レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。
スッキリ上品でおいしい！白だしつゆのおでんレシピ
鶏手羽の白だしおでん♪
レシピはこちら。過去記事はコチラ。
【材料】2人分
白菜・・・4枚
パセリ・・・少々
◎合びき肉・・・200g
◎玉ねぎ（みじん切り）・・40g
◎卵・・・1/2個
◎塩・こしょう・・・各少々
◎片栗粉・・・大さじ1
☆白だし・・・大さじ3
☆水・・・300ml
【作り方】
(1)白菜は熱湯でしんなりするまで茹でる。
ザルにあげて水気をきり冷ましておく。
(2)◎をよく練り混ぜ…
【材料】2人分
米・・・1.5合
ゆでたけのこ・・・100g
油揚げ・・・1/2枚
水・・・1.5合の目盛までの量
白だし・・・大さじ2.5～3
【作り方】
(1)お米は洗ってザルにあげておく。
(2)たけのこは食べよい大きさに切る。
油揚げは熱湯をかけ油抜きし細切りする。
(3)炊飯器に米・水・白だしを入れる。
(2)を上にのせ炊飯したら出来上がり…
【材料】2人分
キャベツ・・・4枚
◎合びき肉・・・180g
◎玉ねぎ（みじん切り）・・50g
◎卵・・・Sサイズ1個
◎塩・・・ひとつまみ
◎ナツメグ・こしょう・・・各少々
◎片栗粉・・・小さじ2
★白だし・・・大さじ3
★水・・・300ml
生クリーム・・・大さじ4
水溶き片栗粉・・・水（小さじ3）+片栗粉（小さじ1.5）
ドライパセリ・・・少…
【材料】 2人分（15～16個分）
蓮根・・・350g
◎卵・・・1個
◎白だし・・・大さじ1
◎片栗粉・・・大さじ2
◎塩・・・少々
サラダ油・・・適量
【作り方】
(1)蓮根は皮をむき1/3は粗みじん切りする。
残りの2/3はすりおろす。
(2)ボウルに(1)と◎を入れスプーンでよく混ぜる。
(3)フライパンに5mmくらい油を入れる。
スプ…
【材料】2人分
にんじん・・・150g
スライスレモン・・・1/4個
塩・・・少々
◎味の素「EVオリーブオイル」・・・大さじ2
◎レモン汁・・・大さじ1
◎ヤマキ「割烹白だし」・・・小さじ2
【作り方】
(1)にんじんはピーラーでリボン状に削る。
塩を振りしばらくおき水気を絞る。
(2)ボウルに◎を入れよく混ぜる。
(3)(1)とスライスレモンを和…
【材料】2人分
手羽先・・・10本
◎ヤマキ「割烹白だし」・・・大さじ2
◎味の素「健康 調合ごま油」・・・大さじ1
◎おろしニンニク・・・1かけ
◎ホワイトペッパー・・・少々
★長ネギ（みじん切り）・・・1本
★ヤマキ「割烹白だし」・・・大さじ2
★味の素「健康 調合ごま油」・・・大さじ1
★おろしニンニク・・・1かけ
★ホワイトペッパー・・・少々
★白ご…
【材料】2人分
えび・・・中10尾
◎味の素「EVオリーブオイル」・・・大さじ2
◎ニンニク（みじん切り）・・・1かけ
◎ドライローズマリー・・・小さじ1～2
★白ワイン・・・大さじ1
★ヤマキ「割烹白だし」・・・小さじ2～3
【作り方】
(1)フライパンに◎を入れて香りをたたせる。
下処理したえび（下記参照）を加える。
(2)軽く両面を焼いたら★…
【材料】2人分
ゆでたけのこ（薄切り）・・・180g
ロースハム（細切り）・・・30g
クリームチーズ・・・40g
★白だし・・・小さじ2
★あらびき黒胡椒・・・適量
【作り方】
(1)クリームチーズはレンジ600wで20秒加熱する。
(2)ボウルに(1)と★を入れよく混ぜ合わせる。
(3)たけのことハムを和えたら出来上がり。
※水っぽくなるので食べる…
【材料】2人分
里芋・・・小4個
こんにゃく・・・1/2枚
干ししいたけ・・・2枚
れんこん・・・80g
にんじん・・・1/2本
ゆでたけのこ・・・60g
