サーモンとポテトのミルフィーユ



サーモンとポテトのミルフィーユ


【材料】2人分
生鮭切り身・・・2切れ
塩・こしょう・・・各少々
小麦粉・・・適量
オリーブ油・・・適量

(チーズポテトガレット)
メークイン・・・2個
塩・・・少々
パルメザンチーズ・・・大さじ2
小麦粉・・・少々
オリーブ油・・・適量

※ガレットにはメークインを使ってね!

(ソース)
簡単トマトソース・・・50g
オレガノ・・・少々

【作り方】
(1)生鮭は塩・こしょうをしてしばらくおきます。
  鮭から出た水分をきれいにペーパーでふきとります。
  小麦粉をまぶし、オリーブ油でカリッと焼きます。
(2)じゃがいもは細切りし塩をふりしばらくおきます。
  水分が出てくるのでしっかり絞ります。
  粉チーズ・小麦粉をまぶしオリーブ油でこんがり丸く焼きます。
(3)お皿に(1)・(2)を交互に重ね、ソースを飾り出来上がり♪


サーモンとポテトのミルフィーユ


さっぱり系が続いていたので
今日は、小洒落た系(笑)を創作~♪

チーズ味のポテトガレットは
かなりお勧め! v(≧∇≦)v
サックサクでついつい食べ過ぎちゃう♪

どちらもいつも通り、レシピは簡単だよ☆
ちょっと盛り付けをかえるだけで
こんなにお洒落っぽく変身しま~す!


◆今日のありがとう◆

『雑貨スタイリストな気分で』でっぴ夫人さんが
★アボカドたらこうどん★を作ってくれました♪
でっぴさん、ありがとう~ヾ(´∀`*)o
気に入ってもらえてよかったです♪

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