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zoom RSS 春雨ときゅうりのサラダ♪にんじんドレッシングで

<<   作成日時 : 2010/07/27 06:54   >>

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春雨ときゅうりのサラダ♪にんじんドレッシングで


【材料】2人分
きゅうり(塩もみする)・・・1本
春雨(お湯で戻す)・・・30g

◎にんじん(すりおろす)・・・1/2本
◎酢・・・大さじ2
◎塩・・・小さじ1/2
◎こしょう・・・少々
◎オリーブ油・・・大さじ3

【作り方】
(1)春雨ときゅうりを混ぜる。
(2)◎の材料をよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
(3)器に(1)を盛りつけ(2)をかけ出来上がり。

※よく混ぜてお召し上がり下さい


春雨ときゅうりのサラダ♪にんじんドレッシングで


すりおろしにんじんで爽やかドレッシング♪

はるさめサラダというと
中華風するのが多い我が家ですが
冷蔵庫事情により急遽コレに、笑。

食材が限りなく少なかったという悲しい現実・・・(^^;

すりおろしにんじんといえば前にこんなの作ってましたっけ。

昨日は土用の丑の日だったそうですが
我が家は、鯖の塩焼き・煮物・上のサラダ・汁物と
至ってフツーのご飯、爆。

だって日曜にうなぎ食べたんやもんっ!
二日連続って無理っしょ!



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コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
このドレッシングいいね〜
色もキレイだし、ニンジンが多量摂取
できそう!
昨日はウナギ販売合戦がすごかったね。
なおみん
2010/07/27 09:52
ニンジンをドレッシングにするという発想が素晴らしいですね!!
色合い綺麗し、栄養もとれるし(^^)
みぃさんのお料理は、いつも雑多な生活感がないところが素敵ですぅ(*^^*)
ぽんのすけ
URL
2010/07/27 10:10
わぁ〜美味しそうです〜〜〜♪
いいですね〜〜〜大根おろしならぬにんじんおろし〜〜〜
そっか。しばらくそういう手を忘れていました。(^_^;)
さわやかな感じですね〜〜〜♪
いいですね〜〜〜

このきゅうりの透け具合も素晴らしい!
まるでTVのコマーシャル用って感じです。
こういうセンスは一体どこから???
何か参考にされている雑誌などあるんですか??
わたしはELLE A TABLEなどが好きです
☆楽豆☆
URL
2010/07/27 19:57
具入りドレッシング風にしてみたの^^
市販ドレッシングにすりおろしにんじんをプラスするのもオススメ♪
鰻合戦かー(^^;
遠くから見てるくらいがいいわ、笑。
みぃ→なおみんさんへ
2010/07/28 06:40
ありがと〜(*≧∇≦)/
カラフル大好きなんで、ついつい色をゴニョゴニョしちゃいます、笑。
(;^◇^;)ゝ イヤァ 照れちゃいます。
簡単レシピも可愛らしく見せられるよう心がけてはいるので、そんな風に言ってもらえて嬉しいです!
みぃ→ぽんのすけさんへ
2010/07/28 07:07
ありがとうございますヾ(@^▽^@)ノ
甘みがあるので酸っぱいドレッシングもマイルドになりますよ〜♪
わぁぁーーーヽ(  ´  ∇  `  )ノ
私もELLE A TABLE好きです
毎回立ち読みしています、笑。
読むってより写真を見てるかな〜
どれもオサレなお料理写真ですよね♪
みぃ→☆楽豆☆さんへ
2010/07/28 07:17
みぃさん、おはよ!
キレイな色で、チュルチュル好きな私のツボ・春雨を使ってて、たべた〜い(^o^)。
にんじんのすりおろしが入って、甘みが出て、このドレッシング美味しそう。他のお野菜にもかけて食べてみたいなぁ〜(*^_^*)。
びき
2010/07/28 08:11
おはよ〜。
ウチも鰻ではなく、ごく普通の夕食だったよ。
なんでも「う」のつく食べ物を食べればOKだと聞いたのでウチは梅干しで(笑)
goronta
2010/07/28 08:25
おはよう(^^)/
今日も暑そうだね〜
やっぱ、こんな感じの涼しげな一品があると嬉しいね(^^)★
ぽんのすけ
URL
2010/07/28 10:17
こんにちは〜♪何回見ても綺麗なお写真!
素敵〜〜♪

同じですね!!!私もELLE A TABLEは定期的に購入はしないですけど気に入るとすぐに買います。(*^_^*)


うちも今夜はにんじんをすりおろして、何かこさえようかなと。

うなぎは最近ずっと食べていないので〜(中国産の問題が出てからというものパタッと買うのも忘れて・・・)・・・
近々うなぎも食べたいぞと。(^_^)v
お盆に実家に行ったらうなぎを食べに行こうかな〜
☆楽豆☆
URL
2010/07/28 11:02
びきさん、おはおは〜ヾ(^∇^)
冷たいチュルチュルは私も好き♪
春雨はヘルシーやから麺としても使えるね!
麺のかさ増しに使ってみようかな^^
ダイエットもできそうやない?(*^m^*) ムフッ
市販ドレッシングにすりおろしにんじんを混ぜても美味しいよ♪
みぃ→びきさんへ
2010/07/29 07:08
ゴロさん、おはよ〜!
 ↑
いつからかgorontaさんからゴロさんって呼んでる〜(*^▽^*)ゞエヘヘ
そうなんやー!? 「う」か・・・
う・う・う・ぅ・・・・(。-_-。)
思い出してみたけど「う」が付くもん食べてな〜い( ̄□||||!!

きゅうりの「う」とかはあかん?爆
みぃ→gorontaさんへ
2010/07/29 07:13
おはよ〜ぽんのすけさん(*・ェ・*)ノ
今日は富山は雨みたいよ。
大阪はどんな感じ??
この雨でちーっとは涼しくなればいいが・・・・ε=( ̄。 ̄;)フゥ
みぃ→ぽんのすけさんへ
2010/07/29 07:16
楽豆さん、おはよう
すごーいw(゚0゚*)w
ちゃんと購入してるんですね!!
毎回見るたび欲しいなって思うのですが購入までには至っていません
今度勇気を出して買ってみようかな。

うんうん。中国産のものは買うの躊躇しちゃいます・・・今でも。
楽豆さん名古屋でしたよね^^
名古屋に遊びに行ったとき「ひつまぶし」食べました。有名なとこで(名前忘れた・・・)
また名古屋にも行きたいなぁ♪
みぃ→☆楽豆☆さんへ
2010/07/29 07:29

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