
URL
2008/10/09 10:46
AMARANTHさんの枝豆豆腐きっと美味しいんだろうな〜♪
コレは葛粉じゃなくてゼラチンにして正解でした!!葛粉がたまたま無かったからなんですけど・・・(=´▽`)ゞ
お雑煮の件、私の勘違いだったのですね。((´∀`*))アハハ
AMARANTHさんも餡餅好きなんですね♪美味しいですよね〜☆
アノ味を好きだという人が近くに居てちょっと嬉しいな━━━ヾ(〃^◇^)ノ━━━♪来年のお正月も餡餅入り食べるぞぉぉ!!
みぃ→AMARANTHさんへ
2008/10/09 20:05
でっぴさんにはスタイリングの創作能力があるからいいの♪
何でも出来ちゃったら私の出る幕ないワン (・x・U)(幕は最初からないって??笑)
でっぴさんの世界は、私のお料理にもすごく活かされてるんです!
いろんなことを想像させてくれたり、癒されたり、たまにはお話作ったり、ホント私にとって、とても大事な場所になってるんです。
いつも(人´∀`o):ぁ.*゚::リ.。:が..と*.ぅ゚:..(o´∀`人)
ちょっと話がそれたけど・・・チーズフレークかなりの優れものですよ☆
このお豆腐もチーズ大好きでっぴさんにオススメできる超一品となってま〜す♪
是非お試しあれ〜〜〜(*≧∀≦)ノ”
みぃ→でっぴさんへ
2008/10/09 20:06
ママん、ほんまコレ美味しいです(自分で言いすぎですね、笑)
このチーズフレークもめちゃめちゃイイですよ〜♪味も濃厚だしフリフリ出来るから使いやすいし。(私、雪印関係の回し者じゃないからね。笑)
3袋ももらったから1袋あげたいくいい!。.゜+:ヾ(*'▽')シ.:゜+。
キョンさんも久々に「きたーー☆」って感じのリアクションでした。(いつもはちゃうんか!ってことだな・・・(ノ_ _)ノ コケッ!!)
是非是非、ママんの旦那様にも作ってあげてみてね〜☆ 感想は、こっそり教えてね♪(*^。-*)-=☆ミ
みぃ→new★ママさんへ
2008/10/09 20:07
笑子さん、こんばんは〜♪
早速遊びに来てくれてありがとうございま〜す☆*:.。☆..。.(´∀`人)
どれも美味しそうって、嬉しいこと言ってくれるな〜!ありがとう〜〜〜もう大・大・大感激です!!ヾ(*´∀`*)ノ
器やお皿は、100円で買ったのがほとんどなんですよ〜♪ちなみにコノお皿は300円でした。(すぐ値段言うのって関西のオバちゃんやね。ヾ(´ε`*)ゝアハハハ・・・)

こんな私の、こんなゆるーいブログですが、またいつでも遊びに来てくださいね♪私も笑子さんのブログにまた遊びにいかせていただきますね。
これからも仲良くしてください。.:*・゚☆(^▽^)・゚☆.。.:*・゚
みぃ→笑子さんへ
2008/10/09 20:09
machiさん、こんばんは〜♪
ほんとに〜〜?
嬉しいです━━ヽ( ^∀^)ノ━━!!
machiさんからお褒めの言葉をいただき感激♪中の具を変えてまた作ってみたいなと目論んでる最中ですψ( ̄▽ ̄)ψウヒヒヒ

飲み助machiさん久々出た〜〜っ!!焼酎いいですね♪まったり〜とした舌触りのお豆腐と焼酎、バッチリだわ〜☆
machiさんと一緒に飲みたい気分ですv(≧∇≦)vそのときはmachiさんの手作りおつまみで♪(勝手に妄想してるだけですので、軽く聞き流してくださいねん♪)
machiさんの和スパイスレシピも楽しみにしていま〜す☆((o(* ´ ∀ ` )o))ウキウキ♪
みぃ→machiさんへ
2008/10/09 20:10
gorontaさんの合格点もらえたかな?キャッ(^ω^*))((*^ω^)
おもてなし★いいですね♪今度お友達来た時に作ってみよ〜♪
gorontaさんブログ毎日みてますよ〜☆
もちろんポチもね☆
マロンショコラ美味しそうだったな〜〜〜o(*^ー ^*)o秋の風景とピッタリはまってて素敵な写真でした♪お料理三品もめちゃめちゃお洒落で絶句です!!
やっぱり隊長すごいな〜!!

