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zoom RSS 鶏ハムとわさび菜のクリスマスリース♪クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ!究極の鶏ハム

<<   作成日時 : 2013/12/05 07:15   >>

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鶏ハムとわさび菜のクリスマスリース♪クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ!


【材料】
鶏むね肉・・・1枚(280gくらい)
わさび菜・・・適量
プチトマト・・・適量

◎てんさい糖・・・大さじ1.5
◎岩塩・・・大さじ1

【作り方】
(1)鶏むね肉は皮を取り除き◎をすりこむ。
  ビニール袋に密封し冷蔵庫で3日おく。
(2)流水で洗い、水に1時間ほど漬けて塩抜きする。
  くるくると丸め、ラップで3重にしっかりと包む。
(3)沸騰したお湯に(2)を入れ再沸騰したら火をとめる。
  フタをしてお湯が冷めるまで放置する。
(4)薄切りし、わさび菜・プチトマトと共にお皿に盛る。

※上白糖や食塩を使う場合は分量よりも控えめに
※お湯の量は鶏肉が浸るくらいたっぷりめで



クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ!究極の鶏ハム


前回に続き再upもの。

わさび菜のモシャモシャが
いい感じ(* ̄m ̄)

鶏ハムしっとり〜♪

こちらもレシピ本(95ページ)に掲載中!


◆今日のありがとう◆

junjunさん
韓国風キムチにらバーグ♪おろしのっけ
作ってくださいました♪
ありがとうございます^^

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