GABAN岩塩で♪2種の大根漬け(重ね漬け&豆乳漬け)


大根の重ね漬け
大根の重ね漬け 【材料】 大根(薄切り)・・・10cm程度(200g) 青じそ・・・6枚 GABAN「ミル付き岩塩」・・・適量 【作り方】 (1)容器に大根を並べ岩塩をミルでひきながらふる。 (2)たまに間に青じそを入れ、(1)・(2)を繰りかえす。 (3)蓋をして冷蔵庫で一晩漬け込む。 ※しそ風味のあっさり漬けです ※岩塩は多めにふる位がいいです
大根の豆乳漬け
大根の豆乳漬け 【材料】 大根(半月切り)・・・10cm程度(200g) ◎GABAN「ミル付き岩塩」・・・10g ◎無調整豆乳・・・50ml ◎酢・・・50ml ◎砂糖・・・50g 【作り方】 (1)◎の材料を混ぜ合わせる。 (2)密閉袋に大根・◎入れ、冷蔵庫で一晩漬け込む。 ※味は「べったら漬け」に似ています あっさり大根漬けを2種類作ってみました☆ 岩塩には天然ミネラルがたっぷりと含まれていて マイルドでコクのある味が 食材の旨みを引き出してくれます。 しょっぱいだけじゃない! ひと味違う漬物をお楽しみくださいヽ(*^▽^)ノ
posted by みぃ at 08:45

シャキシャキぽん酢


シャキシャキぽん酢
【材料】 ヤマサ『昆布ぽん酢』・・・大さじ2 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 青シソ(千切り)・・・5枚 【作り方】 すべての材料をよく混ぜて出来上がり♪ 市販の昆布ぽん酢を使うと お手軽にオリジナルのタレが出来ちゃいますよね♪ コレも混ぜるだけの簡単レシピ☆ 玉ねぎのシャキシャキ食感が楽しめるタレです。 さらに~~!! シャキシャキぽん酢を使ったアレンジメニューを 次回紹介したいと思いま~す。 お楽しみに.:*・゚☆(^▽^)゚☆.。.:*・゚
posted by みぃ at 22:56