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zoom RSS やわらかチキン南蛮

<<   作成日時 : 2008/04/17 23:02   >>

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やわらかチキン南蛮


【材料】2人分
鶏胸肉(皮なし)・・・2枚
塩・こしょう・・・各少々
小麦粉・・・適量
卵・・・1個

(あわせ南蛮酢)
酢・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2

(タルタルソース)
ゆで卵(みじん切り)・・・2個
きゅうり(みじん切り)・・・1/3本
玉ねぎ(みじん切り)・・・少々
マヨネーズ・・・お好みの量
酢・・・小さじ1
塩・こしょう・・・各少々

【作り方】
(1)胸肉は一口大に切り、塩・こしょうをふり、少しおきます。
(2)肉から出た水分をふき、小麦粉を全体にまぶします。
(3)次にとき卵をつけ、フライパンでこんがり焼きます。
(4)焼けたら、そこに南蛮酢をジューッと入れます。
(5)すぐに火をとめ、軽くからめてお皿に盛りつけます。
(6)タルタルソースを添えて出来あがり♪


やわらかチキン南蛮


チキン南蛮は
相方《キョン》さんのお気に入り♪

我が家の南蛮酢は
ちょっと甘めかもしれないね(^^)

そこらへんはお好みで♪

こんがり焼いて
ジュ〜と南蛮酢をかけると
味がしみて美味しいよ☆

タルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ!

でも、つけ過ぎは太るモトだね(^^;)

ダイエットしないと、しないとと
思ってはいるものの・・・

なかなか、どうして〜

世の中そんなに
甘くありまへんな。

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