激うまアヒポキ丼&ポトフ風ホットサラダ


激うまアヒポキ丼
マグロとアボカドの激うまコンビ丼♪ 【材料】2人分 マグロ(刺身用)・・・130g アボカド・・・1個 青じそ・・・3枚 ◎醤油・・・大さじ1 ◎みりん・・・大さじ1/2 ◎ごま油・・・小さじ1/2 ◎ラー油・・・小さじ1/2 ◎塩・・・ほんの少し レモン汁・・・少々 白ごま・・・少々 ごはん・・・2杯分 【作り方】 (1)マグロとアボカドは角切りする。   アボカドにはレモン汁をふりかける。   青じそは千切りする。 (2)よく混ぜた◎にマグロを漬ける。 (3)器にごはん・アボカド・マグロを盛る。   白ごまを振り、青じそをのせる。 ※辛いのが苦手な方はラー油は控えめに!
ポトフ風ホットサラダ
レンジで時短!温野菜サラダ 【材料】2人分 ミニウィンナー・・・6本 チンゲン菜・・・1株 にんじん・・・50g ◎水・・・大さじ2 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎顆粒コンソメ・・・小さじ1/2 粒マスタード・・・適量 マヨネーズ・・・適量 【作り方】 (1)チンゲン菜は根元を切り落とす。   にんじんはスティック状に切る。 (2)耐熱皿に野菜とウィンナーを並べる。   よく混ぜた◎をふりかけラップをふんわりかける。 (3)レンジ600wで4分加熱してお皿に盛り付ける。 ※お好みで粒マスタードやマヨネーズをつけてお召し上がり下さい こちらの2品はOisixモバイルより販売される 8月のウレシピセット3日目メニューです。 販売日が近づきましたら また報告させていただきますね^^
posted by みぃ at 05:45

朝ワンプレート♪ほうれん草とウィンナーの白パンサンド


朝ワンプレート♪ほうれん草とウィンナーの白パンサンド
今日作った朝プレートでーす♪ ・ほうれん草とウィンナーの白パンサンド ・半熟目玉焼き ・トマト&サンチュ やわらか白パンってのを買ってきたので 簡単サンドにしてみましたo(*^ー ^*)o ほうれん草は昨夜の残り物。 茹でて白ゴマを混ぜただけです。 赤・黄・緑と三色がひとつのお皿にのると やっぱりカラフルで元気が出ますね^^
朝ワンプレート♪ほうれん草とウィンナーの白パンサンド
今週は体調がすぐれなくて 料理という料理が全く出来てませんでした。 キョンさんには不自由な思いをさせてしまい ホント申し訳ない一週間でした。 ブログ更新やコメントのお返事も 遅れてしまい皆さんにもご迷惑おかけしました。 来週からはまた普段どおりに戻りますので 皆さんよろしくお願いします♪(´▽`*)
posted by みぃ at 13:27

エスニック風ゴーヤ炒め&レタスクラブ掲載


エスニック風ゴーヤ炒め
【材料】3~4人分 ゴーヤ(ワタをとり薄切りしサッと湯がく)・・・1本 ポークソーセージ(1cm幅に切る)・・・6本 バター・・・10g ニンニク(みじん切り)・・・1かけ ◎砂糖・醤油・・・各大さじ1 ◎塩・こしょう・・・少々 ◎チリパウダー・・・少々 【作り方】 (1)フライパンにバターをひきニンニクで香りを出す。 (2)ゴーヤ・ウィンナーを炒め◎で調味し出来あがり。 夏にピッタリ!! スタミナ満点のゴーヤレシピですヾ(*^。^*)ノ ガーリックやチリのスパイスが効いてて 食欲をそそりますよ~♪ そしてそして・・・今日は ゴーヤ繋がりでひとつお知らせがありま~す^^ レタスクラブの公式サイト「レタスクラブネット」で おいしそーで賞をいただきました!
レシピ はこちら。 雑誌「レタスクラブ」にも掲載されていますので またお近くの本屋さんで探してみてくださーい。
レタスクラブ
posted by みぃ at 18:29

超Hot!ソーセージパイ


超Hot!ソーセージパイ
【材料】2人分 冷凍パイシート・・・1枚 あらびきポークソーセージ・・・8本 レッドペパー・・・適量 溶き卵(卵黄+水少々)・・・適量 ブラックオリーブ 粒マスタード 【作り方】 (1)パイシートを薄くのばし3~4㎝幅に切る。 (2)内側にレッドペパーを少しふりソーセージに巻きつける。 (3)切り込み入れ溶き卵を塗りオーブン200度15分焼く。 ※盛り付けの際にレッドペパーをさらにふってもOK! 先週作ったそら豆のキッシュの パイシートの残りがあったので ちょこっとソーセージに巻きつけてみました♪ ありゃりゃ・・・ おめかしさせたつもりがダサコちゃんに。 なぜがブタっ鼻に見えちゃうわ~! (* ` ( 0 0 ) ´ *) ブヒー!! ポークソーセージだけにブタっ鼻♪ 豚豚繋がりっつーことで、まぁいっか。 さてさて、やっとの金曜ですね! 今日もキョンさん不在でひとり飲み~。 チャッチャとお風呂に入って テキトーなつまみを作ってはじめるぜぃ^^ ではでは皆様も素敵な週末をお過ごしください♪ ◆今日のありがとう◆ comoさんそら豆のキッシュを素敵にアレンジして 作ってくれましたー!! とってもお洒落なワンプレートに仕上げていただき comoさんありがとうございまーす\(*^▽^*)/
posted by みぃ at 18:30