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zoom RSS 彩り野菜たっぷりのバルサミコ酢鶏♪ 大戸屋さん人気ランキング1位メニューをアレンジ!

<<   作成日時 : 2011/04/18 20:25   >>

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彩り野菜たっぷりのバルサミコ酢鶏♪ 大戸屋さん人気ランキング1位メニューをアレンジ!


【材料】2人分
鶏むね肉・・・1枚(250g)
酒・醤油(下味用)・・・各小さじ1
片栗粉・・・適量

れんこん(輪切り)・・・120g
かぼちゃ(食べよく切る)・・・120g
にんじん(乱切り)・・・1本
ピーマン(乱切り)・・・1個
玉ねぎ(くし形切り)・・・1/2個

◎バルサミコ酢・・・大さじ2
◎きび砂糖・・・大さじ2
◎醤油・・・大さじ2
◎鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
◎水・・・60ml
◎片栗粉・・・小さじ2

サラダ油・・・適量

【作り方】
(1)鶏むね肉は一口大に切り下味をつけしばらくおく。
(2)野菜すべてサラダ油で素揚げする。
  お肉に片栗粉をまぶしサラダ油で揚げる。
(3)フライパンに(1)(2)入れよく混ぜた◎をからめ出来上がり。


彩り野菜たっぷりのバルサミコ酢鶏♪ 大戸屋さん人気ランキング1位メニューをアレンジ!


すいぶん前に大戸屋さんで食べた黒酢あんの酢鶏が
忘れられなくて(人気メニューランキング1位なんやって)お家で再現して
作ってみました〜ヽ(=´▽`=)ノ

黒酢がなかったのでバルサミコ酢でアレンジ♪

れんこん大好きなので厚めの輪切りにして
コリコリ食感を楽しみました!

お野菜は素揚げしてるので
香ばしさも加わりとっても美味しかったです^^


◆今日のありがとう◆

とまとママさん
桜ちらし寿司を作ってくれました♪
ママ〜ありがとうヾ(〃^∇^)ノ

こちらの桜ちらし寿司は
ぎんまゆさんとまとママさん
リレー弁当になってま〜す!!

こうしてお料理が繋がっていくのって
凄く嬉しいなぁ〜(*´▽`*)ノ゛

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