炊飯器でスイッチぽん♪鶏手羽のレモンハイ煮。缶チューハイ活用法


炊飯器でスイッチぽん♪鶏手羽のレモンハイ煮
【材料】2人分 鶏手羽元・・・6本 セロリ・・・1本(100g) 玉ねぎ・・・1/2個(80g) ◎缶チューハイ(レモン)・・・1/2缶(175ml) ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎GABAN「ローリエ」・・・1枚 ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/2 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・ 少々 【作り方】 (1)セロリの茎は斜め切り、葉はザク切りする。   玉ネギはすりおろす。 (2)炊飯器に手羽元と(1)と◎を入れスイッチぽん。 (3)炊飯が終わったら保温でしばらく放置する。   お皿に盛り付け出来上がり。 ※炊飯途中に何度か混ぜて下さい
キャンプやBBQで余った缶チューハイの活用法
これから夏本番♪ キャンプやバーベキューで お酒を楽しむ機会が多いはずっ! いっぱい買いすぎて 余っちゃった缶チューハイが 大活躍&大変身ヾ(´▽`)ノ 柑橘系なら何でもOKなので いろんな味で試してみてね! こちらは以前マイナビニュースでも 紹介されたレシピです。
posted by みぃ at 07:45

パプリカとセロリのピクルス♪ワインのおともや箸休めに


パプリカとセロリのピクルス
【材料】漬け込み瓶(500ml用) 黄パプリカ・・・1個 セロリ・・・1本 ◎酢・・・200ml ◎水・・・50ml ◎てんさい糖・・・50g ◎塩・・・小さじ1/2 ◎ローリエ・・・1枚 ◎ブラックペッパー・・・5粒 ◎赤唐辛子・・・1/2本 【作り方】 (1)野菜をスティック状に切る。 (2)鍋で◎をひと煮立ちさせ冷ます。 (3)漬け込み瓶に(1)を入れ(2)を注ぐ。   冷蔵庫に一晩おき出来上がり。
ワインのおともや箸休めに
漬けた込んだ翌日が みずみずしくて好きだな^^私は。 コレが冷蔵庫にあると 開けるたびにつまみ食いなんよな。 お気に入りは、やっぱセロリ♪ 独特のクセが和らいで とっても爽やかな味わいなの。 だからひとつ食べると もう~止まんないっ!o(≧∇≦o) 次はセロリをたんまり漬けたるーっ! ◆今日のありがとう◆ TRUNK * chikageさんクリスマス♪サーモンナゲット@バジルチーズ味を 素敵にアレンジして作ってくださいました♪ いつもありがとうございます^^
posted by みぃ at 09:30

さば缶deスパイシーカレー揚げワンタン♪


缶詰レシピ さばの水煮缶 さば缶deスパイシーカレー揚げワンタン♪
【材料】2人分(16~18個) さばの水煮缶・・・1缶(中身のサバのみで150g) セロリ(粗めのみじん切り)・・・50g ◎カレー粉・・・小さじ1 ◎マヨネーズ・・・小さじ2 ◎粗びき黒胡椒・・・少々 ワンタンの皮・・・16~18枚 水溶き小麦粉・・・適量 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)さばを潰しセロリを混ぜ◎で調味する。 (2)ワンタンの皮に(1)をのせ水溶き小麦粉を端につけ   三角に折ってとめる。 (3)170℃の揚げ油で(2)をサッと揚げたら出来上がり。
さば缶deスパイシーカレー揚げワンタン♪
鯖は「青魚の王様」っていうくらい 栄養価が高くてDHAやEPAが豊富。 お魚はちょっと苦手~って方も ぜひぜひ青魚は食べていただきたい! そんな気持ちを込めて 今日はこんなん作ってみました♪ 缶詰だと骨まで柔らかくなってるし 栄養も丸ごととれてイイこと尽くし。 カレー味でお子様から大人様まで 美味しくいただける一品となってます^^ (2011/8/1 追記) 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテストで こちらのレシピが日本缶詰協会賞を受賞しました。   詳細はココをクリック♪ (2011/10/5 追記) 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテストで 入賞した15点をまとめたレシピブックが出来ました。   詳細はココをクリック♪
posted by みぃ at 17:00

ホワイトセロリとネギそぼろのおむすび


ホワイトセロリとネギそぼろのおむすび
【材料】6個分 ホワイトセロリ(白いミニセロリ)・・・20g ご飯・・・お茶碗2杯分 スライスチーズ・・・2枚 (ネギそぼろ) 合びき肉・・・100g 白ネギ・・・1/2本 酒・・・大さじ2 砂糖・・・小さじ1/2 テンメンジャン・・・小さじ1 GABAN「花椒」・・・お好きなだけ 【作り方】 (1)ネギそぼろを作ります。 ・フライパンで合びき肉を炒めます。 ※合びき肉から油が出るので、サラダ油はひかないでね♪ ・粗いみじん切りにした白ネギを加え炒めます。 ・酒・砂糖・テンメンジャン・花椒を加え炒めます。 (2)ホワイトセロリは2~3cmの長さに切ります。 (3)ご飯に、細かく刻んだチーズ・ネギそぼろ(お好きな量)・セロリを混ぜます。 (4)丸く小さいおむすびにして出来あがり♪
ホワイトセロリとネギそぼろのおむすび
   スパイスメニューも3品目となりました! もうしばらくお付き合いください(笑) 今日はパクパクっと一口で食べれる 可愛いおむすびだよ(*^^*) GABAN「花椒」を使ってみました! 「花椒」は、中国の山椒なんだね~。 初めて知った( ̄□ ̄;)!! ネギそぼろは、たくさん作って常備しておけば いろんな料理に活用できるよヾ(*^。^*)ノ お豆腐にのせたり、麺類に混ぜたり 野菜サラダにふりかけたり☆ ご飯にかけてガツガツいっちゃってもOK☆ 「テンメンジャン」の甘みと 「花椒」のピリっと辛みがいい具合だよ♪(* ̄ω ̄)v ホワイトセロリは白いミニセロリのことで 普通のセロリよりも臭みが少なく それでいてしっかりとした風味があるよ♪ すじが無くやわらかいのに、シャキシャキとした食感☆ セロリ苦手な人でも大丈夫だと思うよ(^^) ネギそぼろと一緒だとモリモリ食べれちゃう♪ またダイエットから 遠のいてしまう・・・(ー'`ー;)う~ん・・・・
posted by みぃ at 22:48