胡瓜わかめの海苔酢あえ



胡瓜わかめの海苔酢あえ


【材料】4人分
胡瓜(薄く輪切り)・・・2本
乾燥わかめ(水で戻す)・・・3g
みょうが(みじん切り)・・・2個
 
(海苔酢)
焼き海苔[全形](小さくちぎる)・・・2枚
お湯・・・50ml
だしの素・・・少々
酢・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1

【作り方】
(1)胡瓜は塩を振り、しばらくおいてから水気を絞ります。
(2)水で戻したわかめをよく絞り、小さく切ります。
(3)海苔酢を作ります。
  (a)お湯に海苔を浸しトロトロにします。
  (b)だしの素・酢・砂糖・しょうゆを加えます。
(4)胡瓜・わかめ・みょうがを混ぜ合わせます。
(5)(3)と(4)をあえて出来上がり♪

※冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください


今日も暑かったですね~(;´д`)ゞ
こんな日は、さっぱりしたものが食べたいな~~!
・・・と作ったのがコレです☆

キッチンで
湿気そうだった焼き海苔を救助!!
早速、海苔酢にしてみました☆ ((*≧m≦)ププッ

海苔酢がチュルチュルてて美味しい~♪
みょうがのアクセントも効いてGOOD☆

冷た~い酢の物を食べて
夏の暑さを吹っ飛ばそう~!!

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