テーマ:アンチョビ

長芋のダブルチーズグラタン♪クリスマスパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ。お酒のおつまみにも

【材料】2人分 長芋・・・小1本(280g) ピザ用チーズ・・・適量 ◎クリームチーズ・・・50g ◎アンチョビペースト・・・小さじ1.5 ★粗びき黒胡椒・・・少々 ★GABAN「パセリ」・・・少々 【作り方】 (1)長芋は皮をむき半分は薄く輪切りする。   残り半分と◎をフープロ(ミキサー可)…

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DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ。お花見弁当

【材料】2人分 かぼちゃ(角切り)・・・250g ◎パルメザンチーズ・・・大さじ2 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ1 ◎オリーブ油・・・小さじ1 ◎アンチョビソース・・・小さじ1/2 ◎ガーリックパウダー・・・少々 ◎粗びき黒胡椒・・・少々 ◎ドライパセリ・・・少々 …

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DELI風ファルファッレサラダ♪アンチョビツナマヨソース

【材料】2人分 ファルファッレ・・・80g 卵・・・1個 トマト(角切り)・・・1/2個 ◎ツナ缶・・・1/2缶 ◎マヨネーズ・・・大さじ2~2.5 ◎無調整豆乳・・・大さじ1 ◎アンチョビソース・・・小さじ1/2~1 レモン汁・・・大さじ1 オリーブ油・・・適量 イタリアンパセリ・・・少々 …

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おもてなしバーニャカウダ♪

【材料】2人分 お好きな生野菜&蒸し野菜・・・適量 ◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ ◎アンチョビペースト・・・5g ◎オリーブ油・・・大さじ2 生クリーム・・・50ml 【バーニャカウダソースの作り方】 (1)鍋に◎を入れ中火にかける。 (2)沸騰したら生クリームを加える。   全体に混ざり合…

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超簡単!スペイン風アンチョビポテト

相方《キョン》さんに「冷蔵庫のアンチョビいつ使うん?」 と言われて、慌てて作ったものでーす♪ ビールやワインのおつまみになりますよ!! レシピというほどでもないですが・・・(^^; 普通のマヨ味ポテサラに飽きた時とかにどうぞ。 【材料】2人分 じゃがいも・・・2個 きゅうり(みじん切り)・・・1/2…

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菜の花のアンチョビペッパーあえ♪

鮮やかなグリーンって元気になりませんか? もちろん栄養もたっぷりな菜の花☆ カルシウム、カロチン、ビタミンCの効果で 老化防止や美肌にもイイそうです(*´∀`*) こりゃ食べるしかない!! 食べなきゃ、損損ヽ( ^∀^)ノ  【材料】 菜の花・・・1束 たこ(薄切り)・・・100g ◎アンチョビ…

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鶏砂肝のアンチョビレモンあえ

【材料】 鶏砂肝(砂ずり)・・・200g オクラ(塩茹でする)・・・1パック (アンチョビレモンソース) アンチョビ(細かくたたく)・・・2枚 レモン汁・・・1個分 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2~1 塩・・・少々 【作り方】 (1)砂肝は薄切りし、熱湯で白っぽくなるまでゆでます。 (2)ソー…

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ごぼうのイタリアンマリネ

【材料】 新ごぼう・・・1/2本 トマト・・・1個 パセリ・・・少々 (マリネソース) 酢・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ1 オリーブ油・・・大さじ1 塩・こしょう・・・各少々 アンチョビ・・・2~3枚 GABAN「バジル」・・・少々 【作り方】 (1)新ごぼうはタワシ等で洗って適当な大きさに…

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アスパラ&アンチョビのペペロンチーノ

【材料】2人分 パスタ・・・200g アスパラガス・・・6本 アンチョビ・・・4枚 にんにく・・・1かけ 赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本 GABAN「バジル」・・・適量 オリーブ油・・・大さじ2 塩・ブラックペッパー・・・各少々 昆布つゆ・・・大さじ1 【作り方】 (1)鍋でパスタをお好みの硬さ…

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ニース風サラダ(サラドゥ・ニソワーズ)

【材料】2人分 じゃがいも・・・2個 さやいんげん・・・5~6本 卵・・・1個 ツナ缶(小)・・・1缶 むきえび(小)・・・100g プチトマト・・・4~5個 クレソン・・・20g  アンチョビ・・・2枚 ブラックオリーブ(種抜き)・・・4~5個 レモンの皮・・・適量 (ドレッシング) オリーブ油…

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