テーマ:ふくらぎ

ふくらぎのとろ~りチーズハンバーグ♪簡単おいしいご当地食材を使ったレシピ&お魚嫌いを克服する方法!

【材料】2人分 ふくらぎ切り身・・・3切れ(200g) ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・80g ◎おろししょうが・・・1かけ ◎卵・・・1/2個 ◎酒・・・大さじ1/2 ◎味噌・・・大さじ1/2 ◎片栗粉・・・大さじ1/2 とろけるスライスチーズ・・・2枚 サラダ油・・・適量 【魚の臭みをとる方法…

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ふくらぎの西京焼きde和ンプレート♪

たまには和風なものと思い 簡単に作れるものを一皿にまとめました♪ レシピを書くまでもないですが 短縮バージョンで付けておきます。 そんなバージョンあったんかい(^^; 【ふくらぎの西京焼き】 西京みそ・酒・みりんに一晩漬けこみ焼く。 【大根の豆乳漬け】 レシピはこちら。 【青じそだし巻き…

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ベトめし!揚げ魚のヌックマムだれ

【材料】2人分 魚の切り身(なんでもOKです)・・・250~300g程度 ヌックマム・・・大さじ1/2 サラダ油・・・適量 (ねぎ油) 細ねぎ(小口切り)・・・30g  塩・・・少々 サラダ油・・・大さじ1 ※熱した油に塩をふった青ねぎを入れる! (ヌックマムだれ) 酢・・・大さじ2 お湯・・・…

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