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パクチーハンバーグ♪タイ風アジアンプレート

2017/07/26 10:00


パクチーハンバーグ♪タイ風アジアンプレート


アジアンの香り漂う
タイ風ハンバーグレシピ♪

パクチーの根っこを混ぜ込み
仕上げはパクチー盛りで。


【材料】2人分
◎合びき肉・・・180g
◎玉ねぎ(みじん切り)・・・70g
◎パクチーの根(みじん切り)・・・1本
◎卵・・・1/2個
◎マヨネーズ・・・大さじ1/2
◎パン粉・・・大さじ1
◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量

★酢・きび砂糖・・各大さじ1
★ナンプラー・・・小さじ1
★豆板醤・・・小さじ1/4

油・・・適量
パクチー・・・お好きなだけ
玄米ごはん・ミニトマト

【作り方】
(1)タイ風ソースを作る。
  耐熱容器に★を入れレンジ600wで20秒加熱。
(2)◎を混ぜ合わせて小ぶりな丸型にまとめる。
(3)フライパンに油をひき(2)を両面焼く。
(4)お皿に盛りパクチーをのせて出来上がり。

※タイ風ソースをかけてお召し上がり下さい



yumiko iihoshi porcelain(イイホシユミコ)
bon voyage plate(s)



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