枝豆チーズ豆腐♪



枝豆チーズ豆腐♪


【材料】2~3人分
枝豆(塩ゆでしてサヤと薄皮を取った状態)・・・100g
無調整豆乳・・・250ml
雪印北海道100 チーズフレーク・・・お好きな量
板ゼラチン(水に浸してやわらかくする)・・・4枚(6g)

【作り方】
(1)枝豆をすり鉢に少しずつ入れて擂る。
(2)豆乳(100ml)を少量ずつ加えながら再び擂る。
(3)豆乳(150ml)をレンジで温めゼラチンを溶かす。
(4)(2)と(3)とチーズフレークをよく混ぜる。
(5)容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

※昆布つゆ(麺つゆ)等でお召しあがり下さい


枝豆チーズ豆腐♪


チーズフレークと枝豆を使って
変わり豆腐を考えてみました~ヽ(*^▽^)ノ♪

今回もむちゃくちゃな想像料理の
はじまり~はじまり~~ψ( ̄▽ ̄)ψイヒヒヒ

葛粉がなかったのでゼラチンで代用~!
チーズだけだと食感に変化がなさそうなので
京都のおばあちゃんちから送られてきた
枝豆を混ぜ混ぜ~☆

なんとか想像してた感じには完成~~♪

果たして、そのお味は・・・??


枝豆チーズ豆腐♪


う・ぅ・ぅ・うま━━━ヾ(@>▽<@)ノ━━━い!!!!
濃厚なチーズの味と枝豆の甘みが
いい具合で合わさってるじゃな~い♪
まったり~とした口当たりも何とも言えず後をひくわ~☆

早飯喰らいの相方《キョン》さんも
「コレええな~。コレええな~。」を連発しながら
ちっこいスプーンで嬉しそうに食べてました~♪
おかしくて笑けてもぅた~((*≧m≦)ププッ

なめらかな食感がお好みの方は
ミキサーなどを使って、ガガーーッといっちゃってOKですよ♪
我が家には、ミキサーもFPもないのだぁ。
だから、ひたすら地味~~~に
スリスリ・・・スリスリ・・・スリスリ・・・・スリスリ・・・

すり鉢だと多少粒々は残りますが
私はコッチの方が好きかな~(*´∀`)v  
そこはお好みで~~!


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