一人おでかけリフレッシュできましたか?何買ったのかな〜。また教えてくださ〜い*:.。☆..。.(´∀`人)♪
みぃ→gorontaさんへ
2008/10/09 20:12
よねさん、ほんとですかーー??
売れる??売りもんになりそう??
儲かるなら売ってみたいが(笑)・・・商売能力zeroなので、お家の中だけで楽しんでおきま〜す♪ヽ(*^▽^)ノ
京都丹波産の【紫ずきん】っていう黒豆枝豆だそうです。
おばあちゃんちで初めて作ってみたからって送ってくれました(*´∀`*)
味も香りも良くてとっても美味しかったです。残りは塩茹でしてビールでいただこういかと・・・(^m^*)グフフフ 
ケーキみたいって嬉しいな〜♪おかずチーズケーキかな??
みぃ→よねさんへ
2008/10/09 20:13
凛りんさん、いつも忙しいのにありがとう〜♪
アメリカのハイスクール話は、ほんと楽しかったです☆
日本と違ってのびのびしてていいなぁって思っちゃいましたよ!
また楽しみにしてますね♪もちろんレシピも☆☆〜(ゝ。∂)
みぃ→凛りんさんへ
2008/10/09 20:14
Salaさんメモってくれたの〜〜?!
嬉しい〜♪ε=ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノ
枝豆の緑とチーズの薄黄色が混ざってキレイな黄緑になったでしょ♪
Salaさんも私もカラフル大好きだもんね☆気に入ってもらえてよかった━━━━ヽ(。´▽`。)ノ━━━━!!
Salaさんからのとっても嬉しい褒め言葉がいっぱい並んでてめっちゃ恥ずかしい(*ノ▽ノ*) 
もう大感激♪♪涙・涙です・・・
σ(TεT;)ありがとう〜〜〜♪
みぃ→Salaさんへ
2008/10/09 20:15
あべさん、こんばんは〜♪
またまた想像料理☆こんなん出ちゃいました(笑)ほんとの枝豆豆腐はこんな作り方じゃないと思うけど(;^_^A アセアセ
たくさんの褒め言葉をありがとうございます!とっても嬉しいです。
・:*:・(*´ー`*人)
あべさんのパン作りこそスゴイな〜って尊敬しちゃいます!!
それに一人暮らしで学生さんなのに毎日きちんと自炊してるし偉いなっていつも感心していますよ〜♪o(*^ー ^*)o
みぃ→あべさんへ
2008/10/09 20:17
マッフリさん、ありがとう〜〜☆
ご心配かけてすみませんでした
・゚゚・(ノд≦*)・゚゚・。
体調はすっかり良くなって、今は超元気です!!
マッフリさんは、その後どうですか??
マッフリさんも無理しちゃダメだよ〜!!
スリスリ・・・スリスリ・・・地味な作業でしたが、美味しいものの為ならエンヤコーラ♪です!ヾ(⌒∇⌒*)(*⌒∇⌒)ノ
いつも早飯喰らいの人が、ちっこいスプーンで食べてるの笑えるでしょ。
(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
みぃ→マッフリさんへ
2008/10/09 20:18
いつも応援してくれてありがとう♪
私も密かに応援させてもらってるよぉ〜☆
ずっとコメ欄お休みしててごめんね。
忙しいのもあるんだけれど、実は過去の記事にやたらとスパムが入るようになって(なぜ?)只今過去記事を点検中なのだ。。きっと何かひっかかるキーワードがあるんだろうね。

物欲の秋・・・(笑)
今月はホントヤバいほど物欲があるので、今日は買い控えたよ。
欲しいものばかりで困っちゃう♪

goronta
2008/10/09 22:27
>>new★ママんも、餃子の皮でピザを作ってて
>>今日は凛りんさんまでも餃子の皮でお料理を♪

今日もまた、サツマイモでかぶってました〜(笑)
食べたいものが同じなのかな?彼女と。。
凛りん
URL
2008/10/10 04:26
gorontaさん、おはよう〜♪
そっかぁ。わたしもスパム制限してるけど、それでも入ってきてるもんな〜。
こまめにURLやキーワードを制限するしかないのかな・・・困った問題だよね(ー'`ー;)ウーン
忙しい時は、ゆっくりでいいですよ〜 gorontaさん♪(*^0^*)ノ

ホント物欲の秋ですね〜〜♪
アハハヾ(≧∪≦*)ノ〃
いろいろ欲しいものってありますよ!!
最近、我が家の切れ味の悪い包丁を遂に破棄しちゃっいまして、新しいピカピカ包丁がやってきたのです☆ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆
切れ味バッチリやから切る作業のイライラ感が解消されました♪
gorontaさんが何買うのか楽しみにしとこ〜〜っと☆
みぃ→gorontaさんへ
2008/10/10 05:35
凛りんさん、おはよう〜〜!!
季節がら、秋刀魚やさつまいもメニューってかぶっちゃいますよね☆
でもでも、皆さん違ったメニュー作ってるからレパートリーが増えて、見てるほうはよかったりします☆(^^)
そっか、さつまいもか〜〜〜あとで見にいきますねヽ(*^。^*)ノ
おいも♪おいも♪おいもちゃん〜♪
みぃ→凛りんさんへ
2008/10/10 05:37

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