きぬさや・・・5枚
◎白だし・・・大さじ2
◎水・・・200ml
【作り方】
(1)里芋は六方むきして下ゆでする。
こんにゃくは手綱形にして下ゆでする。
干ししいたけは水で戻して半分に切る…
【材料】2人分
鶏手羽元・・・6本
大根・・・1/4本
こんにゃく・・・1/2枚
ゆで卵・・・2個
がんもどき・・・1枚
もち巾着・・・2個
練りもの（3種類）・・・各2枚ずつ
◎水・・・5カップ（1000ml）
◎白だし・・・大さじ7
【作り方】
(1)鍋に湯を沸かし鶏手羽を入れ茹でこぼす。
ゆで汁を捨て流水で水洗いする。
(2)大根は輪切り・…
【材料】
ゴーヤ・・・1本（250g）
塩・・・小さじ1/2
◎てんさい糖・・・小さじ2
◎白だし・・・大さじ1.5
◎ごま油・・・大さじ1
◎白ごま・・・大さじ1
【作り方】
(1)ゴーヤは種とわたをスプーンで取り除く。
薄切りしボウルに入れ塩もみし10分置く。
(2)水分をよく絞ったら◎で調味し出来上がり。
さっぱりほろ苦い。…
【材料】パウンド型 16cm
冷凍パイシート・・・1枚
舞茸（手でほぐす）・・・1パック
玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個（80g）
カマンベールチーズ（角切り）・・・70g
◎長いも（すりおろす）・・・80g
◎白だし・・・小さじ1
オリーブ油・・・適量
塩・こしょう・・・各適量
【作り方】
(1)フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎ・舞茸を炒める。
…
【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚（300g）
カラフルプチトマト・・・8個
にんにく（みじん切り）・・・1かけ
オリーブ油・・・適量
◎岩塩・・・小さじ1
◎白ワイン・・・大さじ2
※食塩を使う場合は分量よりも控えめに！
☆白ワイン・・・大さじ1
☆白だし・・・大さじ2
☆砂糖・・・ふたつまみ
【作り方】
(1)鶏肉は皮にフォークでプツプ…
【材料】2人分
アボカド（角切り）・・・1個
はんぺん（角切り）・・・1/2枚
◎白だし・・・大さじ1
◎練りわさび・・・適量
マヨネーズ・・・適量
【作り方】
(1)アボカド・はんぺん・◎を和える。
(2)アボカドの器に(1)を盛りマヨをかける。
(3)トースターでこんがり焼き出来上がり。
家飲みのおつまみに♪
完熟アボカドで作…
【材料】2人分
紫玉ねぎ・・・1個
ベビーチーズ（ブラックペッパー入り）・・・2～3個
◎かつお節・・・小1袋
◎白だし（濃縮タイプ）・・・適量
【作り方】
(1)紫玉ねぎは薄切りし水にさらす。
(2)ベビーチーズは小さく角切りする。
(3)ボウルに(1)・(2)・◎入れよく和えたら出来上がり。
紫色、結構好きです(￣∀￣*)
欲求不満の色…
【材料】2人分
ゆで筍の穂先（くし形切り）・・・60g
トマト（くし形切り）・・・1/2個
レモン汁・・・少々
◎お湯・・・100ml
◎粉ゼラチン・・・2.5g
◎白だし・・・大さじ2
◎柚子こしょう・・・小さじ1/4
【作り方】
(1)◎の材料をよく混ぜ冷蔵庫で冷やし固める。
(2)固まったゼリーをフォークでクラッシュする。
(3)お皿に筍・トマトを…
【材料】2人分
厚揚げ・・・1枚
ピザ用チーズ・・・適量
青じそ（千切り）・・・2枚
◎卵・・・1個
◎とろろ昆布（細かく裂きちぎる）・・・5g
◎白だし・・・小さじ2
【作り方】
(1)厚揚げは厚さを半分に切り中身をスプーンでほじくり出す。
(2)◎と(1)の中身をよく混ぜ厚揚げに詰める。
(3)チーズをのせトースターでこんがり焼いたら出来上がり。
…